Девочки, скоро Новый год, давайте выкладывать сюда вкусняшки, которыми мы будем лакомиться в праздник, раньше, я подхватывала идейки в профкомовском форуме, может, что то типа-того и тут замутим!!!
Я начинаю, не все мое , но, для начала, я, думаю сойдёт
[attachment=6192:P180810_10.32.jpg]
[attachment=6191:P180810_18.07__02_.jpg]
Толку от фотографий, а рецепты где?
У красных жуков черные лапы из чего?
Да и противно как-то жуков есть, даже если они из помидоров...
Противно, не ешь, выложи своё, без жуков...
Ет , не жуки, а "Божьи коровки", может не совсем получилось...я, не для похвастаться выложила. а для того,чтобы народ поддержал и тоже чем нибудь поделился
Рецепт "Жуков"
Ничё сложного. батончик(узенький). дальше чу-чу горчички. потом майонез, затем пластик колбаски, а уж потом ..(фигня какая..то "жук") помидорка черри разрезанная напопалам, мордочка-это оливка с острой стороны , ножки(это таже оливка разрезанная напопалами порезанная на узенькие частички-ножки),пятнышки-можно поставить либо майонезем, либо мелко измельчённой оливкой),ну,прикольно же...
Зимой и Божьи Коровки...
[attachment=6193:050cbba5...554_full.jpg]
Мясо заливное( по русски- холодец) украшение -лебедь
[attachment=6194:128.jpg]
Самые обычные фаршированые яйца(кто чем любитфаршировать)перевёрнутые на другую сторону и оформленные как вам хочется( мышки, кошки, зайцы, да хоть крокодилы)
[attachment=6195:P130810_20.56.jpg]
Для тех.,кто любит "пожрать". а не ...поесть, вот картошка с тушенкой,аккурат к Новогоднему столу, да под литра 2 самогона. а шо вам ешё треба то ....кушайте уже на здоровье
Не едят Божьих коровок, сделайте -зайцев
[attachment=6199:22512.jpg]
или -Дедов Морозов (поджаренный хлеб смазать майонезом с чесноком , немного зелени и помидорка украшенная майонезом в виде Деда Мороза- майонез выдавливаем точками из пакета, глазки - черный перец, для детей можно делать без чеснока и на батоне)
[attachment=6201:P071210_14.04.jpg]
Нравится салат с крабовыми палками, из него, сто угодно вылепить можно, да и дети хорошо его едят
Рецепт знают все ( кр. палки, яйца - прокручиваем на мясорубке, чу-чу туда риса и майоенез)
Вот сделала сегодня и налепила разные разности, ну и зайца попробовала:
[attachment=6215:Изображение_061.jpg]
[attachment=6213:Изображение_049.jpg]
[attachment=6214:Изображение_047.jpg]
по виду похоже что его уже ктото когда то кушал
просто делала наспех, детки очень кушать хотели, получилось не очень аккуратно, но ваще, ты прав , мы его уже съели.
Вот ещё один салат, сама ещё не пробовала, фотка из журнала
[attachment=6217:Изображение_042.jpg]
не хотите, как хотите, считайте тема закрыта
Dana пишите, а на троллей у нас лицензия на отстрел :)
вот есть ведь мастерицы!!!!! мне такое не в жись не сделать
было бы желание, а остальное приложиться, сейчас и литературы много всякой продается и в инете можно многое найти.
Вот...хочу на Н.Г.такое замутить,многие делают на праздники мясную нарезку , а если её выложить вот таким способом, будет крутяк
[attachment=6280:6c918d8ae8e7.jpg]
или вот....,
[attachment=6281:P180810_12.56.jpg]
[attachment=6282:P180810_15.21.jpg]
салаты мои ,идейка с профкомовского форума
Курица Гриль:
Берём курочку маринуем, как вам нравится, и насаживаем на бутылку или банку (главное у бутылки должно быть достаточно широкое горло, см 5 в диаметре), в бутылку наливаем воду, подсаливаем, добавляем специи, бутылку ставим в емкость с водой (что бы она не треснула) и отправляем в духовку естественно вместе с курицей. Время приготовления 40 мин.(засекала)
[attachment=6340:Изображение_072.jpg]
[attachment=6341:Изображение_073.jpg]
скоро 8-е марта, мужчины наверяка захотят нас любимых порадовать завтроком в постели , вот несколько идеек
[attachment=8252:sos_egs_00.jpg]
[attachment=8253:serv_eggs_0c.jpg]
Первое фото : разрезаем сосисон вдоль ( не до конца), складываем сердечком , закрепляем на шпажку или на спичку, выкладываем на сковороду , внутрь разбиваем яищько и жарим до готовности.Время приготовления 5 мин.
