Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Форум вСалде.ру | Верхняя Салда и Нижняя Салда _ Женский островок _ Вкусная кулинария

Автор: Dana 6.12.2010, 23:03

Девочки, скоро Новый год, давайте выкладывать сюда вкусняшки, которыми мы будем лакомиться в праздник, раньше, я подхватывала идейки в профкомовском форуме, может, что то типа-того и тут замутим!!!

Автор: Dana 6.12.2010, 23:10

Я начинаю, не все мое , но, для начала, я, думаю сойдёт
[attachment=6192:P180810_10.32.jpg]
[attachment=6191:P180810_18.07__02_.jpg]

Автор: aleksa 6.12.2010, 23:20

Толку от фотографий, а рецепты где?
У красных жуков черные лапы из чего?
Да и противно как-то жуков есть, даже если они из помидоров...

Автор: ПТР 7.12.2010, 0:05

Цитата(aleksa @ 6.12.2010, 23:26) *
Толку от фотографий, а рецепты где?
У красных жуков черные лапы из чего?
Да и противно как-то жуков есть, даже если они из помидоров...

Если перед жуком(на фото) выпить,то его первозданный вид покажется очень вкусным ,а после первого жука,а тем более стакана...

Автор: Dana 7.12.2010, 0:23

Противно, не ешь, выложи своё, без жуков...
Ет , не жуки, а "Божьи коровки", может не совсем получилось...я, не для похвастаться выложила. а для того,чтобы народ поддержал и тоже чем нибудь поделился

Рецепт "Жуков"
Ничё сложного. батончик(узенький). дальше чу-чу горчички. потом майонез, затем пластик колбаски, а уж потом ..(фигня какая..то "жук") помидорка черри разрезанная напопалам, мордочка-это оливка с острой стороны , ножки(это таже оливка разрезанная напопалами порезанная на узенькие частички-ножки),пятнышки-можно поставить либо майонезем, либо мелко измельчённой оливкой),ну,прикольно же...
Зимой и Божьи Коровки...

Автор: ПТР 7.12.2010, 0:26

Цитата(Dana @ 7.12.2010, 0:29) *
Противно, не ешь, выложи своё, без жуков...
Ет , не жуки, а "Божьи коровки", может не совсем получилось...я, не для похвастаться выложила. а для того,чтобы народ поддержал и тоже чем нибудь поделился

Рецепт "Жуков"
Ничё сложного. батончик(узенький). дальше чу-чу горчички. потом майонез, затем пластик колбаски, а уж потом ..(фигня какая..то "жук") помидорка черри разрезанная напопалам, мордочка-это оливка с острой стороны , ножки(это таже оливка разрезанная напопалами порезанная на узенькие частички-ножки),пятнышки-можно поставить либо майонезем, либо мелко измельчённой оливкой),ну,прикольно же...
Зимой и Божьи Коровки...

Там вехнее фото ещё -видимо что-то посложнее?

Автор: Dana 7.12.2010, 0:29

[attachment=6193:050cbba5...554_full.jpg]
Мясо заливное( по русски- холодец) украшение -лебедь

Автор: Dana 7.12.2010, 0:37

[attachment=6194:128.jpg]
Самые обычные фаршированые яйца(кто чем любитфаршировать)перевёрнутые на другую сторону и оформленные как вам хочется( мышки, кошки, зайцы, да хоть крокодилы)

Автор: ПТР 7.12.2010, 0:41

Цитата(Dana @ 7.12.2010, 0:35) *
[attachment=6193:050cbba5...554_full.jpg]
Мясо заливное( по русски- холодец) украшение -лебедь

И блюдо отличное и оформление супер!

Автор: Dana 7.12.2010, 0:45

[attachment=6195:P130810_20.56.jpg]
Для тех.,кто любит "пожрать". а не ...поесть, вот картошка с тушенкой,аккурат к Новогоднему столу, да под литра 2 самогона. а шо вам ешё треба то ....кушайте уже на здоровье

Автор: Бесячка 7.12.2010, 11:54

Цитата(aleksa @ 6.12.2010, 23:26) *
Да и противно как-то жуков есть, даже если они из помидоров...


Делала таких б.коровок на детский праздник (у меня даже посимпатичней получились). Так вот - дети не стали это есть!
И вообще в интернете полно сайтов как готовить и что готовить. На хрена еще здесть этим засирать?

Автор: Dana 7.12.2010, 14:00

Не едят Божьих коровок, сделайте -зайцев
[attachment=6199:22512.jpg]

Автор: Dana 7.12.2010, 14:17

или -Дедов Морозов (поджаренный хлеб смазать майонезом с чесноком , немного зелени и помидорка украшенная майонезом в виде Деда Мороза- майонез выдавливаем точками из пакета, глазки - черный перец, для детей можно делать без чеснока и на батоне)
[attachment=6201:P071210_14.04.jpg]

Автор: Blade. 7.12.2010, 15:03

Цитата(Dana @ 7.12.2010, 14:06) *
Не едят Божьих коровок, сделайте -зайцев
[attachment=6199:22512.jpg]

Вчера вот тоже искали рецепты, прикольный салатик.

 

Автор: Бесячка 7.12.2010, 15:49

Цитата(Blade. @ 7.12.2010, 15:09) *
Вчера вот тоже искали рецепты, прикольный салатик.


А вот в этом салате самое вкусное, наверное, уши и 2 морковки, которые сразу со стола пойдут в помойное ведро.

Автор: ТИМ 7.12.2010, 18:17

Цитата(Бесячка @ 7.12.2010, 15:55) *
А вот в этом салате самое вкусное, наверное, уши и 2 морковки, которые сразу со стола пойдут в помойное ведро.

У меня дети очень любят отварную морковь - так что мусорное ведро ей не грозит ))

Автор: ТИМ 7.12.2010, 18:18

Цитата(Blade. @ 7.12.2010, 15:09) *
Вчера вот тоже искали рецепты, прикольный салатик.

рецептик то напиши ;))

Автор: Blade. 7.12.2010, 19:17

Цитата(ТИМ @ 7.12.2010, 18:24) *
рецептик то напиши ;))

Так проще будет.
http://www.pokushay.ru/2010/11/27/salat-novogodniy-krolik.html

Автор: Dana 7.12.2010, 21:19

Нравится салат с крабовыми палками, из него, сто угодно вылепить можно, да и дети хорошо его едят
Рецепт знают все ( кр. палки, яйца - прокручиваем на мясорубке, чу-чу туда риса и майоенез)
Вот сделала сегодня и налепила разные разности, ну и зайца попробовала:
[attachment=6215:Изображение_061.jpg]
[attachment=6213:Изображение_049.jpg]
[attachment=6214:Изображение_047.jpg]

Автор: abcd 7.12.2010, 21:32

по виду похоже что его уже ктото когда то кушал

Автор: Dana 7.12.2010, 22:05

просто делала наспех, детки очень кушать хотели, получилось не очень аккуратно, но ваще, ты прав , мы его уже съели.
Вот ещё один салат, сама ещё не пробовала, фотка из журнала
[attachment=6217:Изображение_042.jpg]

Автор: Dana 7.12.2010, 22:15

Цитата(Dana @ 7.12.2010, 22:11) *
просто делала наспех, детки очень кушать хотели, получилось не очень аккуратно, но ваще, ты прав , мы его уже съели.
Вот ещё один салат, сама ещё не пробовала, фотка из журнала
[attachment=6217:Изображение_042.jpg]

рецепт:
200гр жареной говядины, 1яблоко,1сол.огурец,1отв.картошка(все мелко режется кубиками)выкладывается в виде шишек, смазывается майоенезом и украшается миндалем, такой салат можно украсить веточкой розмарина или укропа.

Автор: Dana 8.12.2010, 9:25

не хотите, как хотите, считайте тема закрыта

Автор: Neckro 8.12.2010, 9:35

Dana пишите, а на троллей у нас лицензия на отстрел :)

Автор: vesnushka 9.12.2010, 23:21

вот есть ведь мастерицы!!!!! good.gif мне такое не в жись не сделать

Автор: aleksa 10.12.2010, 1:28

Цитата(vesnushka @ 9.12.2010, 23:27) *
вот есть ведь мастерицы!!!!! good.gif мне такое не в жись не сделать

Что не сделать? Салат из крабовых палок, бутерброды с колбасой и помидорами или картошку с тушенкой?
А чем вы вообще питаетесь?

Автор: vesnushka 10.12.2010, 13:26

Цитата(aleksa @ 10.12.2010, 1:34) *
Что не сделать? Салат из крабовых палок, бутерброды с колбасой и помидорами или картошку с тушенкой?
А чем вы вообще питаетесь?

украсить красиво не умею, а готовлю вкусно, вроде smile.gif

Автор: Dana 10.12.2010, 13:59

было бы желание, а остальное приложиться, сейчас и литературы много всякой продается и в инете можно многое найти.
Вот...хочу на Н.Г.такое замутить,многие делают на праздники мясную нарезку , а если её выложить вот таким способом, будет крутяк
[attachment=6280:6c918d8ae8e7.jpg]

Автор: Dana 10.12.2010, 14:15

или вот....,
[attachment=6281:P180810_12.56.jpg]
[attachment=6282:P180810_15.21.jpg]
салаты мои ,идейка с профкомовского форума


Автор: Dana 13.12.2010, 8:52

Курица Гриль:
Берём курочку маринуем, как вам нравится, и насаживаем на бутылку или банку (главное у бутылки должно быть достаточно широкое горло, см 5 в диаметре), в бутылку наливаем воду, подсаливаем, добавляем специи, бутылку ставим в емкость с водой (что бы она не треснула) и отправляем в духовку естественно вместе с курицей. Время приготовления 40 мин.(засекала)
[attachment=6340:Изображение_072.jpg]
[attachment=6341:Изображение_073.jpg]

Автор: Dana 4.3.2011, 23:30

скоро 8-е марта, мужчины наверяка захотят нас любимых порадовать завтроком в постели , вот несколько идеек
[attachment=8252:sos_egs_00.jpg]
[attachment=8253:serv_eggs_0c.jpg]

Автор: Dana 4.3.2011, 23:45

Первое фото : разрезаем сосисон вдоль ( не до конца), складываем сердечком , закрепляем на шпажку или на спичку, выкладываем на сковороду , внутрь разбиваем яищько и жарим до готовности.Время приготовления 5 мин.
Выкладываем на листик салата и ...вуале завтрак готов.

Вторая картинка : Обычные фаршированые яйца, но разрезаные не вдоль, а поперёк, на столько штоб хватило места для маленькой ложечки, чобы вытащить желток, а вовнутрь напихать начинки ( это может быть и ветчина и шпроты , и грибы в зависимости , что ваша любимая любит) А вот теперь начинается красота : насаживаем на шпажку сначала масенький листик салата или петрушки, затем яйцо, а потом половинку от помидорки, украшеную капельками майонеза.Вот такой шашлычок из мухоморчиков, и кто сказал, что они ядовитые ?
Ну и конечно цветы , поцелуй и признание в любви !!!

Автор: Dana 5.3.2011, 0:25

Ну ,а это для тех у кого начался пост и МЯСО ЕСТЬ НЕЗЯ!!!!
Отварная свекла с грецкими орехами( можно добавить чеснока, можно сделать свёклу с сыром),естественно всё это с нашим- калорийным, мешающим стройности майонезем ,выкладывается в виде восьмёрки, украшаем зеленью.
Восмёрку сделать легко, ставите две рюмки,ротовыпивающей частью вниз на расстоянии друг от друга , лепите вокруг кружочки, так , чтобы они образовали восьмёрку, рюмашки достаём и 8-ка готова
Тюльпаны : варёные , очищенные яйца на несколько минут ложим в ту водичку, в которой варилась свекла, затем достаём и разрезаем верхушку на 4 или на 6 лепесточков.
Ничего мудрёного, но зато красиво то как, а из рук любимого, то это и вовсе отпад.
Приятного всем аппетита !!!
[attachment=8254:i.jpg] drinks.gif

Автор: Dana 18.6.2011, 19:21

Наступило лето, и наступила пора семью переводить на травку. грибочки и т.д.
Вот сёни сьездила и насобирала....
[attachment=12186:Изображение_097.jpg]
ет самое красивое сфотала..

Автор: Dana 18.6.2011, 19:27

Ну и начинаем ворожить. то бишь , готовить...
Супчик грибной, ну конечно , такое все могут..... а аромат, а запах !!!,
[attachment=12187:Изображение_100.jpg]
А картошечка с грибочками, которые только из леса... МММММ, ням....
[attachment=12188:Изображение_097.jpg]
[attachment=12189:Изображение_099.jpg]
[attachment=12190:Изображение_101.jpg]

Автор: ekmur 26.6.2011, 19:18

Цитата(Dana @ 5.3.2011, 0:36) *
скоро 8-е марта, мужчины наверяка захотят нас любимых порадовать завтроком в постели , вот несколько идеек
[attachment=8252:sos_egs_00.jpg]

Этаким завтраком я регулярно мужа своего балую уже несколько лет)))))))

Автор: ekmur 26.6.2011, 19:37

Или таким вот пирогом с капустой))))))))

Автор: ekmur 26.6.2011, 19:54

Или вот можете удивить своих домашних ужином - кулечки из дрожжевого слоеного теста!

Начинка: картофельное пюре смешиваете с грибами, предварительно обжаренными с репчатым луком. На сковороде обжариваете куринные голени или бедрышки до образования золотистой корочки. На слоеное тесто выкладываете пюре с грибами, сверху куринное бедрышко, защипываете края теста и придаете вид кулечка. Затем все в духовку, разогретую до 180 градусов.

Приятного аппетита!!!!

Автор: ptichca 26.6.2011, 20:05

Я в холодильнике поскребла, ещё с осени намороженные болгарские перцы, они совершенно ничего не теряют от заморозки (диетологи подтверждают), нафаршировала разной вкуснятиной, смотришь в отверстие и выбираешь нужное, особенно соседи удивились яркой начинке из свёклы с творогом и сушёным луком, это так модно сейчас - сушёный лук, в тесто можно тоже его, традиционные начинки- морковь+лук+ рис, мясо+лук, грибы с капустой и луком, способы приготовления есть везде! Просто начинку надо брать приготовленную до полуготовности, чтобы перец был на огне минут 5-7, не более!
Приятного аппетита! тем более перец уже свежий в продаже, имею ввиду из ближнего зарубежья(зелёненький).

Автор: ekmur 26.6.2011, 20:16

Вот еще рецептик для тех, у кого в семье есть рыбак!!!!))))
Отвариваю рис или перловку (лучше перловку, она сочнее и вкуснее получается), смешиваю с обжаренным луком и морковью. Свеже пойманную щуку мариную 2-3 часа в майонезе с солью, перцем и репчатым луком кольцами. Затем фарширую ее начинкой, остальное выкладываю на противень и в духовку!!!!
Просто, но очень вкусно!!!! Всем приятного аппетита!!!

Автор: zagzig 27.6.2011, 19:56

Ммм..., как всё аппетитно у вас тут выглядит. Я щуку обычно просто на куски на сковороду и на сливочном масле, и с луком, перцем, солью. Фото нет, т.к. сфотать не успеваю smile.gif

Автор: Dana 22.8.2011, 21:44

Вот. сегодня делала... типа кабачки фаршированые
1 . обжарила фарш, отдельно обжарила лук, перец, помидорки. затем с фаршем смешала и ещё потомила мин. -5
2 кабачок почистила , разрезала попалам, выскребла из серединки всё ненужное ( ну , чтоб стеночки у него остались в 1 см
3 заложила или наложила, ну или наклала фарш в кабачок ...., и в духовку
4 минут за 5 до "доставания" сверху майонез и чу-чу сыра ..
Вкусняшка !!!!
единственное, никак не могла придумать, как из противня это чудо достать, ну поламалось оно у меня и поэтому фото в готовом виде нет ( не презентабельное какое то он)


Автор: zagzig 22.8.2011, 21:50

Если кабачок не вдоль порезать, а поперёк (колечками), то ничего не распадается.