Выкладываем на листик салата и ...вуале завтрак готов.
Вторая картинка : Обычные фаршированые яйца, но разрезаные не вдоль, а поперёк, на столько штоб хватило места для маленькой ложечки, чобы вытащить желток, а вовнутрь напихать начинки ( это может быть и ветчина и шпроты , и грибы в зависимости , что ваша любимая любит) А вот теперь начинается красота : насаживаем на шпажку сначала масенький листик салата или петрушки, затем яйцо, а потом половинку от помидорки, украшеную капельками майонеза.Вот такой шашлычок из мухоморчиков, и кто сказал, что они ядовитые ?
Ну и конечно цветы , поцелуй и признание в любви !!!
Ну ,а это для тех у кого начался пост и МЯСО ЕСТЬ НЕЗЯ!!!!
Отварная свекла с грецкими орехами( можно добавить чеснока, можно сделать свёклу с сыром),естественно всё это с нашим- калорийным, мешающим стройности майонезем ,выкладывается в виде восьмёрки, украшаем зеленью.
Восмёрку сделать легко, ставите две рюмки,ротовыпивающей частью вниз на расстоянии друг от друга , лепите вокруг кружочки, так , чтобы они образовали восьмёрку, рюмашки достаём и 8-ка готова
Тюльпаны : варёные , очищенные яйца на несколько минут ложим в ту водичку, в которой варилась свекла, затем достаём и разрезаем верхушку на 4 или на 6 лепесточков.
Ничего мудрёного, но зато красиво то как, а из рук любимого, то это и вовсе отпад.
Приятного всем аппетита !!!
[attachment=8254:i.jpg]
Наступило лето, и наступила пора семью переводить на травку. грибочки и т.д.
Вот сёни сьездила и насобирала....
[attachment=12186:Изображение_097.jpg]
ет самое красивое сфотала..
Ну и начинаем ворожить. то бишь , готовить...
Супчик грибной, ну конечно , такое все могут..... а аромат, а запах !!!,
[attachment=12187:Изображение_100.jpg]
А картошечка с грибочками, которые только из леса... МММММ, ням....
[attachment=12188:Изображение_097.jpg]
[attachment=12189:Изображение_099.jpg]
[attachment=12190:Изображение_101.jpg]
Или таким вот пирогом с капустой))))))))
Или вот можете удивить своих домашних ужином - кулечки из дрожжевого слоеного теста!
Начинка: картофельное пюре смешиваете с грибами, предварительно обжаренными с репчатым луком. На сковороде обжариваете куринные голени или бедрышки до образования золотистой корочки. На слоеное тесто выкладываете пюре с грибами, сверху куринное бедрышко, защипываете края теста и придаете вид кулечка. Затем все в духовку, разогретую до 180 градусов.
Приятного аппетита!!!!
Я в холодильнике поскребла, ещё с осени намороженные болгарские перцы, они совершенно ничего не теряют от заморозки (диетологи подтверждают), нафаршировала разной вкуснятиной, смотришь в отверстие и выбираешь нужное, особенно соседи удивились яркой начинке из свёклы с творогом и сушёным луком, это так модно сейчас - сушёный лук, в тесто можно тоже его, традиционные начинки- морковь+лук+ рис, мясо+лук, грибы с капустой и луком, способы приготовления есть везде! Просто начинку надо брать приготовленную до полуготовности, чтобы перец был на огне минут 5-7, не более!
Приятного аппетита! тем более перец уже свежий в продаже, имею ввиду из ближнего зарубежья(зелёненький).
Вот еще рецептик для тех, у кого в семье есть рыбак!!!!))))
Отвариваю рис или перловку (лучше перловку, она сочнее и вкуснее получается), смешиваю с обжаренным луком и морковью. Свеже пойманную щуку мариную 2-3 часа в майонезе с солью, перцем и репчатым луком кольцами. Затем фарширую ее начинкой, остальное выкладываю на противень и в духовку!!!!
Просто, но очень вкусно!!!! Всем приятного аппетита!!!
Ммм..., как всё аппетитно у вас тут выглядит. Я щуку обычно просто на куски на сковороду и на сливочном масле, и с луком, перцем, солью. Фото нет, т.к. сфотать не успеваю
Вот. сегодня делала... типа кабачки фаршированые
1 . обжарила фарш, отдельно обжарила лук, перец, помидорки. затем с фаршем смешала и ещё потомила мин. -5
2 кабачок почистила , разрезала попалам, выскребла из серединки всё ненужное ( ну , чтоб стеночки у него остались в 1 см
3 заложила или наложила, ну или наклала фарш в кабачок ...., и в духовку
4 минут за 5 до "доставания" сверху майонез и чу-чу сыра ..
Вкусняшка !!!!