Автор: Dana 22.8.2011, 21:58

Цитата(zagzig @ 22.8.2011, 22:56) *
Если кабачок не вдоль порезать, а поперёк (колечками), то ничего не распадается.
"
Спасибо, попробую...

Автор: эла 22.8.2011, 22:21

Не особо люблю печь, но только младший сын меня может сподвигнуть на подвиг, короче доцент заставит. Завалялась дома пачка сметаны - выкинуть жалко, есть страшно. Малой нашел в инете рецепт, сделали и вкуснятина! Если бы не фигура, образец был бы меньше наполовину. Все просто, на скорую руку, для ленивых. 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 2 яйца, 200 гр. сметаны, 0,5 ст.ложки гашеной соды без горки, 150 гр. масла слив. Все перемешали, в форму кинули и в прогретую духовку на 180. Режим традиционный, без конвекции. Достали, смазали что есть - сметана, в моем случае сгущенка и для семьи просто прелесть. Да, у меня двойная норма, т.к. пачка старой сметаны 500 гр. Остатки отдали коту на площадке.


Автор: zagzig 22.8.2011, 22:29

эла, если бы манку добавили, то получился бы классический манник.

Автор: эла 22.8.2011, 22:33

Цитата(zagzig @ 22.8.2011, 23:35) *
эла, если бы манку добавили, то получился бы классический манник.


А сколько?

Автор: zagzig 22.8.2011, 22:34

Цитата(эла @ 22.8.2011, 23:39) *
А сколько?

столько же сколько сметаны

Автор: Dana 24.8.2011, 20:45

Цитата(эла @ 22.8.2011, 23:39) *
А сколько?

вместо муки, в тех же пропорциях ( но чу- чу меньше) манка . она ж разбухает...

Автор: Dana 24.8.2011, 20:51

Цитата(zagzig @ 22.8.2011, 22:56) *
Если кабачок не вдоль порезать, а поперёк (колечками), то ничего не распадается.


Спасибки, попробовала колечками, но только не стала мякоть до конца вычищать ( оставила донышко, ну, чтоб соус не вытекал), если по русски написать , то вырезала кабачок в виде стакана, высотой примерно 5 см ...
и в этот раз наталкала туда не фарш, а помидорки, перчик и чу- чу гречи , ой и ВКУСНО, даже сфотать забыла...

Автор: Lizza 26.8.2011, 12:40

ой, как меня бесит Данино ЧУ-ЧУ!!! аж спас не diablo.gif

Автор: Бесячка 27.8.2011, 21:50

сначала была неудачно запеченная морковка, а получилась вот такая красота (не правда ли, ничем не хуже грибочка из помидорки?)



 

Автор: Захожая 28.8.2011, 21:57

Цитата(Бесячка @ 27.8.2011, 22:56) *
сначала была неудачно запеченная морковка, а получилась вот такая красота (не правда ли, ничем не хуже грибочка из помидорки?)

Блюдо на злобу дня-вегитарианское.

Автор: gospodinlu 5.9.2011, 12:17

Всегда восхищался женщинами, которые из говна могут сделать конфетку.
Подскажите, что можно сделать из кастрюли капустного салата? Есть уже не охота, выбрасывать жалко.

Автор: Dana 5.9.2011, 16:09

Цитата(gospodinlu @ 5.9.2011, 13:23) *
Всегда восхищался женщинами, которые из говна могут сделать конфетку.
Подскажите, что можно сделать из кастрюли капустного салата? Есть уже не охота, выбрасывать жалко.


Потушить ( это в смысле обжарить капустный салат на сковороде на маленьком огне, даже если он с майонезом, будет только вкуснее) , отдельно обжарить мясо ( можно просто добавить тушенку или колбасу), короче мясо забрасываем в капусту, отдельно обжариваем лук , морковь , помидоры и туда же ( можно ограничится томатной пастой, но тоже обжаренной ) еще потушить, добавить специи : перец, лавр. лист, что нибудь ароматное из кавказской кухни( типа хмели - сунели ) и кушайте...

Автор: gospodinlu 8.9.2011, 15:42

Благодарю.

Автор: Dana 8.9.2011, 21:19

СПС, вот ваш " капустный салат ", только уже переделанный


Автор: gospodinlu 9.9.2011, 14:16

Это точно не мой. мой с морковкой был.

Автор: gospodinlu 12.9.2011, 14:36

Ну что же больше никто шедеврами не делится? Иссякла фантазия?

Автор: Prott 15.9.2011, 13:08

Цитата(gospodinlu @ 12.9.2011, 15:42) *
Ну что же больше никто шедеврами не делится? Иссякла фантазия?
Странная тема. Есть салаты (и др закусь), есть десерт... Но нигде нет вотки!!! Борьща хочу! Ногу барашка в студию!!!

Автор: Dana 17.11.2011, 15:15

И всё таки опять - пельмени ( а то, вчерашние модераторы скушали ), это уже сегодняшние...
Собственно никаких секретов, все умеют их стряпать, главное купить хорошоего мяса, сделать фарш и тесто, ну и тесто раскатывать как можно тоньше.
Но самое главное не это , а тот ритуал , который связан со стряпнёй, пожалуй это единственное блюдо, которое делается всей семьёй, которая собирается на кухне. Кто сочни катает, кто лепит, ну и естественно беседуют ...., отличное времяпровождение и возможность пообщаться...



Автор: Dana 17.11.2011, 15:17

Цитата(Prott @ 15.9.2011, 13:08) *
Странная тема. Есть салаты (и др закусь), есть десерт... Но нигде нет вотки!!! Борьща хочу! Ногу барашка в студию!!!

спецально для вас, господин Prott

нога барашка в следущий раз

Автор: эла 17.11.2011, 22:11

Цитата(Dana @ 17.11.2011, 16:15) *
И всё таки опять - пельмени ( а то, вчерашние модераторы скушали ), это уже сегодняшние...


Странно, зачем в той теме все скушали. Тема про алкоголизм, фото - пельмешки + водка, если в большом количестве, то тож можно дойти до алкоголизма.
Блин, пельменей захотела!

Автор: Ирина Тодуа 17.11.2011, 22:54

Цитата(Dana @ 17.11.2011, 15:15) *
И всё таки опять - пельмени ( а то, вчерашние модераторы скушали ), это уже сегодняшние...
Собственно никаких секретов, все умеют их стряпать, главное купить хорошоего мяса, сделать фарш и тесто, ну и тесто раскатывать как можно тоньше.
Но самое главное не это , а тот ритуал , который связан со стряпнёй, пожалуй это единственное блюдо, которое делается всей семьёй, которая собирается на кухне. Кто сочни катает, кто лепит, ну и естественно беседуют ...., отличное времяпровождение и возможность пообщаться...





Какая, Dana молодец!
Вспомнилось детство, приятные воспоминания.
К сожелению, редко кто, вот так, всей семьей собирается, и стряпает пельмени

Автор: Deadman 18.11.2011, 0:52

Цитата(Ирина Тодуа @ 17.11.2011, 23:54) *
К сожелению, редко кто, вот так, всей семьей собирается, и стряпает пельмени

C друзьями интереснее пельмени лепить. Женщины у нас только на подготовительном этапе, ну и тесто раскатывать. Еще варить готовую продукцию. А лепят исключительно мужики, еще детишек в это благолепное занятие привлекаем, им только в радость.

Да, зима началась, пора собираться на пельмешки!

Автор: Dana 18.11.2011, 19:40

Вот, сегодня пирожков настряпала, с грибами...
начинка - картошка, обжаренные грибы ( сама собирала, сама солила ), жаренный лук, ну и всё вроде..., кушать лучше с молоком..., вкусняшка !!!


Автор: эла 18.11.2011, 19:41

Цитата(Dana @ 18.11.2011, 20:40) *
Вот, сегодня пирожков настряпала, с грибами...
начинка - картошка, обжаренные грибы ( сама собирала, сама солила ), жаренный лук, ну и всё вроде..., кушать лучше с молоком..., вкусняшка !!!


Дана! Мой сын хочет твоих пирожков!

Автор: Dana 18.11.2011, 19:58

Цитата(эла @ 18.11.2011, 19:41) *
Дана! Мой сын хочет твоих пирожков!

вот, чем плох интернет, что нельзя никого угостить...
настряпайте сынуле завтра чего небудь вкусненького ( если не хотите заморачиваться с " деланием" теста, то все жаренные пирожки не плохо получаются и из магазинского теста, ну а если будете делать в духовке, то тогда - только своё...)
Спасибо Эла , вам и вашему сынуле !

Автор: Постоянный 18.11.2011, 20:34

А мы гуся зажарили в духовке,но фоткать к сожалению уже нечего.3 часа в духовке под фольгой и с яблоками. good.gif

Автор: Dana 18.11.2011, 20:46

Цитата(Постоянный @ 18.11.2011, 20:34) *
А мы гуся зажарили в духовке,но фоткать к сожалению уже нечего.3 часа в духовке под фольгой и с яблоками. good.gif

В следущий раз - сначала фотайте , а потом ешьте ..., и РЕЦЕПТ в студию !!! и где гуся брали ?

Автор: Постоянный 18.11.2011, 21:08

Цитата(Dana @ 18.11.2011, 21:46) *
В следущий раз - сначала фотайте , а потом ешьте ..., и РЕЦЕПТ в студию !!! и где гуся брали ?

Обязательно сфоткаем.
Рецепт-берем свеженького гуся(целого),мажем всеми специями,какие находим ,но в меру.(соль,перец,хмели-сунели,сушеный чеснок),в нутрь кладем печень,сердце,желудок,кубики яблок 2*2 см,шт 6.Выдерживаем при комнатной температуре часа 2,Засовываем птичку в пакет для запекания,на противень его(пакет с птичкой)и укрываем фольгой.В печь его!!!На 2,5-3 часа притемпературе 140-160 градусов.Приятного.
ЗЫ:Гуся в стайке брали,там еще шлындают. lol.gif

Автор: Sky 18.11.2011, 21:35

Птичку жалко(с)

Автор: alter_stas 18.11.2011, 21:51

Цитата(Постоянный @ 18.11.2011, 22:08) *
Обязательно сфоткаем.
Рецепт-берем свеженького гуся...
ЗЫ:Гуся в стайке брали,там еще шлындают. lol.gif

Я правельно понел, што гуся ощипывать не надо?
Не ну вы реально суровые башкирские парни

Автор: Постоянный 18.11.2011, 22:00

Цитата(alter_stas @ 18.11.2011, 22:51) *
Я правельно понел, што гуся ощипывать не надо?
Не ну вы реально суровые башкирские парни

гуся щипать надо
Почему Башкирские? rolleyes.gif

Автор: Gala.Z 27.12.2011, 23:34

Девочки! Скоро Новый год! давайте делится фирменными рецептами что нибудь не банальное. Начну с себя. Рецептом пользуюсь года 2, всем нравится.
"куриные шницели в картофельной корочке". 1 большая куриная грудка,2 яйца, 3-4 картошки, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сметаны. Примерно на 6 порций больших. Куриную грудку разделать на 6 частей(2малых филе,2 больших разрезать пополам). Мясо хорошо отбить, посолить,поперчить, и обмазать с 2-х сторон смесью горчицы со сметаной. сложить вместе и оставить мариноватся на 30минут(можно и на ночь в холод-ке). Обмакнуть мясо в яйцо,затем в муку, опять в яйцо и обвалять в тёртой на крупной тёрке картошке. Обжарить с 2-х сторон на среднем огне до румяной корочки. Попробуйте, это просто, дёшево и вкусно

Автор: Dana 28.12.2011, 14:00

хочу попробовать сделать на НГ вот такой рулет


Рецепт утащила с профкомовского форума , да и фото тоже, когда сделаю сама выложу свои фото
Рецепт :
Нам понадобиться - целая курица (мясо отделить от костей), маслины/оливки, аджика, 2 пакетика желатина и пакет из под сока

Куриное мясо режем крупными кусками, смешиваем с оливками, солим, добавляем аджику, специи на свой вкус и высыпаем прямо в мясо желатин (прямо сухой)

Затем берем пустой пакет из под сока (вытянутый), оборачиваем для надежности пищевой пленкой, дно оборачиваем фольгой (чтоб не прилипло к кастрюле) и плотно утрамбовываем туда наше куриное мясо
Ставим пакет в кастрюлю, наливаем воды по по уровню мяса в пакете, и оставляем вариться на 2 часа. Затем достаем, остужаем, и убираем в холодильник на ночь (стоя!).
С утра достаем, разрезаем пакет с помощью ножниц, и получаем вот такой вкусный деликатес в изумительной желейной оболочке
когда будете ставить пакет в холодильник - снимите пленку обызательно. а то будет эффект термоса и желатин не застынет. т.е. ставить просто в пакете из под сока



Автор: Gala.Z 28.12.2011, 21:15

Ещё один рецептик, тоже делала, получается неплохо.
Торт"Закусочный". Коржи: 500гр.курицы пропустить через мясорубку, добавить 2 желтка,2 ст.л. растопленного слив. масла, 2 ст.л. молока,2ст.л. муки,мускатный орех,соль,перец,1 бульонный кубик, 2 белка взбить и в тесто. Консистенция густая, как на оладьи. Испечь 2-3 коржа на тефлоновой сковороде, не толстые, с 2х сторон. Грибной крем: 2 луковицы, 3 зуб.чеснока, 0,5 кг грибов измельчить, потушить, добавить майонез, соль, перец. Остывший корж промазать грибным кремом, закрыть другим, покрыть сверху и по бокам сырным кремом. Сырный крем: 200 гр. сыра натереть на мелкой тёрке, добавить майонез со сметаной(50/50) можно чеснок, паприку по вкусу, кто как любит. Украсить кружочками маслин , оливок, звёздочками из вар.моркови, короче вашей фантазии нет предела. Поставить в холодильник на ночь. Творческих успехов!

Автор: ekmur 30.12.2011, 1:42

А мне, к сожалению, времени на выпечку сейчас совсем не хватает, но я регулярно радую свое семейство выпечкой из слоеного теста, а главное быстро и вкусно!!! Меняю начинки и формы, соленые и сладкие. Вот мои начинки: павидло домашнее сливовое моего приготовления, фарш, мясо свиное немного обжаренное с луком, с филе куринным тоже обжаренным, с рыбой, к мясу и рыбе иногда добавляю немного риса (он впитывает лишнюю влагу и жир), ветчина с сыром, сосиски, колбаса вареная и т.д. полная воля фантазии!!!!
Вот несколько фоток из того, что я делаю))))))

Автор: ekmur 30.12.2011, 1:52

А вот это моя пицца, тесто дрожжевое (не слоеное))))) blush.gif

Автор: Dana 30.12.2011, 2:26

Цитата(ekmur @ 30.12.2011, 1:42) *
А мне, к сожалению, времени на выпечку сейчас совсем не хватает, но я регулярно радую свое семейство выпечкой из слоеного теста, а главное быстро и вкусно!!! Меняю начинки и формы, соленые и сладкие. Вот мои начинки: павидло домашнее сливовое моего приготовления, фарш, мясо свиное немного обжаренное с луком, с филе куринным тоже обжаренным, с рыбой, к мясу и рыбе иногда добавляю немного риса (он впитывает лишнюю влагу и жир), ветчина с сыром, сосиски, колбаса вареная и т.д. полная воля фантазии!!!!
Вот несколько фоток из того, что я делаю))))))

красатюшки то, какие... !!!!
Люблю вот , чтоб не только вкусно, но и красиво было....

Автор: ekmur 7.1.2012, 23:19

У меня любимый картошку уж очень любит. Вот недавно мужу своему приготовила картошечку запеченную. Очищенный картофель пополам, вырезала небольшие углубления, положила начинку из фарша с чесночком, луком и зеленью, сверху залила майонезом перемешанным с томатной пастой и в разогретую духовку.

Автор: ekmur 8.1.2012, 22:42

Эта импровизация тоже из картошки. Просто остался отварной кртофель, так я его на терке протерла, добавила 1 яйцо куринное сырое, 3 столовые ложки муки. Во внутрь положила начинку: обжаренный фарш с луком, перчиком и чесночком. Обжарила на сковороде.
В сервированном виде сфоткать не успела, муж умял махом)))))))))

Автор: gospodinlu 8.1.2012, 22:51

Какая затейница, однако!

Автор: ekmur 8.1.2012, 22:56

Цитата(gospodinlu @ 8.1.2012, 22:51) *
Какая затейница, однако!

Да, я такая!!!! blush.gif
Любимого же надо сначала удивить, затем вкусно накормить!))))))))))

Автор: ТИМ 8.1.2012, 23:01

ekmur good.gif good.gif good.gif

Автор: Dana 10.1.2012, 0:30

завалялся тут салатик с Нового года ( в телефоне) всё некогда выложить было.
Салат обычный, но понравилось оформление.
Вобще то, в оригинале , салат такой : 1- слой обжареная свинина, 2-жар. лук, 3-жар. картоф. ; сол огурец ; - терт . сыр.
Не люблю тяжелые салаты,поэтому немного переделала 1- слой - тонко порезаное филе курицы, обжаренное до готовности , смешаное с майонезом и чесноком ( можно и без него) 2- жареные грибы( я ложила свои, замороженные с лета, если таковых нет, то лучше купить вешенки, они ароматнее, чем шампиньоны), грибы можно сразу обжарить с луком, а можно его использовать , как отдельный слой, 3- слой - обжаренный слад. перец, сверху майонез, на него зел. лук
Для украшения купила сыр Пармезан, порезала его тонкими , длинными полосочками, сделала картофель фри ( тоже тонко порезанный), перемешала сыр с картофелем и облепила края салата , в центр салата укладываем отварные перепелиные яйца .
Салат называется " Гнездо", ну в честь этого года его можно обозвать - гнездо дракона.
А вобще таким вот способом можно украсить и подать любой салат..
вид сверху


вид сбоку

Автор: ТИМ 10.1.2012, 8:04

Dana, у мяня тоже есть такой рецептик и там изначально филе курицы берётся)) вот только перец не кладу - мамуля у меня его не любит - огурчик хоть свежий, хоть солёный тоже очень вкусно good.gif

Автор: Dana 13.1.2012, 20:13

Для любителей сладенького - просто тортик...
Ничего особенного : три коржа, между ними маслянный крем с кусочками бананов и киви...
чего то фотка только большая вышла, забыла размер изменить , звиняйте..


Автор: ptichca 14.1.2012, 1:56

Когда совсем некогда, я кипячу воду, ароматизирую и солю, отвариваю креветки с макаронами, подаю вперемешку. Посыпаю зеленью. Красиво и вкусно, а главное-очень быстро! Это может хоть самый неумеха... lol.gif

Автор: Muchacha 26.1.2012, 20:26

Цитата(Dana @ 28.12.2011, 15:00) *
хочу попробовать сделать на НГ вот такой рулет

Рецепт утащила с профкомовского форума , да и фото тоже, когда сделаю сама выложу свои фото



Приготовили такой рулетик?
Варить в кастрюле не обязательно - можно коробку запечь в духовке, не заматывая пленкой и фольгой. Получиться гораздо проще - из кастрюли постоянно выкипает вода и приходиться доливать.

Автор: Dana 26.1.2012, 21:11

Цитата(Muchacha @ 26.1.2012, 20:26) *
Приготовили такой рулетик?
Варить в кастрюле не обязательно - можно коробку запечь в духовке, не заматывая пленкой и фольгой. Получиться гораздо проще - из кастрюли постоянно выкипает вода и приходиться доливать.

ага ..., варила..аж писать стыдно
сначала столкнулась с проблемой - где достать кастрюлю, в которую бы коробка вошла..., потом, - вы правы выкипает вода, подливаешь - перестает кипеть, начинаешь тупить про отсчет времени ( сколько варить , оно же по новой закипеть должно), в конце-концов, порвалась коробка ( прям в фольге и пленке )!!!!. но то, что получилось было вкусно, хотя и не напоминало то, что было на фото...( у меня это немного развалилось )
Вот за совет - большое СПАСИБО ! попробую !!!!

Автор: p.p. 27.1.2012, 18:44

В таких случаях доливают кипяток.

Автор: Muchacha 27.1.2012, 19:38

В духовке то проще, чем доливать воду.. По вкусу разницы нет. Главное - коробку подобрать по размеру. У меня, например, не каждая влезет в духовку (печь рулет надо на нижней решетке при температуре 150-160 градусов).
И, еще есть плюс, когда запекаешь в коробке - куриному достаточно 1,5 часов, а мясному - двух.

Автор: Dana 27.1.2012, 20:42

Цитата(Muchacha @ 27.1.2012, 19:38) *
В духовке то проще, чем доливать воду.. По вкусу разницы нет. Главное - коробку подобрать по размеру. У меня, например, не каждая влезет в духовку (печь рулет надо на нижней решетке при температуре 150-160 градусов).
И, еще есть плюс, когда запекаешь в коробке - куриному достаточно 1,5 часов, а мясному - двух.

спс , попробую
Ну просто, чисто зрительно это блюдо привлекает, и было очень обидно, когда не получилось blush.gif

Автор: Muchacha 2.2.2012, 23:44

рулет не только привлекателен внешне, но еще и прост в приготовлении.. обязательно сделайте - все у вас получится! bs.gif
нуу, и картинки ужина моего - долма и пирожки по типа хачапури - слоеное тесто, а начинка картофель отварной, сыр тертый, чеснок измельченный, соль, перец и мускатный орех (он очень хорошо подходит к картофелю)

 

Автор: Dana 2.2.2012, 23:52

А где виноградные листья брали ?

Автор: Muchacha 3.2.2012, 0:01

Это консервированные листья. В семерочке брала, перед новым годом еще.. Их желательно вымочить немножко перед употреблением.
Кстати, сказать - не дешевые листики получились.. Ноо, очень вкусно)))

Автор: Dana 5.2.2012, 18:59

чето меня тоже на постряпушки сподвигло, вернее детки вкусняшек захотели...
вот сделала такую кулебяку с капустой


Автор: Dana 5.2.2012, 20:42

А это - до " кучи" пирожки с капустой и шаньги с картошкой


Автор: Muchacha 13.2.2012, 20:59

Печеньки сегодняшние к чаю.. с кусочками шоколада.


 

Автор: эла 13.2.2012, 21:56

Цитата(Dana @ 5.2.2012, 21:42) *
А это - до " кучи" пирожки с капустой и шаньги с картошкой

Дана! В гости что ли пригласи, у меня аж в желудке все сворачивается от таких картинок good.gif

Автор: Muchacha 14.2.2012, 8:36

роллы домашние blush.gif

 

Автор: ekmur 14.2.2012, 11:01

Завтрак для любимого сегодня на быструю руку приготовила: яйца-пашот!!!!

Всех с Праздником!!!! Днем святого Валентина!!!

Автор: ekmur 14.2.2012, 11:17

Цитата(Muchacha @ 14.2.2012, 8:36) *
роллы домашние blush.gif

Здорово!!! Молодец!!! good.gif

Автор: Dana 14.2.2012, 13:06

Цитата(Muchacha @ 13.2.2012, 20:59) *
Печеньки сегодняшние к чаю.. с кусочками шоколада.

а можно рецептик ? тоже хочу такие сделать

Автор: Dana 14.2.2012, 13:07

Цитата(эла @ 13.2.2012, 21:56) *
Дана! В гости что ли пригласи, у меня аж в желудке все сворачивается от таких картинок good.gif

приходите

Автор: Muchacha 14.2.2012, 15:21

Ekmur, спасибо! У вас тоже очень аппетитный завтрак! good.gif
Дана, вот рецептик печенек: первым делом разогреть духовку до 190 градусов. Тщательно смешать 110 граммов размягченного сливочного сахара и 180 граммов коричневого сахара. Добавить два яйца и все взбить. Добавить 180 грамм просеянной муки и щепотку разрыхлителя. Снова все взбить. Добавить 170 грамм молочного шоколада измельченного. Все перемешать и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой (смазать маслом). Выкладывать лучше большими порциями и на приличном расстоянии друг от друга - тесто будет растекаться сильно, а если он будет очень тонкое, то просто сгорит. Выпекаит минут 15.
Хочу в следующий раз выпекать печеньки такие в формачках.

Автор: Dana 14.2.2012, 23:50

спасибо

Автор: Muchacha 17.2.2012, 20:51

фаршированная цветная капуста.. перед фаршированием надо отварить минут 10) а потом уж запекать.


 

Автор: Muchacha 17.2.2012, 20:52

Цитата(Muchacha @ 14.2.2012, 16:21) *
Тщательно смешать 110 граммов размягченного сливочного сахара

масла сливочного)

Автор: Dana 17.2.2012, 22:05

Цитата(Muchacha @ 17.2.2012, 20:51) *
фаршированная цветная капуста.. перед фаршированием надо отварить минут 10) а потом уж запекать.

ух ты , а это как ???давайте подробнее уже...

Автор: Muchacha 17.2.2012, 22:17

все просто - цветную капусту отварить в подсоленой кипящей воде минут 10. Вытащить из бульона (на его основе, в дальнейшем, можно кучу вкусных супов наварить), дать подстыть капусте. Фарш (подсоленный, поперченный и уже с добавлением ваших любимых специй -я чесночку добавила) аккуратно, стараясь не ломать соцветий, затолкнуть внуть между ними (соцветиями). Запекать на противне при температуре около 180 градусов (все от духовки зависит), накрыв фольгой. Минут за 15-10 до готовности снять фольгу и посыпать тертым сыром. Время запекания - 40-50 минут.
Очень вкусно получается и не очень калорийно)

Автор: ЕЕА 20.2.2012, 13:06

Вчера готовила пиццу "минутка", очень вкусная, и очень быстро готовить.
Тесто: 2 яйца, 4 ст. л. майонеза, 4 ст.л сметаны, 9 ст.л.(без горки) муки. Все смешать, тесто получится жидкое, как сметана. Вылить его в сковороду. Сверху положить начинку (кто что хочет), я положила кружечками копченую колбасу, шампиньоны консервированные, помидоры, сверху сеточку майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Закрыть крышкой, ставим сковороду на плиту, огонь небольшой, как только сыр расплавился, пицца готова. У меня она готовилась 10 минут.
Попробуйте, не пожалеете. Моя семья осталось довольной.



 

Автор: Lizza 21.2.2012, 20:19

Цитата(ЕЕА @ 20.2.2012, 13:06) *
Вчера готовила пиццу "минутка", очень вкусная, и очень быстро готовить.
Тесто: 2 яйца, 4 ст. л. майонеза, 4 ст.л сметаны, 9 ст.л.(без горки) муки. Все смешать, тесто получится жидкое, как сметана. Вылить его в сковороду. Сверху положить начинку (кто что хочет), я положила кружечками копченую колбасу, шампиньоны консервированные, помидоры, сверху сеточку майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Закрыть крышкой, ставим сковороду на плиту, огонь небольшой, как только сыр расплавился, пицца готова. У меня она готовилась 10 минут.
Попробуйте, не пожалеете. Моя семья осталось довольной.

сегодня попробовала сделать , прикольно получилось, очень вкусно. только я майонез забыла сверху lol.gif . ЕЕА, спасибо за рецепт! blush.gif

Автор: ЕЕА 24.2.2012, 23:38

Цитата(Lizza @ 21.2.2012, 20:19) *
сегодня попробовала сделать , прикольно получилось, очень вкусно. только я майонез забыла сверху lol.gif . ЕЕА, спасибо за рецепт! blush.gif

не за что)))))

Автор: Alexia 3.4.2012, 21:36

пицца грибная и салат из пасты с тунцом и зеленым горошком...

 

Автор: Dana 5.4.2012, 11:57

Для тех, кто хочет немного улучшить свою фигуру к лету, салаты, которые можно есть тазиками и не поправиться


зелень ( много зел. лука, укроп, листья салата, сельдерей ) можете погуглить и прочитать какая зеленушка чему способствует,
свеж. огурцы.
Яйцо - для сытности . Майонез - заправка. Если добавить кефир получится своеобразная " окрошка"

это еще в добавок и красиво : огурцы , помидоры, сельдерей, лук , укроп, листья салата, креветки, лист Нори, соевый уксус, рисовый соус, растит. масло ( можно добавить СЫРЫЕ шампиньоны или вешенки, разумеется порезаные и я их еще предварительно , слеганца сбрызгиваю рисовым уксусом и даю мин 5 " помариноваться "), рисовый уксус можно заменить яблочным ну или винным ( винный , лучше белый )
И маленький совет : придерживайтесь режима питания, у меня например оно трехразовое ( понедельник, среда , пятница )

Автор: Muchacha 9.4.2012, 21:59

чизкейк с клубничным соусом

 

Автор: Lizza 10.4.2012, 14:25

Цитата(Muchacha @ 9.4.2012, 21:59) *
чизкейк с клубничным соусом

прикольно! напишите рецепт, плиз

Автор: Muchacha 11.4.2012, 7:58

Готовится очень просто и вкуснотища получается безумная, советую приготовить)
для основы чизкейка надо 200 грамм печенья типа юбилейного.. я брала салдинское. Печенье измельчить в блендере и смешать со 100 граммами растопленного сливочного. распределить по съемной форме (я по бокам не стала, так как у меня форма диаметром 28-30 см) и выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 10 минут.
Сыр творожный (600 грамм) взбить не очень интенсивно, добавить 3 яйца, 150 грамм сахара, сливок жирных 150 и взбить все не очень интенсивно.
Форму обернуть фольгой и поставить в форму большую диаметром, в которую налить воду до середины бортиков. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов в течении 1 часа 20 минут. После выключить духовку и открыть дверцу. Оставить на час.. Потом убрать в холодильник часа на три.
По желанию можно соус к нему сделать. У меня была просто клубника размороженная измельченная блендером с сахаром..


Автор: Muchacha 23.5.2012, 20:59

Быстрый салатик на ужин: копченая курочка (грудка), блины, пекинская капуста, измельченные фисташки, редис, уксус рисовый (чуть-чуть) и соус - маринованные огурцы, творожный сыр, оливковое масло ( измельченное в блендере).

 

Автор: Alexia 6.6.2012, 22:02

Печенье в мусоре)) не знаю, кто его так назвал, но вкусненько получилось...


 

Автор: Dana 6.6.2012, 23:43

Цитата(Alexia @ 6.6.2012, 22:02) *
Печенье в мусоре)) не знаю, кто его так назвал, но вкусненько получилось...

давно не заходила в тему , красиво то как ! и аппетитно !
а я всё ... bo.gif , на подножный корм

таз салата, ноль калорий ..
кроме огурцов и помидор всё выращено старым дедовским способом на огороде ( шпинат, салат, кресс- салат, кинза , редис, лук, укроп, щавель и ботва редиса ) , без кинзы такие "вещи !!!" есть не сяду , а скоро и базилик поспеет, ваще , как кошка под " наркозом " ходить вокруг грядок буду...