единственное, никак не могла придумать, как из противня это чудо достать, ну поламалось оно у меня и поэтому фото в готовом виде нет ( не презентабельное какое то он)
Если кабачок не вдоль порезать, а поперёк (колечками), то ничего не распадается.
Не особо люблю печь, но только младший сын меня может сподвигнуть на подвиг, короче доцент заставит. Завалялась дома пачка сметаны - выкинуть жалко, есть страшно. Малой нашел в инете рецепт, сделали и вкуснятина! Если бы не фигура, образец был бы меньше наполовину. Все просто, на скорую руку, для ленивых. 1,5 ст. сахара, 2 ст. муки, 2 яйца, 200 гр. сметаны, 0,5 ст.ложки гашеной соды без горки, 150 гр. масла слив. Все перемешали, в форму кинули и в прогретую духовку на 180. Режим традиционный, без конвекции. Достали, смазали что есть - сметана, в моем случае сгущенка и для семьи просто прелесть. Да, у меня двойная норма, т.к. пачка старой сметаны 500 гр. Остатки отдали коту на площадке.
эла, если бы манку добавили, то получился бы классический манник.
ой, как меня бесит Данино ЧУ-ЧУ!!! аж спас не
сначала была неудачно запеченная морковка, а получилась вот такая красота (не правда ли, ничем не хуже грибочка из помидорки?)
Всегда восхищался женщинами, которые из говна могут сделать конфетку.
Подскажите, что можно сделать из кастрюли капустного салата? Есть уже не охота, выбрасывать жалко.
Благодарю.
Это точно не мой. мой с морковкой был.
Ну что же больше никто шедеврами не делится? Иссякла фантазия?
И всё таки опять - пельмени ( а то, вчерашние модераторы скушали ), это уже сегодняшние...
Собственно никаких секретов, все умеют их стряпать, главное купить хорошоего мяса, сделать фарш и тесто, ну и тесто раскатывать как можно тоньше.
Но самое главное не это , а тот ритуал , который связан со стряпнёй, пожалуй это единственное блюдо, которое делается всей семьёй, которая собирается на кухне. Кто сочни катает, кто лепит, ну и естественно беседуют ...., отличное времяпровождение и возможность пообщаться...
Вот, сегодня пирожков настряпала, с грибами...
начинка - картошка, обжаренные грибы ( сама собирала, сама солила ), жаренный лук, ну и всё вроде..., кушать лучше с молоком..., вкусняшка !!!
А мы гуся зажарили в духовке,но фоткать к сожалению уже нечего.3 часа в духовке под фольгой и с яблоками.
Птичку жалко(с)
Девочки! Скоро Новый год! давайте делится фирменными рецептами что нибудь не банальное. Начну с себя. Рецептом пользуюсь года 2, всем нравится.
"куриные шницели в картофельной корочке". 1 большая куриная грудка,2 яйца, 3-4 картошки, 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. сметаны. Примерно на 6 порций больших. Куриную грудку разделать на 6 частей(2малых филе,2 больших разрезать пополам). Мясо хорошо отбить, посолить,поперчить, и обмазать с 2-х сторон смесью горчицы со сметаной. сложить вместе и оставить мариноватся на 30минут(можно и на ночь в холод-ке). Обмакнуть мясо в яйцо,затем в муку, опять в яйцо и обвалять в тёртой на крупной тёрке картошке. Обжарить с 2-х сторон на среднем огне до румяной корочки. Попробуйте, это просто, дёшево и вкусно
хочу попробовать сделать на НГ вот такой рулет
Ещё один рецептик, тоже делала, получается неплохо.
Торт"Закусочный". Коржи: 500гр.курицы пропустить через мясорубку, добавить 2 желтка,2 ст.л. растопленного слив. масла, 2 ст.л. молока,2ст.л. муки,мускатный орех,соль,перец,1 бульонный кубик, 2 белка взбить и в тесто. Консистенция густая, как на оладьи. Испечь 2-3 коржа на тефлоновой сковороде, не толстые, с 2х сторон. Грибной крем: 2 луковицы, 3 зуб.чеснока, 0,5 кг грибов измельчить, потушить, добавить майонез, соль, перец. Остывший корж промазать грибным кремом, закрыть другим, покрыть сверху и по бокам сырным кремом. Сырный крем: 200 гр. сыра натереть на мелкой тёрке, добавить майонез со сметаной(50/50) можно чеснок, паприку по вкусу, кто как любит. Украсить кружочками маслин , оливок, звёздочками из вар.моркови, короче вашей фантазии нет предела. Поставить в холодильник на ночь. Творческих успехов!