Автор: Svetlay 7.6.2012, 16:00

Цитата(Alexia @ 6.6.2012, 23:02) *
Печенье в мусоре)) не знаю, кто его так назвал, но вкусненько получилось...

а напишите рецепт печенья

Автор: Muchacha 21.6.2012, 19:52

Наконец-то пришло настоящее лето!! Жараа...
И опять не хочется горячих супов, жареного мяса и калорийный гарниров.. Вообщем, пришло время холодных супов. И сегодня у меня на ужин опять гаспачо)) Очень легкий в приготовлении и очень вкусный. И очень хорош для худеющих.


 

Автор: юлия25 26.6.2012, 21:59

напишите рецептик пожалуйста

Автор: orly.yarly 7.10.2012, 12:57

Всем привет br.gif

Недавно попробовала http://ecodiet.ru/recepty/recept_kartoshki_v_gorshochkah.html)


Неплохо скажу я вам)) Самый вкусный картофель как по мне, так это с яблоками и квашенной капустой angel.gif


Автор: зоро 7.10.2012, 17:08

Цитата(Muchacha @ 14.2.2012, 9:36) *
роллы домашние blush.gif

замужем.\

Автор: Иванов ИИ 7.10.2012, 18:32

Цитата(Muchacha @ 14.2.2012, 9:36) *
роллы домашние blush.gif
Цитата(зоро @ 7.10.2012, 18:08) *
замужем.\
lol.gif

Автор: Витаж 8.10.2012, 9:04

Девочки, прилагайте рецепты к фото spiteful.gif

Автор: ТИМ 8.10.2012, 9:18

Муравейник:
фото нет, но для тех, кто видел и пробовал))
тесто:
3\4 стакана сахар
300гр маргарин(масло сливочное)
1 яйцо
мука примерно 1-1,5 стакана(чтобы тесто было мягкое, но к рукам не прилипало)
- вымесить тесто, скатать в колобок и в холодос на часок, потом прокручивать через мясорубку и выпекать))
крем:
200гр маргарин(масло) + вар. сгущёнка 1 банка( варю сама - по вкусу лучше намного)
- кремом заправить печеньки...можно добавить 150гр орешков и 100гр изюма, хорошо перемешать, выложить горкой и опять в холодос
ну вкусно же blush.gif

зы: люди, делитесь рецептами - печенье в мусоре и гаспачо))

Автор: Muchacha 8.10.2012, 11:00

Ой, извините, что не выложила рецепт)) Сейчас уже не совсем актуален рецепт, но напишу - следующим летом может пригодиться кому. Томаты (3-4) очищаем от кожицы, режем на несколько частей, добавляем к помидорам огурец, очищенный болгарский перец, зелень, чеснока несколько зубчиков, соль,приправы по вкусу, немножко оливкового масла и все измельчаем блендером. Даем настояться в холодильнике, разливаем по тарелочкам и добавляем сухарики.
На сайте выкладывали видеорецепт летом blush.gif вот тут
http://vsalde.ru/salda-news/other/4652-gaspacho-kulinarnyj-recept.html

Автор: Muchacha 11.11.2012, 16:35

у меня опять чизкейк (Нью-йорк) и роллы - с семгой соленой, с семгой жареной и креветками в разных так сказать "обсыпках"...

 

Автор: Muchacha 15.11.2012, 21:22

шаурма - быстро и вкусно) Надо: лаваш тонкий, мясо или куриное филе, или свинина, огурцы, помидоры, зелень, майонез. Мясо (у меня в этот раз филе было куриное) обжарить на масле подсолнечном (посолить, поперчить) до готовности. Огурцы, помидоры, зелень порезать не очень крупно, заправить майонезом.
Лист лаваша (какие продаются у нас) разрезается пополам. На край выкладываем мясо и салат. Заворачиваем. Обжариваем со всех сторон на сухой разогретой сковороде. И сразу после этого съедаем - лаваш получается очень хрустящий..

 

Автор: ZloVredina 8.12.2012, 21:44

Торт "Сундучок"

Рецепт бисквита:
5 яиц
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
ванилин

Взбить миксером 5 яиц, 2-3 минуты на самой большой скорости (можно добавить щепотку соли).
Добавить сахар и ванилин, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Вылить тесто в форму (форму предварительно смазать маргарином и посыпать манкой, чтобы бисквит не прилип), оставить минут на 10-15 настояться.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 40-45 минут.

Начинка:

1 банан
50 гр. грецких орехов
500 гр. сметаны
8 столовых ложек сахара
3 столовых ложки горячего шоколада (сухого) (я брала "Аристократ", можно использовать Несквик)
2 шоколадных конфеты

Крем №1

Банан размельчить в пюре блендером (можно растереть вилкой).
Грецкие орехи размельчить.
Перемешать 350 гр. сметаны, 5 столовых ложек сахара, банановое пюре, грецкие орехи. Это крем для внутренней начинки.

Крем №2
Перемешать 150 гр. сметаны, 3 столовых ложки сахара и 3 столовые ложки горячего шоколада. Получится крем для верхней части торта.

Остудить бисквит, срезать верх бисквита, получится "крышка для сундучка" толщиной 5-6 мм.
Столовой ложкой достать середину (мякиш) и перемешать с кремом №1, сложить обратно в бисквит.
Закрыть "крышкой" - срезанной частью бисквита.

На торт выложить крем №2 и посыпать тёртым шоколадом или тёртыми шоколадными конфетами.

Торт убрать в холодильник на 5-6 часов.

 

Автор: ZloVredina 10.12.2012, 17:21

Шоколадный кекс в микроволновке
Время выпекания в микроволновке по мощности:
800 Вт - 5 минут
900 Вт - 4 минуты
1000 Вт - 3,5 минуты

Выпекать в высокой форме, т.к. очень сильно поднимается (можно выпекать простой чайной кружке).

Рецепт кекса:
1 яйцо
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки молока (или воды)
2 столовые ложки какао
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя

Всё перемешать миксером или венчиком. Вылить в форму и поставить в микроволновку (время указано выше).

Рецепт крема:
1 столовая ложка сметаны
1 чайная ложка сгущёнки
2 чайные ложки сахара

Всё перемешать, кекс потыкать сверху вилкой и вылить на него крем.
Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.

 

Автор: Muchacha 11.1.2013, 19:50

у меня сегодня на ужин свиные ребрышки(обмазанные огоньком), запеченные в духовке. И на гарнир салат из сельдерея и помидор, заправленный оливковым маслом, которое настаиваю на всяких специях (чеснок, тимьян, розмарин и т.д.)

 

Автор: ZloVredina 11.1.2013, 19:58

ребрышки обмазанные огоньком - это как?
Я сахарные свиные ребрышки делаю, т.е. обмазываю смесью из горчицы и меда, за 10 минут до полного приготовления в духовке.

Автор: Muchacha 11.1.2013, 20:05

огоньком - то есть хреновиной))) помидоры+чеснок+хрен)))
и обмазываю до запекания.. шашлыки иногда мариную с добавлением помидор (в блендере измельчаю) - вкус нравится, которое свинина получает от них.


Автор: Alfika 26.1.2013, 18:52

Цитата(Muchacha @ 11.11.2012, 16:35) *
у меня опять чизкейк (Нью-йорк) и роллы - с семгой соленой, с семгой жареной и креветками в разных так сказать "обсыпках"...

Muchacha, ты роллы ковриком скручиваешь или у тебя какой-то механ. приборчик? Руками так много сделать-это же долго, но выглядит- слюнка бежит!!! Я просто не спец. по изготовлению роллов, но есть их очень люблю!

Автор: Muchacha 7.2.2013, 20:48

Роллы скручиваю при помощи циновки. Никаких приборчиков нет, так как я тоже не спец, а просто любительница и готовлю только для своих близких... По времени - не так уж и долго. Хочу в эти выходные покрутить роллы - попробую засечь время, которое у меня уходит на их приготовление.
зы хотя, что значит "долго"? некоторые блюда в несколько дней готовятся)))

Автор: Архонт 8.2.2013, 1:10

Цитата(Muchacha @ 11.11.2012, 16:35) *
у меня опять чизкейк (Нью-йорк) и роллы - с семгой соленой, с семгой жареной и креветками в разных так сказать "обсыпках"...

могу рецептик темпуры кавайной дать, мне больше всего нравиться. каппамаки, кстати делаете?

Автор: Muchacha 8.2.2013, 17:22

да, дайте пожалуйста, обязательно попробую..
с огурцом одним рееедко делаю - не сказать, что б сильно они нравились)))

Автор: Muchacha 3.3.2013, 19:14

каннелони с куриной грудкой - просто готовить и вкусно кушать)
зы. почему в последнее время никто не делится рецептами в этой теме?

 

Автор: зоро 14.3.2013, 19:46

drinks.gif

Цитата(Muchacha @ 3.3.2013, 20:14) *
каннелони с куриной грудкой - просто готовить и вкусно кушать)
зы. почему в последнее время никто не делится рецептами в этой теме?



 

Автор: Muchacha 15.3.2013, 20:25

выглядят шашлыки суперски! good.gif очеень аппетитно... буду считать дни до начала "шашлычного сезона"!)
Мясо маринуете чем-нибудь?

Автор: Dana 18.3.2013, 14:30



подсела на слоеное тесто ( и дрожжевое и без дрожжевое)
налепила вот такие штучки, внутри начинка : ветчина, жар. перец красный, сыр кубиками, майонез
так то можно делать изо всего, что завалялось в холодильнике и не утратило срок годности , делала и просто сыр, зелень , чеснок, и фарш с сыром ииии не помню уже с чем ... rolleyes.gif
каждый раз только слышу - ЧАГО мало сделала lol.gif
( тесто сразу говорю - магазинское. самой делать хлопотно )

Автор: Архонт 18.3.2013, 19:38

Цитата(Dana @ 18.3.2013, 14:30) *


подсела на слоеное тесто ( и дрожжевое и без дрожжевое)
налепила вот такие штучки, внутри начинка : ветчина, жар. перец красный, сыр кубиками, майонез
так то можно делать изо всего, что завалялось в холодильнике и не утратило срок годности , делала и просто сыр, зелень , чеснок, и фарш с сыром ииии не помню уже с чем ... rolleyes.gif
каждый раз только слышу - ЧАГО мало сделала lol.gif
( тесто сразу говорю - магазинское. самой делать хлопотно )

издеваешься... стопудово...

Автор: зоро 18.3.2013, 19:46

Цитата(Muchacha @ 15.3.2013, 21:25) *
выглядят шашлыки суперски! good.gif очеень аппетитно... буду считать дни до начала "шашлычного сезона"!)
Мясо маринуете чем-нибудь?

в замен чеснока в маринад болгарскии перец.

Автор: flooo 18.3.2013, 21:01

Цитата(Muchacha @ 3.3.2013, 20:14) *
каннелони с куриной грудкой - просто готовить и вкусно кушать)
зы. почему в последнее время никто не делится рецептами в этой теме?

забыли про тему)

Автор: ZloVredina 20.3.2013, 11:25

Цитата(Muchacha @ 3.3.2013, 20:14) *
каннелони с куриной грудкой - просто готовить и вкусно кушать)
зы. почему в последнее время никто не делится рецептами в этой теме?

Фотку показала, а рецепт не написала )) Секрет?

Такие пирожки как Дана делает можно еще сделать с начинкой как для ватрушек (творог, яйцо, сахар, ванилин).
и после того как начинку положишь, сделаешь конвертик как у Даны на фотке, перевернуть надо и на обратной стороне также свернуть, получится что-то вроде пончика и начинка из творога внутри будет между слоями теста. good.gif
Выпекать такие булочки с творогом лучше на пергаменте, а то потом от противня сахар плохо оттирается.

Автор: Dana 22.3.2013, 12:07

( фото не мое )

русский суши : на ломтик ( небольшой ! ) черного поджареного хлеба выложить "начинку" завернутую или накрытую в любую кр.рыбу ( начинку тоже можно любую лишь бы сочеталась , к примеру сыр, яйцо , зел лук; густое карт пюре с репч. луком и подс маслом , короче фантазируйте ..)

Автор: Muchacha 5.4.2013, 0:04

Цитата(ZloVredina @ 20.3.2013, 12:25) *
Фотку показала, а рецепт не написала )) Секрет?

мне показалось, что тут все ясно)) в канеллони (или можно ракушки) затолкать измельченное мясо куриной грудки (или фарш, или мясо рубленное), предварительно посолив его и добавив разные специи по вкусу. Залить бешамелем (я к самому бешамелю добавляла в тот раз маринованные помидорки - подсела я на них blush.gif ), посыпать сыром тертым и в духовку до готовности. Сколько держать в духовке - написано на упаковке макаронных изделий.

Цитата(Dana @ 18.3.2013, 15:30) *


так то можно делать изо всего, что завалялось в холодильнике и не утратило срок годности , делала и просто сыр, зелень , чеснок, и фарш с сыром ииии не помню уже с чем ... rolleyes.gif


у меня ребенок любит больше всего с пюрешкой, жареными грибами и курицей good.gif
ps bu.gif сын болеет.. перешли на диетическую пищу - как то не привычно..

Автор: Dana 8.4.2013, 18:57

быстрый пирог с чем угодно ....( он идет по рецепту как пирог с картошкой, но я перепробовала все начинки в зависимости от фантазии и от наполнения холодильника )
чем нравится, что он готовится очень быстро, с приготовлением теста и выпеканием от силы час, очень удобен если неожиданно пришли гости и хочется чем то угостить
итак рецепт :
1 ст сметаны, 1 ст майонеза ( или 1/2 ст подс масла) 3 яйца , 1 ст муки , соль , 1/2 ч. лож. соды - тесто получается как на оладьи
( я тесто делаю немного по другому, 1 ст майонеза, 1/2 ст сметаны, 1 ст кефира )
выливаем часть теста на противень или сковороду с высокими бортиками , выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом- в духовку минут на 30 ( я смотрю обычно по готовности ) , пирог всегда получается очень красиво запеченым с румяной корочкой
начинка : перепробовала много ..., можно картошку ( лучше предварительно отварить до полуготовности ) режем ломтиками + слив масло , пришло в голову сейчас, что лучше если это будет пюре, потому что просто с картошкой получается суховато ..., на пюреху можно выложить жар. лук , грибы ..
делала с капустой ( просто обьеденье) но капусту естеств. предварительно обжариваем
сегодня сделала его с фаршем , фарш, репч лук тонко порезаный полукольцами , майонез, масло - пахнет rolleyes.gif , короче пошли пробовать ..


Автор: ZloVredina 24.4.2013, 21:01

Печенье с Ананасами и клубникой

Берется слоеное тесто (хоть дрожжевое, хоть бездрожжевое), пара банок консервированных ананасов кружочками и клубничное варенье.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, нарезать квадраты со стороной примерно 10 на 10 см.
Выложить квадратики на противень, застеленный пергаментом, выложить кружки ананасов на тесто.
Поставить в духовку на 20-30 минут.
Когда печенье приготовится, снять его с пергамента и в серединки ананасов выложить клубнику из клубничного варенья.

 

Автор: Muchacha 25.4.2013, 22:43

в разогретую духовку ставить?
здорово! обязательно такое сделаю в праздники!
и тирамиссу сделаю, и вафелек напечь ребенок просит давно.. буду отдыхать на кухне все 5 дней bo.gif

Автор: ZloVredina 25.4.2013, 23:03

Цитата(Muchacha @ 25.4.2013, 23:43) *
в разогретую духовку ставить?
здорово! обязательно такое сделаю в праздники!
и тирамиссу сделаю, и вафелек напечь ребенок просит давно.. буду отдыхать на кухне все 5 дней bo.gif

в духовку разогретую ставить и еще ананасы лучше заранее на дуршлаг выложить и дать стечь, чтобы тесто не отсырело под ними.