А мне, к сожалению, времени на выпечку сейчас совсем не хватает, но я регулярно радую свое семейство выпечкой из слоеного теста, а главное быстро и вкусно!!! Меняю начинки и формы, соленые и сладкие. Вот мои начинки: павидло домашнее сливовое моего приготовления, фарш, мясо свиное немного обжаренное с луком, с филе куринным тоже обжаренным, с рыбой, к мясу и рыбе иногда добавляю немного риса (он впитывает лишнюю влагу и жир), ветчина с сыром, сосиски, колбаса вареная и т.д. полная воля фантазии!!!!
Вот несколько фоток из того, что я делаю))))))
А вот это моя пицца, тесто дрожжевое (не слоеное)))))
У меня любимый картошку уж очень любит. Вот недавно мужу своему приготовила картошечку запеченную. Очищенный картофель пополам, вырезала небольшие углубления, положила начинку из фарша с чесночком, луком и зеленью, сверху залила майонезом перемешанным с томатной пастой и в разогретую духовку.
Эта импровизация тоже из картошки. Просто остался отварной кртофель, так я его на терке протерла, добавила 1 яйцо куринное сырое, 3 столовые ложки муки. Во внутрь положила начинку: обжаренный фарш с луком, перчиком и чесночком. Обжарила на сковороде.
В сервированном виде сфоткать не успела, муж умял махом)))))))))
Какая затейница, однако!
ekmur
завалялся тут салатик с Нового года ( в телефоне) всё некогда выложить было.
Салат обычный, но понравилось оформление.
Вобще то, в оригинале , салат такой : 1- слой обжареная свинина, 2-жар. лук, 3-жар. картоф. ; сол огурец ; - терт . сыр.
Не люблю тяжелые салаты,поэтому немного переделала 1- слой - тонко порезаное филе курицы, обжаренное до готовности , смешаное с майонезом и чесноком ( можно и без него) 2- жареные грибы( я ложила свои, замороженные с лета, если таковых нет, то лучше купить вешенки, они ароматнее, чем шампиньоны), грибы можно сразу обжарить с луком, а можно его использовать , как отдельный слой, 3- слой - обжаренный слад. перец, сверху майонез, на него зел. лук
Для украшения купила сыр Пармезан, порезала его тонкими , длинными полосочками, сделала картофель фри ( тоже тонко порезанный), перемешала сыр с картофелем и облепила края салата , в центр салата укладываем отварные перепелиные яйца .
Салат называется " Гнездо", ну в честь этого года его можно обозвать - гнездо дракона.
А вобще таким вот способом можно украсить и подать любой салат..
вид сверху
Dana, у мяня тоже есть такой рецептик и там изначально филе курицы берётся)) вот только перец не кладу - мамуля у меня его не любит - огурчик хоть свежий, хоть солёный тоже очень вкусно
Для любителей сладенького - просто тортик...
Ничего особенного : три коржа, между ними маслянный крем с кусочками бананов и киви...
чего то фотка только большая вышла, забыла размер изменить , звиняйте..
Когда совсем некогда, я кипячу воду, ароматизирую и солю, отвариваю креветки с макаронами, подаю вперемешку. Посыпаю зеленью. Красиво и вкусно, а главное-очень быстро! Это может хоть самый неумеха...
В таких случаях доливают кипяток.
В духовке то проще, чем доливать воду.. По вкусу разницы нет. Главное - коробку подобрать по размеру. У меня, например, не каждая влезет в духовку (печь рулет надо на нижней решетке при температуре 150-160 градусов).
И, еще есть плюс, когда запекаешь в коробке - куриному достаточно 1,5 часов, а мясному - двух.
рулет не только привлекателен внешне, но еще и прост в приготовлении.. обязательно сделайте - все у вас получится!
нуу, и картинки ужина моего - долма и пирожки по типа хачапури - слоеное тесто, а начинка картофель отварной, сыр тертый, чеснок измельченный, соль, перец и мускатный орех (он очень хорошо подходит к картофелю)
А где виноградные листья брали ?
Это консервированные листья. В семерочке брала, перед новым годом еще.. Их желательно вымочить немножко перед употреблением.
Кстати, сказать - не дешевые листики получились.. Ноо, очень вкусно)))
чето меня тоже на постряпушки сподвигло, вернее детки вкусняшек захотели...
вот сделала такую кулебяку с капустой
Завтрак для любимого сегодня на быструю руку приготовила: яйца-пашот!!!!
Всех с Праздником!!!! Днем святого Валентина!!!
Ekmur, спасибо! У вас тоже очень аппетитный завтрак!
Дана, вот рецептик печенек: первым делом разогреть духовку до 190 градусов. Тщательно смешать 110 граммов размягченного сливочного сахара и 180 граммов коричневого сахара. Добавить два яйца и все взбить. Добавить 180 грамм просеянной муки и щепотку разрыхлителя. Снова все взбить. Добавить 170 грамм молочного шоколада измельченного. Все перемешать и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой (смазать маслом). Выкладывать лучше большими порциями и на приличном расстоянии друг от друга - тесто будет растекаться сильно, а если он будет очень тонкое, то просто сгорит. Выпекаит минут 15.
Хочу в следующий раз выпекать печеньки такие в формачках.
спасибо
фаршированная цветная капуста.. перед фаршированием надо отварить минут 10) а потом уж запекать.
все просто - цветную капусту отварить в подсоленой кипящей воде минут 10. Вытащить из бульона (на его основе, в дальнейшем, можно кучу вкусных супов наварить), дать подстыть капусте. Фарш (подсоленный, поперченный и уже с добавлением ваших любимых специй -я чесночку добавила) аккуратно, стараясь не ломать соцветий, затолкнуть внуть между ними (соцветиями). Запекать на противне при температуре около 180 градусов (все от духовки зависит), накрыв фольгой. Минут за 15-10 до готовности снять фольгу и посыпать тертым сыром. Время запекания - 40-50 минут.
Очень вкусно получается и не очень калорийно)
Для тех, кто хочет немного улучшить свою фигуру к лету, салаты, которые можно есть тазиками и не поправиться
Готовится очень просто и вкуснотища получается безумная, советую приготовить)
для основы чизкейка надо 200 грамм печенья типа юбилейного.. я брала салдинское. Печенье измельчить в блендере и смешать со 100 граммами растопленного сливочного. распределить по съемной форме (я по бокам не стала, так как у меня форма диаметром 28-30 см) и выпекать в разогретой духовке до 160 градусов 10 минут.
Сыр творожный (600 грамм) взбить не очень интенсивно, добавить 3 яйца, 150 грамм сахара, сливок жирных 150 и взбить все не очень интенсивно.
Форму обернуть фольгой и поставить в форму большую диаметром, в которую налить воду до середины бортиков. Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов в течении 1 часа 20 минут. После выключить духовку и открыть дверцу. Оставить на час.. Потом убрать в холодильник часа на три.
По желанию можно соус к нему сделать. У меня была просто клубника размороженная измельченная блендером с сахаром..
Быстрый салатик на ужин: копченая курочка (грудка), блины, пекинская капуста, измельченные фисташки, редис, уксус рисовый (чуть-чуть) и соус - маринованные огурцы, творожный сыр, оливковое масло ( измельченное в блендере).
Печенье в мусоре)) не знаю, кто его так назвал, но вкусненько получилось...
Наконец-то пришло настоящее лето!! Жараа...
И опять не хочется горячих супов, жареного мяса и калорийный гарниров.. Вообщем, пришло время холодных супов. И сегодня у меня на ужин опять гаспачо)) Очень легкий в приготовлении и очень вкусный. И очень хорош для худеющих.
напишите рецептик пожалуйста
Всем привет
Недавно попробовала http://ecodiet.ru/recepty/recept_kartoshki_v_gorshochkah.html)
Неплохо скажу я вам)) Самый вкусный картофель как по мне, так это с яблоками и квашенной капустой
Девочки, прилагайте рецепты к фото
Муравейник:
фото нет, но для тех, кто видел и пробовал))
тесто:
3\4 стакана сахар
300гр маргарин(масло сливочное)
1 яйцо
мука примерно 1-1,5 стакана(чтобы тесто было мягкое, но к рукам не прилипало)
- вымесить тесто, скатать в колобок и в холодос на часок, потом прокручивать через мясорубку и выпекать))
крем:
200гр маргарин(масло) + вар. сгущёнка 1 банка( варю сама - по вкусу лучше намного)
- кремом заправить печеньки...можно добавить 150гр орешков и 100гр изюма, хорошо перемешать, выложить горкой и опять в холодос
ну вкусно же
зы: люди, делитесь рецептами - печенье в мусоре и гаспачо))
Ой, извините, что не выложила рецепт)) Сейчас уже не совсем актуален рецепт, но напишу - следующим летом может пригодиться кому. Томаты (3-4) очищаем от кожицы, режем на несколько частей, добавляем к помидорам огурец, очищенный болгарский перец, зелень, чеснока несколько зубчиков, соль,приправы по вкусу, немножко оливкового масла и все измельчаем блендером. Даем настояться в холодильнике, разливаем по тарелочкам и добавляем сухарики.
На сайте выкладывали видеорецепт летом вот тут
http://vsalde.ru/salda-news/other/4652-gaspacho-kulinarnyj-recept.html
у меня опять чизкейк (Нью-йорк) и роллы - с семгой соленой, с семгой жареной и креветками в разных так сказать "обсыпках"...