Автор: cherry 28.4.2013, 12:51

Цитата(Muchacha @ 11.11.2012, 17:35) *
у меня опять чизкейк (Нью-йорк) и роллы - с семгой соленой, с семгой жареной и креветками в разных так сказать "обсыпках"...


напишите, пожалуйста, рецепт чизкейка)))

Автор: Dana 29.4.2013, 22:38

тортик , НУУУ очень вкусный, легкий, воздушный
рецептик - тесто: -1 стакан сахара, 1 ч. л соды -2 яйца -4-5 ст. л. какао -1 стакан сметаны -1,5 стакана муки
крем: -0,5 л.сливок 33-35% жирности ( лучше 60 % , но их достать трудно ), -сахарная пудра по вкусу - взбить блендером
отдельно 0,5 л сметаны , 1 ст сахара ( для смазывания коржа ) тож взбить
бананы 3-5 штук
Приготовление: Смешать муку с содой, сахаром,какао. Потом к муке добавить яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов где то мин 30... Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину.
Бананы обжарить на коричневом сахаре до образования румяной корочки ( коричневый - не горит, как обычный белый ), а жар .бананы придадут торту неповторимый вкус, будут намного мягче чем нежареные и за счет сахара - слаще, а то иногда такая преснятина ...попадается
Дно" коржа обильно поливаем сметанным кремом , выкладываем сверху бананы, посыпаем измельченной "серединой" выбранной из торта, желательно тоже пропитанной смет. кремом,
слив. крем делим попалам (но не обязательно...., ) в одну половину добавляем кофе растворимое для аромата , выкладываем на торт белый- коричневый и с помощью блендера смешиваем и делаем рисунок на торте, можно полить растопленным шоколадом
торту нужно постоять в холодильнике часа 2-3 для полной пропитки , да и кушать лучше охлажденным
на самом деле делается он довольно быстро по времени от силы час возни на кухне, правда потом еще приходится мирить тех, кому, как они считают мало досталось и по новой к плите вставать lol.gif и стряпать , но это все мелочи жизни
в принципе торт похож на "хлопца" - изыск придают именно жареные бананы и крем из взбитых сливок ( только не из готовых магазинских)









Автор: Dana 29.4.2013, 22:44

вот этот еще не пробовала , но рецепт и фото выглядят прикольно
Чизкейк со сгущенкой ( без выпечки )
Ингредиенты:
450 гр Сметана от 20 % жирности
300 гр печенья
100 гр растопленного сливочного масла
300 гр хорошего сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:

Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.


Автор: Dana 30.4.2013, 19:35




ну вот собственно мой чизкейк, не утерпела, прилетела с работы сделала., прикольно, суфле необычное, вкусное (можно использовать и в других тортах ), готовится быстро , легко, единственное маловато масла- я добавила не 100, а 200 гр иначе печенье не спрессуется и желатину целую пачку -20 гр

Автор: Dana 30.4.2013, 19:48

Цитата(ZloVredina @ 24.4.2013, 21:01) *
Печенье с Ананасами и клубникой

Берется слоеное тесто (хоть дрожжевое, хоть бездрожжевое), пара банок консервированных ананасов кружочками и клубничное варенье.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, нарезать квадраты со стороной примерно 10 на 10 см.
Выложить квадратики на противень, застеленный пергаментом, выложить кружки ананасов на тесто.
Поставить в духовку на 20-30 минут.
Когда печенье приготовится, снять его с пергамента и в серединки ананасов выложить клубнику из клубничного варенья.

вот так побаще будут выглядеть твои печенюши , да и тесто поднимется а то ему сверхлежащие ананасы не дали ( не любит слоеное тесто когда на него свеху что то ложат, еще заворачивают куда не шло ..), да.... и ананасы лучше обвалять в крахмале перед тем как на тесто ложить , он их слегка зажелирует и не даст соку выбежать


Автор: ZloVredina 1.5.2013, 5:53

Цитата(Dana @ 30.4.2013, 20:48) *
вот так побаще будут выглядеть твои печенюши , да и тесто поднимется а то ему сверхлежащие ананасы не дали ( не любит слоеное тесто когда на него свеху что то ложат, еще заворачивают куда не шло ..), да.... и ананасы лучше обвалять в крахмале перед тем как на тесто ложить , он их слегка зажелирует и не даст соку выбежать


Кому как, мы горячими слопали печеньки.
Я не люблю слоеное тесто, которое поднимается и дуться начинает, поэтому беру всегда бездрожжевое. Дело вкуса.
Печеньки не мои, а с моего любимого сайта say7.info

Автор: Dana 1.5.2013, 10:24

Цитата(ZloVredina @ 1.5.2013, 5:53) *
Кому как, мы горячими слопали печеньки.
Я не люблю слоеное тесто, которое поднимается и дуться начинает, поэтому беру всегда бездрожжевое. Дело вкуса.
Печеньки не мои, а с моего любимого сайта say7.info

у меня тоже бездрожжевое, на нем как раз и стряпают сладкую выпечку типа печенюх и тортиков( Наполеон отлично в домашних условиях получается , выпекаешь два коржа и смазываешь кремом 1б. сгущенки 1 пачка масла - взбитые, полчаса в холодильнике для пропитки и вуаля ) , а на дрожжевом уже типа булочки - круасаны - пирожки

Автор: Dana 1.5.2013, 10:41

сегодня на завтрак делала "ленивые хачапури" 100гр тертого сыра , 75 гр сметаны или майонеза. пару ложек без бугра муки,1 яйцо, зелень- укроп петрушка, можно чеснок, соль перец, паприка сушеная выложить на сковороду и обжарить с двух сторон ( предупреждаю сразу переворачивается плохо, т.к. сыр плавится поэтому лучше переварачивать со сковороды на другую сковороду )
аааа, не знаю ... фотку надо не надо ?

Автор: Dana 9.5.2013, 13:29

" ПИЦЦА ЗА 10 МИН"
делала сегодня на завтрак ( съели за 5 минут, так что фото нет blush.gif)
готовится и правда минут 10 , ну самые медлительные за 15 -20 сделают , получается очень нежная , легкая , во рту тает good.gif , на завтраки для своих любимок - самое то ...
тесто : 1 яйцо, 5 ст. л. муки , по 2 ст.л майонеза и сметаны ( я так думаю если чего то одного нет, можно просто 4 л. другого положить ), немного соды ( буквально четверть чайн. л )
-все продукты перемешиваем , тесто готовое выливаем на сковороду , "размазываем" по ней и выкладываем начинку как на обычную пиццу, снизу колбаса ( лучше копченая , будет ароматнее , ну или смесь колбас), сверху посыпать терт сыром , можно один сыр смешанный с майонезом ( так будет мягче сочнее , чем просто сыр ),

ставим на газовую плиту ( НЕ в духовку ! ) , закрываем крышкой и жарим мин 5 ( смотрим , чтоб пропеклась), чтобы снизу поджарилось , а сыр сверху расплавился , и всё ...

( ингредиенты теста указаны из расчета одна пицца на обычного размера сковороде , диаметром 20- 25см )

Автор: иЮЛЬка 25.6.2013, 14:49

Цитата(Dana @ 30.4.2013, 20:35) *



ну вот собственно мой чизкейк, не утерпела, прилетела с работы сделала., прикольно, суфле необычное, вкусное (можно использовать и в других тортах ), готовится быстро , легко, единственное маловато масла- я добавила не 100, а 200 гр иначе печенье не спрессуется и желатину целую пачку -20 гр

А сверху чем полито?

Автор: Muchacha 25.6.2013, 22:33

вроде как какао посыпано..
кто-нибудь готовил макаруны? bu.gif или обдумывал эту затею? Я все никак не могу решиться на такое, а макарунов охота!((( Может, кто поможет мне? cray.gif

Автор: bez_lika_ya 26.6.2013, 9:22

Цитата(Muchacha @ 25.6.2013, 22:33) *
вроде как какао посыпано..
кто-нибудь готовил макаруны? bu.gif или обдумывал эту затею? Я все никак не могу решиться на такое, а макарунов охота!((( Может, кто поможет мне? cray.gif


я пробовала один раз. Получилось вкусно, но оочень далеко от макарунов :) Я думаю, причина в том, что для макарунов нужна миндальная мука (именно мука, или пудра), найти ее я не смогла, воспользовалась советом по самостоятельному приготовлению из миндаля (или миндальных лепестков) - но вышла все-таки не мука, а очень мелкая крошка.. из-за этого не получилась юбочка. Плюс там нужно сироп доволить до определенной конкретной температуры, градусник я тоже не нашла :( может ещё и в этом дело.. Достаточно кропотливый в общем процесс. Рецепт взяла из инета. Если решитесь, напишите, пожалуйста, как получилось. У Вас вообще по фоткам супер все получается :)

вот кстати, крем для них просто шикарный вышел )))) видимо, бонус за неудачу с самими макарунами. Делала из белого шоколада, намного необычнее и вкуснее молочного.

Автор: Lizza 26.6.2013, 10:25

что такае макаруны? я так поняла, что типа Чоко Пай? которые в магазине в красной кробке продаются, да?

Автор: иЮЛЬка 26.6.2013, 13:24

Макаруны - это французское миндальное печенье. Миндаль для печенья измельчают в пудру и смешивают со взбитыми с сахаром белками. Перед выпечкой противень с миндальными кружками оставляют на 20-30 минут при комнатной температуре. Это обязательная часть программы! На макарунах образуются пленка, которая гарантирует отсутствие трещин на готовом печенье, и "le croûtage" - характерной для макарун юбочки по кругу. Для прослойки готовят ганаш, лимонный, ореховый или ягодный крема.

Автор: иЮЛЬка 26.6.2013, 13:26

Вот картинка

 

Автор: иЮЛЬка 26.6.2013, 13:29

Цитата(Muchacha @ 25.6.2013, 23:33) *
вроде как какао посыпано..

Присмотрелась... Вроде посыпано тёртым шоколадом.

Автор: bez_lika_ya 26.6.2013, 14:12

Кстати, в известной парижской кондитерской в аэропорту одна такая штучка стоит 4 евро, представляете? ))) правда, не обращала внимания на стоимость в обычных магазинах..
В Тагиле их делают в кондитерской Вечерний Тагил, вкусные, но какие-то разные по размеру и не очень аккуратные, что ли.. В кофейне Вирту красивее :) мало ли кто-то захочет попробовать :)

Автор: Muchacha 26.6.2013, 19:39

Цитата(Lizza @ 26.6.2013, 11:25) *
что такае макаруны?

это таакааяяя вкуснятина... ммм
Цитата(bez_lika_ya @ 26.6.2013, 10:22) *
но вышла все-таки не мука, а очень мелкая крошка..

А вы на сколько раз просеивали её?
Тагильские макаруны не пробовала, а вот в екб - не понравились.
зы они и не в аэропорту стоят не дешево... трудоёмкое все таки дело.

Автор: иЮЛЬка 26.6.2013, 21:37

Пробовала макаруны из ресторана Екатеринбурга. Пальчики оближешь. Особенно понравились банановые.

Автор: Dana 27.6.2013, 0:18

Цитата(иЮЛЬка @ 25.6.2013, 14:49) *
А сверху чем полито?

это какао посыпано ,
ну и перед посыпкой вырезала планеты - звезды из бумаги , ложила на суфле , а потом уже какао и получился такой рисунок ( видно наверно плохо ? )

Автор: bez_lika_ya 27.6.2013, 7:39

Цитата(Muchacha @ 26.6.2013, 19:39) *
А вы на сколько раз просеивали её?


на два. Причем сначала просеивала через самое мелкое сито - там вообще два грамма просеялось :) пришлось взять с побольше отверстиями, вот в нем два раза. Может, конечно, я не совсем верно перемолола миндаль.. но как в нете написано, так и сделала :)

Может, через СП как-то можно заказать эту муку? Сейчас полазаю, может есть где-нибудь.

Автор: иЮЛЬка 27.6.2013, 10:19

Цитата(Dana @ 27.6.2013, 1:18) *
это какао посыпано ,
ну и перед посыпкой вырезала планеты - звезды из бумаги , ложила на суфле , а потом уже какао и получился такой рисунок ( видно наверно плохо ? )

Очень клёво получилось с рисунками good.gif good.gif good.gif

Автор: Архонт 27.6.2013, 11:03

я наверное скоро всех красоток в этой теме поубиваю. diablo.gif
сколько там этой миндальной муки надо, и из какого - горького, сладкого?

кстати, вот вам еще заморочка-попробуйте сделать аргентинские чипас. обалденная вещь!

Автор: Avatara 27.6.2013, 17:22

Грёбаная диета...Пойду плакать и жувать морковку....

Автор: иЮЛЬка 27.6.2013, 20:22

Цитата(Avatara @ 27.6.2013, 18:22) *
Грёбаная диета...Пойду плакать и жувать морковку....

lol.gif
Посмотрела эту тему до обеда... Ужас... чуть с голоду не умерла bu.gif

Автор: Muchacha 27.6.2013, 21:53

Цитата(Архонт @ 27.6.2013, 12:03) *
сколько там этой миндальной муки надо, и из какого - горького, сладкого?
кстати, вот вам еще заморочка-попробуйте сделать аргентинские чипас. обалденная вещь!

надо минимум 150 грамм миндальной муки... из сладкого... Хотите нам намолоть?)
Сами знаете, что с вашей заморочкой еще сложнее. Если только кассаву заменить чем-нибудь более родным. Но, вкус ведь не тот уже будет?

Цитата(Avatara @ 27.6.2013, 18:22) *
Грёбаная диета...Пойду плакать и жувать морковку....

Зачем морковку?) Можно приготовить что-нибудь вкусное и диетическое... К тому же, сейчас сезон зелени, холодных супов.

Автор: Muchacha 27.6.2013, 21:56

Цитата(bez_lika_ya @ 27.6.2013, 8:39) *
на два. Причем сначала просеивала через самое мелкое сито - там вообще два грамма просеялось :) пришлось взять с побольше отверстиями, вот в нем два раза. Может, конечно, я не совсем верно перемолола миндаль.. но как в нете написано, так и сделала :)

Может, через СП как-то можно заказать эту муку? Сейчас полазаю, может есть где-нибудь.

Я только ЗА за заказ муки.
Ноо, попробую еще и сама сделать её!)))

Автор: bez_lika_ya 28.6.2013, 5:08

Muchacha, с вашим талантом к кулинарии я бы тоже попробовала сама сделать) когда будете выкладывать кружочки на пергамент, оставляйте места между ними побольше, чуть расползается тесто все-таки. И кстати, если у вас есть проверенные сухие красители (если будете добавлять), это хорошо. Я купила набор сухих, и часть теста подкрасила, вышло хуже на вкус, чем без них.

Автор: Muchacha 28.6.2013, 17:51

спасибо))
думаю, на первый раз сделаю простые, без красителей. потом напишу, что получится

Автор: Архонт 3.7.2013, 17:24

Цитата(Muchacha @ 27.6.2013, 21:53) *
Сами знаете, что с вашей заморочкой еще сложнее. Если только кассаву заменить чем-нибудь более родным. Но, вкус ведь не тот уже будет?

да там кассава вроде не нужна, тока кукурузная мука из экзотики и все.

вопрос, у кого-нить марципан есть?