шаурма - быстро и вкусно) Надо: лаваш тонкий, мясо или куриное филе, или свинина, огурцы, помидоры, зелень, майонез. Мясо (у меня в этот раз филе было куриное) обжарить на масле подсолнечном (посолить, поперчить) до готовности. Огурцы, помидоры, зелень порезать не очень крупно, заправить майонезом.
Лист лаваша (какие продаются у нас) разрезается пополам. На край выкладываем мясо и салат. Заворачиваем. Обжариваем со всех сторон на сухой разогретой сковороде. И сразу после этого съедаем - лаваш получается очень хрустящий..
Торт "Сундучок"
Рецепт бисквита:
5 яиц
1,5 стакана сахара
1,5 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
ванилин
Взбить миксером 5 яиц, 2-3 минуты на самой большой скорости (можно добавить щепотку соли).
Добавить сахар и ванилин, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
Вылить тесто в форму (форму предварительно смазать маргарином и посыпать манкой, чтобы бисквит не прилип), оставить минут на 10-15 настояться.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 40-45 минут.
Начинка:
1 банан
50 гр. грецких орехов
500 гр. сметаны
8 столовых ложек сахара
3 столовых ложки горячего шоколада (сухого) (я брала "Аристократ", можно использовать Несквик)
2 шоколадных конфеты
Крем №1
Банан размельчить в пюре блендером (можно растереть вилкой).
Грецкие орехи размельчить.
Перемешать 350 гр. сметаны, 5 столовых ложек сахара, банановое пюре, грецкие орехи. Это крем для внутренней начинки.
Крем №2
Перемешать 150 гр. сметаны, 3 столовых ложки сахара и 3 столовые ложки горячего шоколада. Получится крем для верхней части торта.
Остудить бисквит, срезать верх бисквита, получится "крышка для сундучка" толщиной 5-6 мм.
Столовой ложкой достать середину (мякиш) и перемешать с кремом №1, сложить обратно в бисквит.
Закрыть "крышкой" - срезанной частью бисквита.
На торт выложить крем №2 и посыпать тёртым шоколадом или тёртыми шоколадными конфетами.
Торт убрать в холодильник на 5-6 часов.
Шоколадный кекс в микроволновке
Время выпекания в микроволновке по мощности:
800 Вт - 5 минут
900 Вт - 4 минуты
1000 Вт - 3,5 минуты
Выпекать в высокой форме, т.к. очень сильно поднимается (можно выпекать простой чайной кружке).
Рецепт кекса:
1 яйцо
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки молока (или воды)
2 столовые ложки какао
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Всё перемешать миксером или венчиком. Вылить в форму и поставить в микроволновку (время указано выше).
Рецепт крема:
1 столовая ложка сметаны
1 чайная ложка сгущёнки
2 чайные ложки сахара
Всё перемешать, кекс потыкать сверху вилкой и вылить на него крем.
Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или кондитерской посыпкой.
у меня сегодня на ужин свиные ребрышки(обмазанные огоньком), запеченные в духовке. И на гарнир салат из сельдерея и помидор, заправленный оливковым маслом, которое настаиваю на всяких специях (чеснок, тимьян, розмарин и т.д.)
ребрышки обмазанные огоньком - это как?
Я сахарные свиные ребрышки делаю, т.е. обмазываю смесью из горчицы и меда, за 10 минут до полного приготовления в духовке.
огоньком - то есть хреновиной))) помидоры+чеснок+хрен)))
и обмазываю до запекания.. шашлыки иногда мариную с добавлением помидор (в блендере измельчаю) - вкус нравится, которое свинина получает от них.
Роллы скручиваю при помощи циновки. Никаких приборчиков нет, так как я тоже не спец, а просто любительница и готовлю только для своих близких... По времени - не так уж и долго. Хочу в эти выходные покрутить роллы - попробую засечь время, которое у меня уходит на их приготовление.
зы хотя, что значит "долго"? некоторые блюда в несколько дней готовятся)))
да, дайте пожалуйста, обязательно попробую..
с огурцом одним рееедко делаю - не сказать, что б сильно они нравились)))
каннелони с куриной грудкой - просто готовить и вкусно кушать)
зы. почему в последнее время никто не делится рецептами в этой теме?
выглядят шашлыки суперски! очеень аппетитно... буду считать дни до начала "шашлычного сезона"!)
Мясо маринуете чем-нибудь?
быстрый пирог с чем угодно ....( он идет по рецепту как пирог с картошкой, но я перепробовала все начинки в зависимости от фантазии и от наполнения холодильника )
чем нравится, что он готовится очень быстро, с приготовлением теста и выпеканием от силы час, очень удобен если неожиданно пришли гости и хочется чем то угостить
итак рецепт :
1 ст сметаны, 1 ст майонеза ( или 1/2 ст подс масла) 3 яйца , 1 ст муки , соль , 1/2 ч. лож. соды - тесто получается как на оладьи
( я тесто делаю немного по другому, 1 ст майонеза, 1/2 ст сметаны, 1 ст кефира )
выливаем часть теста на противень или сковороду с высокими бортиками , выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом- в духовку минут на 30 ( я смотрю обычно по готовности ) , пирог всегда получается очень красиво запеченым с румяной корочкой
начинка : перепробовала много ..., можно картошку ( лучше предварительно отварить до полуготовности ) режем ломтиками + слив масло , пришло в голову сейчас, что лучше если это будет пюре, потому что просто с картошкой получается суховато ..., на пюреху можно выложить жар. лук , грибы ..
делала с капустой ( просто обьеденье) но капусту естеств. предварительно обжариваем
сегодня сделала его с фаршем , фарш, репч лук тонко порезаный полукольцами , майонез, масло - пахнет , короче пошли пробовать ..
Печенье с Ананасами и клубникой
Берется слоеное тесто (хоть дрожжевое, хоть бездрожжевое), пара банок консервированных ананасов кружочками и клубничное варенье.
Тесто раскатать толщиной 3 мм, нарезать квадраты со стороной примерно 10 на 10 см.
Выложить квадратики на противень, застеленный пергаментом, выложить кружки ананасов на тесто.
Поставить в духовку на 20-30 минут.
Когда печенье приготовится, снять его с пергамента и в серединки ананасов выложить клубнику из клубничного варенья.
в разогретую духовку ставить?
здорово! обязательно такое сделаю в праздники!
и тирамиссу сделаю, и вафелек напечь ребенок просит давно.. буду отдыхать на кухне все 5 дней
тортик , НУУУ очень вкусный, легкий, воздушный
рецептик - тесто: -1 стакан сахара, 1 ч. л соды -2 яйца -4-5 ст. л. какао -1 стакан сметаны -1,5 стакана муки
крем: -0,5 л.сливок 33-35% жирности ( лучше 60 % , но их достать трудно ), -сахарная пудра по вкусу - взбить блендером
отдельно 0,5 л сметаны , 1 ст сахара ( для смазывания коржа ) тож взбить
бананы 3-5 штук
Приготовление: Смешать муку с содой, сахаром,какао. Потом к муке добавить яйца, сметану. Все тщательно перемешать. Выпекать в смазанной форме, в духовке при температуре 180 градусов где то мин 30... Корж должен остыть. Потом надо выбрать середину.
Бананы обжарить на коричневом сахаре до образования румяной корочки ( коричневый - не горит, как обычный белый ), а жар .бананы придадут торту неповторимый вкус, будут намного мягче чем нежареные и за счет сахара - слаще, а то иногда такая преснятина ...попадается
Дно" коржа обильно поливаем сметанным кремом , выкладываем сверху бананы, посыпаем измельченной "серединой" выбранной из торта, желательно тоже пропитанной смет. кремом,
слив. крем делим попалам (но не обязательно...., ) в одну половину добавляем кофе растворимое для аромата , выкладываем на торт белый- коричневый и с помощью блендера смешиваем и делаем рисунок на торте, можно полить растопленным шоколадом
торту нужно постоять в холодильнике часа 2-3 для полной пропитки , да и кушать лучше охлажденным
на самом деле делается он довольно быстро по времени от силы час возни на кухне, правда потом еще приходится мирить тех, кому, как они считают мало досталось и по новой к плите вставать и стряпать , но это все мелочи жизни
в принципе торт похож на "хлопца" - изыск придают именно жареные бананы и крем из взбитых сливок ( только не из готовых магазинских)
вот этот еще не пробовала , но рецепт и фото выглядят прикольно
Чизкейк со сгущенкой ( без выпечки )
Ингредиенты:
450 гр Сметана от 20 % жирности
300 гр печенья
100 гр растопленного сливочного масла
300 гр хорошего сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды
Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
сегодня на завтрак делала "ленивые хачапури" 100гр тертого сыра , 75 гр сметаны или майонеза. пару ложек без бугра муки,1 яйцо, зелень- укроп петрушка, можно чеснок, соль перец, паприка сушеная выложить на сковороду и обжарить с двух сторон ( предупреждаю сразу переворачивается плохо, т.к. сыр плавится поэтому лучше переварачивать со сковороды на другую сковороду )
аааа, не знаю ... фотку надо не надо ?
" ПИЦЦА ЗА 10 МИН"
делала сегодня на завтрак ( съели за 5 минут, так что фото нет )
готовится и правда минут 10 , ну самые медлительные за 15 -20 сделают , получается очень нежная , легкая , во рту тает , на завтраки для своих любимок - самое то ...