Автор: ZloVredina 3.7.2013, 22:13

Рецепт натурального лимонада (из расчета на 1 литр):

1/2 крупного лимона
5-6 листиков мяты
2 столовые ложки меда
100 мл кипятка
900 мл холодной кипяченой воды

Половину лимона нарезать кружками, кружки разрезать напополам, косточки удалить.
Сложить в емкость нарезанный лимон и мед, залить холодной водой.
В отдельной емкости залить листья мяты 100 мл кипятка, дать настояться 15 минут. Затем добавить настой мяты в воду с лимоном и медом, хорошо всё перемешать и дать настояться 2 часа.
(Мяту кипятком заливаем отдельно, чтобы лимон и мед не потеряли от кипятка свои полезные свойства).


 

Автор: ZloVredina 3.7.2013, 22:14

Рецепт клубничного коктейля (как раз сезон клубники начался):

500 гр клубники
500 гр пломбира
500 мл молока
3 столовые ложки сахара

У клубники промываем, убираем плодоножки.
Пломбир размягчаем в микроволновке.
Смешиваем в блендере все ингредиенты в течение 2-3 минут.
Коктейль готов.

 

Автор: Avrora 5.7.2013, 19:01

САЛАТ "БЕЛЫЙ РОЯЛЬ"

Необходимые ингредиенты:

-►500 г куриного мяса
-►300 г грибы
-►2 шт св. огурец
-►3-4 шт. яйца
-►100 г сыр

Как приготовить:
1 слой - отварная курица
2 слой - майонез
3 слой - жареные грибы
4 слой - майонез
5 слой - свеж. огурец (натереть на терке)
6 слой - майонез
7 слой - вареные яйца (натереть на терке)
8 слой - майонез
9 слой - сыр (натереть на терке)
Украсить по желанию.

Приятного аппетита:)

 

Автор: иЮЛЬка 12.7.2013, 0:03

Цитата(Dana @ 29.4.2013, 23:38) *
тортик , НУУУ очень вкусный, легкий, воздушный
рецептик - тесто: -1 стакан сахара, 1 ч. л соды -2 яйца -4-5 ст. л. какао -1 стакан сметаны -1,5 стакана муки
крем: -0,5 л.сливок 33-35% жирности ( лучше 60 % , но их достать трудно ), -сахарная пудра по вкусу - взбить блендером
отдельно 0,5 л сметаны , 1 ст сахара ( для смазывания коржа ) тож взбить
бананы 3-5 штук
Приготовление: Смешать муку с содой, сахаром,какао. Потом к муке добавить яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов где то мин 30... Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину.
Бананы обжарить на коричневом сахаре до образования румяной корочки ( коричневый - не горит, как обычный белый ), а жар .бананы придадут торту неповторимый вкус, будут намного мягче чем нежареные и за счет сахара - слаще, а то иногда такая преснятина ...попадается
Дно" коржа обильно поливаем сметанным кремом , выкладываем сверху бананы, посыпаем измельченной "серединой" выбранной из торта, желательно тоже пропитанной смет. кремом,
слив. крем делим попалам (но не обязательно...., ) в одну половину добавляем кофе растворимое для аромата , выкладываем на торт белый- коричневый и с помощью блендера смешиваем и делаем рисунок на торте, можно полить растопленным шоколадом
торту нужно постоять в холодильнике часа 2-3 для полной пропитки , да и кушать лучше охлажденным
на самом деле делается он довольно быстро по времени от силы час возни на кухне, правда потом еще приходится мирить тех, кому, как они считают мало досталось и по новой к плите вставать lol.gif и стряпать , но это все мелочи жизни
в принципе торт похож на "хлопца" - изыск придают именно жареные бананы и крем из взбитых сливок ( только не из готовых магазинских)









Сделала такой тортик перед отпуском на работу. Ооооочень всем понравился! Пальчики оближешь. Только чуточку крем сливочный не получился blush.gif

Автор: Dana 22.7.2013, 11:43

нравятся мне фаршированые кабачки в летний сезон когда их прет на грядках и девать некуда ., да только возни с ними многовато , постаралась максимально упростить рецепт , проэкспериментировала на любымых своих , сейчас просят этот эксперимент повторять и повторять ....
вобщем смысл тот жа самый : кабачки , фарш но делается это типа такого тортика- пирога
кабачки , понятно что чистим , режем на четверитны и дольками тоненькими , выкладываем первым слоем ., дальше готовый фарш ( соль , перец , специи какие любите ) слоем на кабачки , потом можно кружочки помидор слоем , слой майонеза , слой перчика болгарского в простонародье , лучше предварительно обжаренного и опять слой кабачков так же дольками , заливаем смесью майонеза или сметаны и водички ( но чтоб не очень жидко , кабачки тоже дадут сок ) и в духовку мин на 30( но лучше готовность разумеется проверять на ощупь smile.gif ) эээ сверху можно украсить кружками помидор , зеленью ( но это в последнюю очередь ) и когда совсем будет готово дополнительно заливаем смесью пара яиц , майонез , сыр и еще минут на пяток чтобы все это расплавилось - запеклось , вкус обалденный плюс ко всему не шибко калорийный , плюс минимум готовки - это мин 15 -20 на резку продуктов и приготовление фарша ( само выпекание я не считаю , в это время можно собой заняться lol.gif )
когда остынет легко режется на порционные кусочки
приятного аппетита drinks.gif

Автор: Dana 22.7.2013, 11:47

Цитата(иЮЛЬка @ 12.7.2013, 0:03) *
Сделала такой тортик перед отпуском на работу. Ооооочень всем понравился! Пальчики оближешь. Только чуточку крем сливочный не получился blush.gif

крем может не получился что сами сливки не очень были , я покупала голландские 60% , но такие видела только в таге и то не всегда в райте , у нас смотрела так и не нашла нигде , вот эти так взбиваются что ложка стоит и вкус приятный , а то тут купила какие то ... 40 % чтоли непомню чей фирмы ..., но сам вкус как то желает лучшего ...., можно конечно попробовать заменить сметанным кремом но кажется совсем не то будет ....

Автор: Алау 22.7.2013, 20:21

Рецепт "малосольных огурчиков": в пищевой контейнер нарезать ломтиками 5-6 огурчиков среднего размера, 5 щепоток соли, зелень (укроп, петрушка), 3-4 дольки чеснока, контейнер закрыть и потрясти, что бы огурцы дали немного сок. Через 2 часа вкусные малосольные огурчики готовы! good.gif

Автор: ZloVredina 16.8.2013, 20:46

Пицца на скороводе.
Быстрый рецепт.

Тесто:
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной, будет диетический вариант)
0,5 ч.л. разрыхлителя
9 ст.л. без горки муки
Все перемешать миксером.

Холодную сковороду смазать маслом, вылить тесто.
На тесто положить любую начинку для пиццы (у меня фасоль, копченая куриная грудка, чеснок) и засыпать сверху сыром.
Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить 15-20 минут.

Приятного аппетита!

 

Автор: Serdze 16.8.2013, 21:34

Цитата(ZloVredina @ 16.8.2013, 20:46) *
Пицца на скороводе.
Быстрый рецепт.


Холодную сковороду смазать маслом, вылить тесто.
На тесто положить любую начинку для пиццы (у меня фасоль, копченая куриная грудка, чеснок) и засыпать сверху сыром.
Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить 15-20 минут.

Приятного аппетита!


Прикольно. Надо попробовать.

Автор: ZloVredina 16.8.2013, 21:37

Цитата(Serdze @ 16.8.2013, 22:34) *
Прикольно. Надо попробовать.

Попробуйте good.gif
Сковороду лучше с дном потолще брать, тогда тесто запекется и не подгорит.

Автор: Dana 16.8.2013, 22:21

Цитата(Dana @ 9.5.2013, 13:29) *
" ПИЦЦА ЗА 10 МИН"
делала сегодня на завтрак ( съели за 5 минут, так что фото нет blush.gif)
готовится и правда минут 10 , ну самые медлительные за 15 -20 сделают , получается очень нежная , легкая , во рту тает good.gif , на завтраки для своих любимок - самое то ...
тесто : 1 яйцо, 5 ст. л. муки , по 2 ст.л майонеза и сметаны ( я так думаю если чего то одного нет, можно просто 4 л. другого положить ), немного соды ( буквально четверть чайн. л )
-все продукты перемешиваем , тесто готовое выливаем на сковороду , "размазываем" по ней и выкладываем начинку как на обычную пиццу, снизу колбаса ( лучше копченая , будет ароматнее , ну или смесь колбас), сверху посыпать терт сыром , можно один сыр смешанный с майонезом ( так будет мягче сочнее , чем просто сыр ),

ставим на газовую плиту ( НЕ в духовку ! ) , закрываем крышкой и жарим мин 5 ( смотрим , чтоб пропеклась), чтобы снизу поджарилось , а сыр сверху расплавился , и всё ...

( ингредиенты теста указаны из расчета одна пицца на обычного размера сковороде , диаметром 20- 25см )



Цитата(ZloVredina @ 16.8.2013, 20:46) *
Пицца на скороводе.
Быстрый рецепт.

Тесто:
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной, будет диетический вариант)
0,5 ч.л. разрыхлителя
9 ст.л. без горки муки
Все перемешать миксером.

Холодную сковороду смазать маслом, вылить тесто.
На тесто положить любую начинку для пиццы (у меня фасоль, копченая куриная грудка, чеснок) и засыпать сверху сыром.
Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить 15-20 минут.

Приятного аппетита!


у меня выше тож самое , только ингредиентов в два раза меньше , расчитано на одну пицу просто ( Юль, не в укор blush.gif ) без обид angel.gif
только ради рекламы good.gif
девченки, правда получается ОЧЕНЬ вкусно , тесто очень нежное , во рту тает плюс готовится быстро
буквально встать на 15-20 мин пораньше и завтрак - хоть любимому , хоть ребятишкам готов good.gif
Юля, а что за фасоль? из банки готовая ? белая- красная ? просто никогда с фасолью не делала , как получается , вкусно ?

Автор: Dana 16.8.2013, 22:27

а я сегодня пирог делала, из быстрого теста ( есть рецепт выше, по 250гр сметаны и майонеза, 3 яйца , 1.5 ст муки соль сода - одну половину выливаем , начинка , другой заливаем ), сделала начинку - кур грудка копченая, грибы жареные ( можно шампиньоны , у меня из леса ) и перец красный обжаренный - прикольно получилось , самое главное 30 мин. в духовке и готово good.gif ( правда дети сказали - зачем я салат в тесто спрятала lol.gif , но эт они у меня шутники rolleyes.gif , схомячили только треск за ушами стоял

Автор: ZloVredina 18.8.2013, 3:09

Цитата(Dana @ 16.8.2013, 23:21) *
у меня выше тож самое , только ингредиентов в два раза меньше , расчитано на одну пицу просто ( Юль, не в укор blush.gif ) без обид angel.gif
только ради рекламы good.gif
девченки, правда получается ОЧЕНЬ вкусно , тесто очень нежное , во рту тает плюс готовится быстро
буквально встать на 15-20 мин пораньше и завтрак - хоть любимому , хоть ребятишкам готов good.gif
Юля, а что за фасоль? из банки готовая ? белая- красная ? просто никогда с фасолью не делала , как получается , вкусно ?

Фасоль консервированная красная в собственном соку. Только ее водой кипяченой промыть нужно от воды, в которой она в банке плавает.
В Перекрестке пиццу с такой начинкой делают, так и называется в меню "пицца с куриной грудкой и фасолью", я у них подглядела.

Автор: ZloVredina 1.9.2013, 20:29

Подскажите что из сливы садовой желтой сделать вкусненького можно?

Автор: Малявочка 1.9.2013, 21:55

я делала повидло, ткемали, компот, настойку.
повидло, компот вкусный, но сливы из компота мы не ели - терпкие, сок тоже терпкий получается - на любителя.
но может у нас другой сорт, свои свари маленько, попробуй.
ткемали хранится хорошо, настойка быстро заканчивается.

Автор: ZloVredina 1.9.2013, 22:03

Цитата(Малявочка @ 1.9.2013, 22:55) *
я делала повидло, ткемали, компот, настойку.
повидло, компот вкусный, но сливы из компота мы не ели - терпкие, сок тоже терпкий получается - на любителя.
но может у нас другой сорт, свои свари маленько, попробуй.
ткемали хранится хорошо, настойка быстро заканчивается.

ткемали из желтой сливы тоже можно делать?
В рецептах везде красная кислая слива написана или алыча ((...

Автор: aiwa4ka 1.9.2013, 22:07

Цитата(ZloVredina @ 1.9.2013, 20:29) *
Подскажите что из сливы садовой желтой сделать вкусненького можно?

Ниче не делай.
Организуй разгрузочный день для семьи)))
Мну такое с помидорами затевала)))
Ведро за день влет уходит. Потом встаешь на весы и счастья на неделю вперед. Съешь ягоду, не пожалеешь )))

Автор: Малявочка 1.9.2013, 22:09

Цитата(ZloVredina @ 1.9.2013, 23:03) *
ткемали из желтой сливы тоже можно делать?
В рецептах везде красная кислая слива написана или алыча ((...

я делала из желтой, вкусно получилось.

Автор: Muchacha 1.9.2013, 22:29

тоже желтую сливу в ткемали только использую, ну и в сыром виде употребляем.

Автор: Архонт 2.9.2013, 3:04

Цитата(Muchacha @ 1.9.2013, 22:29) *
тоже желтую сливу в ткемали только использую, ну и в сыром виде употребляем.

в ткемали идет слива "ткемали" и главная фишка - омбало. отрава жуткая, но без нее никак. это как фугу-журавль из кильки делать.

Автор: ZloVredina 2.9.2013, 4:52

Нашла рецепт компота сливы с кабачками. Попробую, если получится рецепт выложу.

Автор: Малявочка 2.9.2013, 11:09

это все равно что варенье из кабачков, не переводи продукты))))))))))

Автор: ZloVredina 2.9.2013, 11:35

Цитата(Малявочка @ 2.9.2013, 12:09) *
это все равно что варенье из кабачков, не переводи продукты))))))))))

Варенье из кабачков - это самое мое любимое варенье (с апельсинами и лимоном), даже любимее клубничного, вишневого и малинового ))
На вкус и цвет...

Автор: Muchacha 3.9.2013, 23:26

Цитата(Muchacha @ 1.9.2013, 23:29) *
тоже желтую сливу в ткемали только использую, ну и в сыром виде употребляем.



Цитата(Архонт @ 2.9.2013, 4:04) *
в ткемали идет слива "ткемали" и главная фишка - омбало. отрава жуткая, но без нее никак. это как фугу-журавль из кильки делать.

хмм.. ну, по другому напишу: желтую сливу только в соус использую, который чеееем-то походит на ткемали... Но, тоже очень вкусно получается smile.gif

Автор: Dana 9.9.2013, 8:36

Тортик из кабачков с фаршем :
Кабачок-300гр.Сыр-100гр. Яйцо-1 шт. Мука-2 ст.ложки. Соль,перец-по вкусу. Фарш-200гр. Лук репч.-1-2 головки. Чеснок-2 зубчика. Майонез- 1 ст.ложка. Помидор-1шт. ))))) 1. Кабачок,сыр натереть на мелкой терке+яйцо+мука,соль,перец. Испечь блинчики,каждый промазать начинкой,сверху помазать майонезом,уложить кругляшки помидор,посыпать тертым сыром и петрушкой.Запекать при темп.200-15 мин. 2. Для начинки.Обжарить фарш с луком и чесноком + специи(на вкус) Остудить,добавить ложку майонеза.


Автор: Muchacha 6.10.2013, 18:58

Все собираюсь устроить масштабный вечер, так сказать, "даров осени", но времени не хватает ((( Поэтому, сегодня ужин с небольшими количеством овощей получился: рулетики из баклажан с морковкой, луком, базиликом, помидорки с сыром и чесноком, и картошка со свининой "гармошка" (с помидорами, сыром, чесноком и травами, выращенными в саду). И еще пирог с виноградом по рецепту Джеймса Оливера в духовке.


 

Автор: Muchacha 16.12.2013, 21:28

не очень аккуратно, но быстро накрутили роллы на ужин.. остатки принесу коллегам al.gif

 

Автор: Малявочка 16.12.2013, 23:26

Цитата(Muchacha @ 16.12.2013, 22:28) *
не очень аккуратно, но быстро накрутили роллы на ужин.. остатки принесу коллегам al.gif

тебя сейчас многие нехорошим словом вспоминают lol.gif

Автор: ТИМ 17.12.2013, 11:05

Цитата(Малявочка @ 16.12.2013, 23:26) *
тебя сейчас многие нехорошим словом вспоминают lol.gif

слов нет - одни слюни tease.gif
когда уже???!!!

Автор: Muchacha 17.12.2013, 18:15

Цитата(Малявочка @ 17.12.2013, 0:26) *
тебя сейчас многие нехорошим словом вспоминают lol.gif

спать надо по ночам, а не нехорошие слова вспоминать)
Тим, скоро ж НГ - у всех дел куча, сложно будет собраться. У меня может эта сб будет свободна, так вроде только собирались. А средь недели у меня не получится(

Автор: ТИМ 17.12.2013, 21:29

Цитата(Muchacha @ 17.12.2013, 18:15) *
спать надо по ночам, а не нехорошие слова вспоминать)
Тим, скоро ж НГ - у всех дел куча, сложно будет собраться. У меня может эта сб будет свободна, так вроде только собирались. А средь недели у меня не получится(

а я тоже думаю только в след.году...если что, обсудим в нашей теме)

Автор: sonny90 18.12.2013, 18:04

Капрезе Unagrande



Ингредиенты на 4 порции:
Моцарелла Unagrande…250 г (2 шарика)
Крупные сладкие помидоры… 2-3 шт.
Зеленый базилик… небольщой пучок
Оливковое масло….50 мл
Бальзамический уксус…10 мл
Соль…по вкусу
Свежемолотый черный перец…по вкусу

Как приготовить:
1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками одинаковой толщины.
2. На большую плоскую тарелку уложите внахлест, чередуя друг с другом, кружки моцареллы Unagrande и помидоров, начав с центра тарелки. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3. У листочков базилика оборвите жесткие стебли и украсьте листочками салат. Сразу подавайте салат на стол.

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: Muchacha 23.12.2013, 22:22

Суп-пюре из цветной капусты с кокосовым молоком.
Обжариваем на растительном масле чеснок, лук, имбирь, приправы по вкусу (у меня -куркума, кориандр). Добавляем цветную капусту и заливаем овощным или мясным бульоном (у меня был куриный бульон с мясом грудки).
Когда цветная капуста готова, то часть разбираем на соцветия. Все остальное измельчаем блендером и добавляем кокосовое молоко. Прогреваем одну минуту, опускаем в суп мясо (без него тоже вкусно) и соцветия капусты.

 

Автор: Архонт 24.12.2013, 0:19

роллов хочется и пиццы домашней.

Автор: Малявочка 24.12.2013, 1:07

Цитата(Muchacha @ 23.12.2013, 23:22) *
Суп-пюре из цветной капусты с кокосовым молоком.

кокосовое молоко где берешь, Наташа?

Автор: Muchacha 24.12.2013, 18:10

в СП покупала, в Салде в семерочках продают, а в екб - в метро)

Цитата(Архонт @ 24.12.2013, 1:19) *
роллов хочется и пиццы домашней.

Роллов хочется тоже, но буду их делать теперь после НГ. А пиццу на днях, наверное...

Автор: Архонт 24.12.2013, 23:06

Цитата(Малявочка @ 24.12.2013, 1:07) *
кокосовое молоко где берешь, Наташа?

я не Наташа, но скажу, в семерочке у торгового бывает.

Автор: Архонт 24.12.2013, 23:11

Цитата(Muchacha @ 24.12.2013, 18:10) *
в СП покупала, в Салде в семерочках продают, а в екб - в метро)

Роллов хочется тоже, но буду их делать теперь после НГ. А пиццу на днях, наверное...

кошерную?

Автор: aiwa4ka 27.12.2013, 21:47

sonny90, вы в соседней теме слоеный салат "Мой генерал" постили. Так я сподобилась на него.... Мужицкая, тяжелая еда. По типу всех мешанин. Мега сытно, калорийно и примитивно по вкусу. Мне не понравилось. Муж пришел со смены голодный, все смел и хвалил два дня)))
Готовила и употребляла сие кушанье в полной тишине, ни песен , ни басен не включала)))

Автор: sonny90 10.1.2014, 22:08

Цитата(aiwa4ka @ 27.12.2013, 22:47) *
sonny90, вы в соседней теме слоеный салат "Мой генерал" постили. Так я сподобилась на него.... Мужицкая, тяжелая еда. По типу всех мешанин. Мега сытно, калорийно и примитивно по вкусу. Мне не понравилось. Муж пришел со смены голодный, все смел и хвалил два дня)))
Готовила и употребляла сие кушанье в полной тишине, ни песен , ни басен не включала)))

рада, а мы этот салатик на дне рожденье кушали - очень всем понравился :)

Автор: sonny90 10.1.2014, 22:09

Салат с тунцом, фасолью и гренками из цельнозернового хлеба
Вкусный и полезный салат надолго подарит вам чувство сытости!
Калорийность 1 большой порции с учетом заправки - 260 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порции):
- стручковая фасоль (замороженная) 100 гр (27 ккал)
- салат (микс корна, рукколы, шпината и любого другого салат) 60 гр (10 ккал)
- тунец в собственном соку 1/2 банки 90 гр (99 ккал)
- томаты черри 80 гр (14 ккал)
- кусочек цельнозернового хлеба 50 гр (95 ккал)
- чеснок 1 зубчик, прованские травы (для гренок)
Заправка: оливковое масло+бальзамический уксус+соль, перец
Приготовление:
1. Салат хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. Дать обсохнуть.
2. Откройте тунец и слейте жидкость. Разберите мякоть на кусочки.
3. Помидорчики вымыть и разрезать пополам.
4. Цельнозерновой хлеб приправить выдавленным чесноком, прованскими травами с 2-х сторон и подсушить на сухой сковороде. Разорвать/разрезать подсушенный хлеб на кусочки.
5. Фасоль отварить или потушить на сковороде
6. Смешайте в миске микс-салат, фасоль, заправить маслом, винным уксусом , посолите, поперчите по вкусу.
7. Выложите салат на тарелку, сверху уложите кусочки тунца, половинки черри и сухариками из зернового хлеба и подавайте.
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 11.1.2014, 19:36

Салат с грейпфрутом и курицей для идеальной фигуры

Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порции) (100 гр. - 102 ккал.):
Запеченная куриная грудка - 250-350 гр.
Грейпфрут - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 1-2 ст.л.
Лист салата - 1 пучок
Лимон - 1/4 часть
Перец чили красный молотый - 1/4 - 1/2 ч.л.
Мята - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить заправку. Для этого в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. Перемешать.
2. На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
3. Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
4. Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
5. Сверху посыпать тертым сыром.
Салат готов. Приятного аппетита!

Автор: sonny90 11.1.2014, 20:40

Салат из помидоров с тунцом
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва

Калорийность на 100г - 55ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита![/b]

Автор: ляксандр 12.1.2014, 20:15

Андрею Ковалёву не понравятся два крайних рецебта

Автор: sonny90 14.1.2014, 17:50

Креветки, обжаренные с имбирем.

НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты (на 2 порции):
- Очищенные креветки - 350 г
- Масло - 1 ст.л
- Масло грецкого ореха - 1 ст. ложка
- Чеснок - 2 давленых зубчика
- Очищенный и порезанный корень имбиря - 1 ст. ложка
- Порезанные грибы - половина стакана
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Хлопья сушеного острого перца - ? ч. ложки или по вкусу

Приготовление:
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Положите чеснок и корень имбиря и поджаривайте в течение 30 минут.
- Добавьте грибы, сельдерей, масло грецкого ореха, соевый соус, хлопья красного перца и креветки.
- Жарьте до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся полностью (около 3-4 минут)
Приятного аппетита!

Автор: p.p. 14.1.2014, 19:41

Тридцать минут жарить чеснок и имбирь? Да они сгорят нахрен rofl.gif

Автор: ляксандр 14.1.2014, 20:25

Соня. что случилось с Ковалёвым? я волнуюсь

Автор: sonny90 20.1.2014, 18:58

Цитата(ляксандр @ 14.1.2014, 21:25) *
Соня. что случилось с Ковалёвым? я волнуюсь

Меня забанили до 20го числа :(

Автор: sonny90 20.1.2014, 18:59

Салат из помидоров с тунцом
Калорийность на 100г - 55ккал

Хороший салатик, не банальный, и с интересным вкусом: помидоры, тунец, кукуруза и лук. Низкокалорийный и это хорошо . Единственный недостаток - его надо есть сразу после приготовления, потому как помидоры быстро выделяют сок.

Ингредиенты:
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.

Способ приготовления:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить

Приятного аппетита!

Автор: Muchacha 20.1.2014, 22:19

А яйца и сухарики для чего на фото? Для красоты?)

Автор: ляксандр 20.1.2014, 22:21

Цитата(Muchacha @ 20.1.2014, 23:19) *
А яйца и сухарики для чего на фото? Для красоты?)

а это. имхо. вместо Ковалёва

Автор: Иванов ИИ 21.1.2014, 1:36

Цитата(ляксандр @ 20.1.2014, 23:21) *
а это. имхо. вместо Ковалёва
Чьи яйца для красоты??? blink.gif

Автор: sonny90 21.1.2014, 19:11

Картофель с соусом бешамель
107 ккал на 100 г

Ингредиенты:
Картофель 1,2 кг
Молоко 1 л
Сыр грюйер 80 г
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу

Время приготовления - 1 час.
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.
2. Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду и положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше, вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
4. Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. И посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра. Пеките 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 22.1.2014, 15:13

Салатик с фасолью и крабовыми палочками
69ккал 100г

Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 23.1.2014, 20:59

Куриное филе с брокколи
100 гр готового блюда содержат:
110 ккал
белки – 11,9 гр
жиры – 5,5 гр
углеводы –3,1 гр


ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного филе
400 г брокколи
лук порей
200 мл сметаны/йогурта
100 г сыра маложирного
соль
перец
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).
Лук порей нарезать полукольцами.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и сметану/йогурт
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
Приятного аппетита!

Автор: ляксандр 23.1.2014, 21:12

Соня. чо вы по одному рецепту в день перепащиваите? валите сюда уж всё оптом тогда уж. к чему эта скромность. лишнее это?

Автор: sonny90 25.1.2014, 20:35

Куриный салат в помидорке
*114 ккал на 100г*

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Большие помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: ляксандр 25.1.2014, 20:44

http://shoppingtoday.ru/forum/viewtopic.php?f=80&p=36014
гугугу

Автор: Иванов ИИ 25.1.2014, 21:07

Цитата(ляксандр @ 25.1.2014, 21:44) *
http://shoppingtoday.ru/forum/viewtopic.php?f=80&p=36014
гугугу
нам повезло. там каждый раз новые темы

Автор: sonny90 26.1.2014, 19:35

Салат с креветками
81 ккал/100 гр

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Сметана 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат.
Трем сыр пармезан.
Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту.
Заправляем сметаной, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 26.1.2014, 19:39

Зелёный салат с авокадо
*На 100г. – 145,8ккал.*

ИНГРЕДИЕНТЫ:
авокадо - 1 шт
огурец свежий - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
перец болгарский зеленый - 1 шт
горошек зеленый консервированный - 0.5 баночки
салат листовой - 0.5 пуч.
зелень разная - 1 пуч.
лимонный сок по вкусу
фета - 100 г (по желанию)
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зуб.
бальзамический соус - 1 ст. л.
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Авокадо моем, чистим, режем, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Лист салата рвем руками. Зелень режем.
3. Кубиками режем свежий и соленый огурцы.
4. Перец режем соломкой.
5. Делаем заправку: соединяем пропущенный через пресс чеснок, бальзамик, оливковое масло и соль. Перемешиваем.
6. Соединяем все овощи, добавляем зеленый горошек, поливаем заправкой. Сверху кладем фету. Вместо сыра можно положить оливки.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: ТИМ 26.1.2014, 19:41

блин, это вирус вечно поющего и голодающего Андрея Ковалёва - запущен в надежде, что его заметят и накормят))))

Автор: ляксандр 27.1.2014, 14:19

Цитата(ТИМ @ 26.1.2014, 20:41) *
блин, это вирус вечно поющего и голодающего Андрея Ковалёва - запущен в надежде, что его заметят и накормят))))

ога. я хоть никогда и не слушал этого ковалёва. а уже ненавижу его

Автор: sonny90 27.1.2014, 19:09

Цитата(ТИМ @ 26.1.2014, 20:41) *
блин, это вирус вечно поющего и голодающего Андрея Ковалёва - запущен в надежде, что его заметят и накормят))))

Ох( Ковалёва кормить, как раз не обязательно
Это всего лишь моя работа... Кормлю себя, а не Ковалёва

Автор: sonny90 27.1.2014, 19:13

Салат из капусты с ветчиной
Потрясающий салат из капусты с ветчиной!
(На 100 гр. примерно 130 ккал.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста - 1/2 кочана;
ветчина - 200 г;
консервированный зеленый горошек - 1/2 банки;
свежая зелень (укроп и петрушка);
соль - по вкусу.

Для заправки:
сметана - 2 ст. л.;
горчица - 0,5-2 ч. л.;
черный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты красиво порезать и перемешать.
Добавить сметанно-горчичный соус и можно подавать к столу!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 27.1.2014, 19:39

Салат Леди - очень вкусно и мега быстро



Ингредиенты:

- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1?2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль

Приготовление:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: aiwa4ka 27.1.2014, 20:58

Цитата(sonny90 @ 27.1.2014, 19:13) *
Салат из капусты с ветчиной
Потрясающий салат из капусты с ветчиной!
(На 100 гр. примерно 130 ккал.)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста - 1/2 кочана;
ветчина - 200 г;
консервированный зеленый горошек - 1/2 банки;
свежая зелень (укроп и петрушка);
соль - по вкусу.

Для заправки:
сметана - 2 ст. л.;
горчица - 0,5-2 ч. л.;
черный молотый перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты красиво порезать и перемешать.
Добавить сметанно-горчичный соус и можно подавать к столу!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Вот это салат делала. Вкусненький, да. Ветчина хорошо заменяется на копченую колбаску, а горошек на свежий огурчик, если дома нет исходных продуктов. Нарезка соломкой во втором случае.

Автор: Еввгения 27.1.2014, 22:22

Цитата(sonny90 @ 11.1.2014, 21:40) *
Салат из помидоров с тунцом
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва

Калорийность на 100г - 55ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита![/b]

сегодня приготовила сие блюдо!!! ни мне, ни мужу не понравилось!!!!!!!!

Автор: ТИМ 28.1.2014, 10:28

Цитата(sonny90 @ 27.1.2014, 19:09) *
Ох( Ковалёва кормить, как раз не обязательно
Это всего лишь моя работа... Кормлю себя, а не Ковалёва

работа - постить на разных форумах из инета разную всячину и рекламировать Ковалёва?

Автор: Еввгения 28.1.2014, 14:05

сейчас приготовила салат с фасолью и крабовыми палочками.......ужас.....муж точно такое есть не будет((((((

Автор: Иванов ИИ 28.1.2014, 23:21

Цитата(Еввгения @ 27.1.2014, 23:22) *
сегодня приготовила сие блюдо!!! ни мне, ни мужу не понравилось!!!!!!!!
Еще и http://edimka.ru/cgi-bin/gen.pl обманывает??

Жду отдельное спасибо за ссылку. blush.gif

Автор: пилочка 29.1.2014, 8:39

Цитата(Еввгения @ 28.1.2014, 15:05) *
сейчас приготовила салат с фасолью и крабовыми палочками.......ужас.....муж точно такое есть не будет((((((

а моим ребятишкам понравилось))

Автор: sonny90 29.1.2014, 19:08

Острый салат с курицей

*На 100 г-95 ккал. *

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. растительного масла
400 г куриного филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
щепотка соли и кайенского перца
300 г белокочанной капусты
1 морковь
2 ст.л. острого соуса чили

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить в растительном масле курицу, нарезанную длинными кусочками (как для бефстроганова).
Добавить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Обжаривать еще пару минут, посолить, поперчить.
Нашинковать капусту.
Натереть морковь на крупной терке.
Смешать все ингредиенты салата, полить соусом чили.
Оставить в холодильнике на 2-3 часа, затем подавать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 29.1.2014, 19:16

Салат из брокколи с курицей
120 ккал на 100 г

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Сыр твердый 250 г
Сметана по вкусу
Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Время приготовления - 40 мин.
1 Куриную грудку отварите и разорвите на мелкие кусочки.

2 Брокколи отварите 4–5 минут в подсоленной воде. Остудите и порежьте большие соцветия на 3–4 части.

3 Смешайте курицу и брокколи, добавьте тертый сыр и выдавленный чеснок. Посолите и заправьте сметаной по вкусу.

Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: eazarevich 30.1.2014, 10:27

Цитата(ZloVredina @ 16.8.2013, 20:46) *
Пицца на скороводе.
Быстрый рецепт.

Тесто:
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной, будет диетический вариант)
0,5 ч.л. разрыхлителя
9 ст.л. без горки муки
Все перемешать миксером.

Холодную сковороду смазать маслом, вылить тесто.
На тесто положить любую начинку для пиццы (у меня фасоль, копченая куриная грудка, чеснок) и засыпать сверху сыром.
Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить 15-20 минут.

Приятного аппетита!


а сковороду в духовку ставить или на огонь? unknw.gif blush.gif

Автор: 9630486884 30.1.2014, 11:03

Цитата(eazarevich @ 30.1.2014, 11:27) *
а сковороду в духовку ставить или на огонь? unknw.gif blush.gif


на огонь. Я делала раньше. Только тесто в разогретую сковороду выливала, быстренько начинку сверху и сыр - главное быстро, и накрыть. Минут 10 под крышкой и готово. немного жирная пицца выходит, но муж её очень любил.

Автор: Готика 30.1.2014, 16:43

Цитата(eazarevich @ 30.1.2014, 11:27) *
а сковороду в духовку ставить или на огонь? unknw.gif blush.gif

Автор поста с рецептом в бане парится. Прямо на газ ставить, в духовку не надо, Вам правильно ответили.

Автор: Малявочка 1.2.2014, 2:02

lol.gif

Автор: dialup4eg 2.2.2014, 2:58

Торт монастырская изба

Для теста вам потребуется:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны
2,5 стакана муки (около 420 г)
1 ч. ложка соды без верха

Для начинки и крема потребуется:
500-600 мл консервированных в собственном соку вишен без косточек или густого вишневого варенья без жидкости
1000 – 900 г магазинной сметаны жирности 20-25 %
150 г сахарной пудры или мелкого сахара

Тесто делится на 15 кусочков одинаковых, как раскатывать думаю понятно по фото. Уложить на противень швом вниз, и до румяного цвета. Ну и собственно потом сложить в виде избушки обильно поливая кремом. Для контраста сверху посыпал шоколадной крошкой. Получилось довольно не дурственно. Одна проблема в 2ух магазинах забрали последнюю вишню...
Ну вот собственно как это выглядит у меня.

 

Автор: Иванов ИИ 2.2.2014, 14:11

Цитата(Готика @ 30.1.2014, 17:43) *
Автор поста с рецептом в бане парится.
Цитата(dialup4eg @ 2.2.2014, 3:58) *
Ну вот собственно как это выглядит у меня.
lol.gif

Автор: dialup4eg 3.2.2014, 8:19

Цитата(Иванов ИИ @ 2.2.2014, 14:11) *
lol.gif

Ну нравится мне печь тортики и пироги. =)

Автор: sonny90 3.2.2014, 20:13

Салат из цветной капусты с помидорами
89 ккал на 100 г

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия.
Помидоры порезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром.
Выложить салат на блюдо и полить соусом.
Украсить зеленью.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 3.2.2014, 20:17

Салат Парижель
55 ккал на 100 гр

Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- куриная грудка отварная (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка йогурта натурального
- соль, перец по вкусу
- укроп

Приготовление:

Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.
Вкусный свежий салатик!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 6.2.2014, 21:42

Салат с курицей, фасолью и сыром
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный



Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- Сыр (твёрдый) – 150г
- Кукуруза (консервированная) – 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость.
5. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
6. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
7. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 6.2.2014, 21:50

Салатик "Белковый"
*на 100гр.: 77 ккал*



Ингредиенты:

грибы 180гр.,
куриное филе отварное 2 шт. (170гр.),
1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.),
творог 1,8% 100гр.,
йогурт 0-1 % 100гр.,
чеснок 2 дольки,
соль,
перец

Приготовление:

отварить куриное филе и охладить
лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.

Cделать заправку:
творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 10.2.2014, 23:22

Салат "Хэлэл"

Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
три яйца,
маленькая банка ананасов,
один киви,
одна луковица и майонез

Приготовление:

Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.
Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (можно мелко порезать кубиками). Смазываем слой майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем на яичный слой и смазываем майонезом.
Последний слой - сыр, протертый на средней терке.
Салат украшаем кусочками киви и подаем на стол.

Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: 54321 10.2.2014, 23:33

А я уж переживать за ковалева стал... 4 дня его не пиарили, думал мож чоу случилось... ан нет... уффф, отлегло...

Автор: sonny90 13.2.2014, 21:46

Салат по-королевски
100 гр - 97 Ккал


Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
сметана - 100-150г

Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить сметану и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 13.2.2014, 22:03

Салат "Лисья шубка"


Ингредиенты:
филе сельди - 1 шт
лук - 2 шт
маринованные шампиньоны - 300 г
вареная морковь - 2шт
вареный картофель - 1-2шт
майонез

Приготовление:
1. Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез
2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом
3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез
4 слой - морковь, натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: ляксандр 13.2.2014, 23:02

соня укусила маму и та заразилась ковалёвым

Автор: dialup4eg 14.2.2014, 8:56

Цитата(ляксандр @ 13.2.2014, 23:02) *
соня укусила маму и та заразилась ковалёвым

Таки зачет. =)
Может ей сказать что тут за перепост рецептов с другого сайта не платят?

Автор: sonny90 14.2.2014, 21:02

Цитата(dialup4eg @ 14.2.2014, 9:56) *
Таки зачет. =)
Может ей сказать что тут за перепост рецептов с другого сайта не платят?

Тут не платят :) А кое-где платят

Автор: sonny90 14.2.2014, 21:04

Салат «Диета»

104ккал-100г

Ингредиенты:
филе куриное 500граммов
капуста брюссельская 500граммов
яйца 5штук
масло оливковое 2ст.ложки
соль по вкусу

Приготовление:
Куриное филе отварить, нарезать соломкой.
Брюссельскую капусту отварить 5 минут, порезать на соцветия.
Яйца отварить, мелко нашинковать.
Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 15.2.2014, 16:11

Куриный салат с апельсином



Ингредиенты:

1. 1 большой апельсин
2. 150г отваренной курицы
3. 1/2 стакана грецких орехов
4. 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)
5. 60мл майонеза или йогурта
6. твердый тертый сыр
7. соль
8. перец
9. листья салата

Приготовление:

1. Разрезаем апельсин пополам.
2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.
4. Берем сушенную вишню или клюкву.
5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.
6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: ляксандр 15.2.2014, 16:33

соня. жажда лёгкой наживы затмила вам глаза. вы этим ушлёпком ковалёвым ужо весь тырнет загадили.

Автор: sonny90 15.2.2014, 16:57

Салат с креветками

Ингредиенты:

- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Майонез 50 мл

Приготовление:

Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан.

Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок.

Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 16.2.2014, 18:21

Маринованные грибы под "шубой".

Ингредиенты:
100 г Опята маринованные
2 шт.Картофель
1 шт.Морковь
50 гЛук репчатый
200 г Куриная грудка копчёная
150 г Сыр колбасный копчёный
3 шт. Яйца куриные
200 г Майонез
Приготовление:
Отварите яйца.
так же картофель и морковь.
Куриную грудку очистите от костей и кожицы и нарежьте поперек волокон кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Колбасный сыр следует почистить от копченой шкурки и натереть на мелкой терке.
Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке или порежьте кубиками.
Начинаем собирать салат: первым слоем выкладываем маринованные грибы.
Затем выкладываем лук и смазываем майонезом.
Следующий слой — картофель.
Так же покрываем слоем майонеза.
Затем куриная грудка.
Снова майонез.
Далее выкладываем морковь.
Промазываем майонезом.
Следующий слой — яйца.
Смазываем майонезом.
И заключительный слой из колбасного сыра — покрывать его майонезом или нет, решайте сами
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 16.2.2014, 19:23

Салат «Цезарь»

на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8
Ингредиенты:
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: Taina 16.2.2014, 19:47

девочки, попробуйте любой салат выложить на чипсы , это будет не только красиво , но и оригинально
единственное , салат должен выкладываться непосредственно перед подачей
и кто такой Ковалев ?

Автор: sonny90 17.2.2014, 22:06

Салат с кальмаром (100 гр - 90 ккал)

Ингредиенты:
репчатый лук 80-100 г,
кальмар (отварной или консервированный) 100-120 г,
1 яйцо (я беру 2 белка, т.к. желтки не очень люблю;),
китайская капуста 100 г, холодная вода, уксус.

Для заправки:
натуральный йогурт или кефир (я очень часто вообще ничем не заправляю, - и так вкусно;)

Приготовление:
лук мелко порезать,
залить холодной водой, так что бы она его полностью покрывала,
добавить уксус (кол-во зависит от % уксуса),
оставить мариноваться на пару часов.
Когда лук промаринуется, слить воду, выложить в миску (салатницу), туда же добавить порезанные кальмар и китайскую капусту, яйцо натертое на терке, заправку - перемешать и можно кушать;)

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 17.2.2014, 22:23

Капустный салат

Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица

Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей

Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать
2) Морковь натереть на терке
3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4) Зеленый лук мелко порубить
5) Смешать все овощи в салатнице
6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7) Вылить заправку в салат и перемешать
8) Поставить в холодильник на 15 минут и подавать

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!

Автор: sonny90 20.2.2014, 21:12

Салат "Сугроб"
100 ккал на 100 гр

Вкусный салат для семейного ужина

Ингредиенты:

куриная грудка (без жира),
отварные яйца,
маложирный твердый сыр,
лук репчатый,
долька чеснока,
морковь,
йогурт.

Приготовление:

Салат выкладываем слоями:
1) Слой лука (водичкой убрать горечь), чеснока, моркови.
2) Нарезанная кубиками грудка. йогурт.
3) Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с йогуртом.
4) Полученной начинкой фаршируем яичные белки.
5) Выкладываем яйца начинкой вниз.
6) Готовый салат поливаем йогуртом и посыпаем сыром.

Поставить в холодильник на пару часов.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 21.2.2014, 15:55

Огуречный салат с соусом

100 гр такого салатика содержат:
24 ккал
белки – 1,0 гр
жиры – 0,5 гр
углеводы - 3,8 гр

Ингредиенты:

Огурцы – 6 шт
Красный лук – 1 шт
Соль
Сметана 10%– 4 столовых ложки
Пучок укропа
Черный перец
Бальзамический уксус

Приготовление:

Вымыть и очистить огурцы, тонко их нарезать.
Красный лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Выложить в салатник: слой огурцов – слой лука – соль и т.д.
Поставить в холодильник часа на 2 (чтобы салат был хрустящим).
Смешать сметану, мелко нарубленный укроп, добавить перец, соль и несколько капель бальзамического уксуса.
Смешать овощи с соусом и поставить в холодильник еще на 30 минут.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 21.2.2014, 16:33

Салат с брынзой и брокколи

*На 5 порций
1 порция =100Ккал

Потребуется:
Брокколи 500г
Брынза 50г
Сливки 100 мл
Петрушка 10г
Соль и перец молотый.

Способ приготовления:
Брокколи опустить в кипящую воду на 5 минут, остудить.
Брынзу размять вилкой и соединить со сливками.
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты смешать и украсить петрушкой.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 22.2.2014, 20:06

Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой



Ингредиенты:

Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец

Для салата:
220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец

Приготовление:

Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.
Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 24.2.2014, 21:52

Оливье с семгой и свежим огурцом

*107 ккал/100 гр*

Ингредиенты:

- 300 г свежей слабосоленой семги,
- 5 картофелин,
- 3 яйца,
- 1 маринованный огурец,
- 2 свежих огурца,
- 0,5 баночки зеленого горошка,
- укроп,
- 1 луковица,
- 100 г красной икры (или икры сельди),
- сметана нежирная,
- руккола,
- соль и перец.

Приготовление:

Отвари и очистить картофель и яйца.
Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску.
Филе семги нарежь небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложи семгу.
Посоли и поперчи.
Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат.
Укрась рукколой.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: sonny90 24.2.2014, 21:59

Салат "Свежесть" (145 ккал)

Ингредиенты:

1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус (сметана, нат. йогурт, раст. масло)
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус
Приятного аппетита!

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Автор: Mashulka 9.3.2014, 20:55

Красивые фото салатов!!!

Автор: Иванов ИИ 9.3.2014, 22:41

Цитата(Mashulka @ 9.3.2014, 21:55) *
Красивые фото салатов!!!
Еще бы не чужие посты, нормальные бы рецепты, действительно настолько вкусные на сколько красивые, не было бы ошибок в калорийности и не реклама Ковалева... цены бы не было tease.gif

Автор: пилочка 21.3.2014, 10:07

Цитата(Иванов ИИ @ 9.3.2014, 23:41) *
Еще бы не чужие посты, нормальные бы рецепты, действительно настолько вкусные на сколько красивые, не было бы ошибок в калорийности и не реклама Ковалева... цены бы не было tease.gif

good.gif good.gif good.gif blush.gif

Автор: Lolikona 24.7.2014, 3:51

Делала рецепту выше салат с бринзы и брокколи - очень понравился, и гостям очень понравился, так что спасибо большое автору! :)
А может кто подскажет какой-то рецепт веган-шашлыков ? :) - из баклажанов, перца, цуккини, например? :)

Автор: yuringa 19.11.2014, 22:23

Цитата(sonny90 @ 15.2.2014, 17:57) *
Салат с креветками

Ингредиенты:

- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Майонез 50 мл

Приготовление:

Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан.

Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок.

Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.

P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!

Приятного аппетита!

Отличный рецепт.
Уже его приготовила и съели всей семьёй
Зачёт! good.gif

Автор: yuringa 4.12.2014, 21:35

Цитата(sonny90 @ 16.2.2014, 20:23) *
Салат «Цезарь»

на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8
Ингредиенты:
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!


Отличный салат.
Мой любимый.
Приготовила и уже слопали.
Спасибо.

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)