тесто : 1 яйцо, 5 ст. л. муки , по 2 ст.л майонеза и сметаны ( я так думаю если чего то одного нет, можно просто 4 л. другого положить ), немного соды ( буквально четверть чайн. л )
-все продукты перемешиваем , тесто готовое выливаем на сковороду , "размазываем" по ней и выкладываем начинку как на обычную пиццу, снизу колбаса ( лучше копченая , будет ароматнее , ну или смесь колбас), сверху посыпать терт сыром , можно один сыр смешанный с майонезом ( так будет мягче сочнее , чем просто сыр ),
ставим на газовую плиту ( НЕ в духовку ! ) , закрываем крышкой и жарим мин 5 ( смотрим , чтоб пропеклась), чтобы снизу поджарилось , а сыр сверху расплавился , и всё ...
( ингредиенты теста указаны из расчета одна пицца на обычного размера сковороде , диаметром 20- 25см )
вроде как какао посыпано..
кто-нибудь готовил макаруны? или обдумывал эту затею? Я все никак не могу решиться на такое, а макарунов охота!((( Может, кто поможет мне?
что такае макаруны? я так поняла, что типа Чоко Пай? которые в магазине в красной кробке продаются, да?
Макаруны - это французское миндальное печенье. Миндаль для печенья измельчают в пудру и смешивают со взбитыми с сахаром белками. Перед выпечкой противень с миндальными кружками оставляют на 20-30 минут при комнатной температуре. Это обязательная часть программы! На макарунах образуются пленка, которая гарантирует отсутствие трещин на готовом печенье, и "le croûtage" - характерной для макарун юбочки по кругу. Для прослойки готовят ганаш, лимонный, ореховый или ягодный крема.
Кстати, в известной парижской кондитерской в аэропорту одна такая штучка стоит 4 евро, представляете? ))) правда, не обращала внимания на стоимость в обычных магазинах..
В Тагиле их делают в кондитерской Вечерний Тагил, вкусные, но какие-то разные по размеру и не очень аккуратные, что ли.. В кофейне Вирту красивее :) мало ли кто-то захочет попробовать :)
Пробовала макаруны из ресторана Екатеринбурга. Пальчики оближешь. Особенно понравились банановые.
я наверное скоро всех красоток в этой теме поубиваю.
сколько там этой миндальной муки надо, и из какого - горького, сладкого?
кстати, вот вам еще заморочка-попробуйте сделать аргентинские чипас. обалденная вещь!
Грёбаная диета...Пойду плакать и жувать морковку....
Muchacha, с вашим талантом к кулинарии я бы тоже попробовала сама сделать) когда будете выкладывать кружочки на пергамент, оставляйте места между ними побольше, чуть расползается тесто все-таки. И кстати, если у вас есть проверенные сухие красители (если будете добавлять), это хорошо. Я купила набор сухих, и часть теста подкрасила, вышло хуже на вкус, чем без них.
спасибо))
думаю, на первый раз сделаю простые, без красителей. потом напишу, что получится
Рецепт натурального лимонада (из расчета на 1 литр):
1/2 крупного лимона
5-6 листиков мяты
2 столовые ложки меда
100 мл кипятка
900 мл холодной кипяченой воды
Половину лимона нарезать кружками, кружки разрезать напополам, косточки удалить.
Сложить в емкость нарезанный лимон и мед, залить холодной водой.
В отдельной емкости залить листья мяты 100 мл кипятка, дать настояться 15 минут. Затем добавить настой мяты в воду с лимоном и медом, хорошо всё перемешать и дать настояться 2 часа.
(Мяту кипятком заливаем отдельно, чтобы лимон и мед не потеряли от кипятка свои полезные свойства).
Рецепт клубничного коктейля (как раз сезон клубники начался):
500 гр клубники
500 гр пломбира
500 мл молока
3 столовые ложки сахара
У клубники промываем, убираем плодоножки.
Пломбир размягчаем в микроволновке.
Смешиваем в блендере все ингредиенты в течение 2-3 минут.
Коктейль готов.
САЛАТ "БЕЛЫЙ РОЯЛЬ"
Необходимые ингредиенты:
-►500 г куриного мяса
-►300 г грибы
-►2 шт св. огурец
-►3-4 шт. яйца
-►100 г сыр
Как приготовить:
1 слой - отварная курица
2 слой - майонез
3 слой - жареные грибы
4 слой - майонез
5 слой - свеж. огурец (натереть на терке)
6 слой - майонез
7 слой - вареные яйца (натереть на терке)
8 слой - майонез
9 слой - сыр (натереть на терке)
Украсить по желанию.
Приятного аппетита:)
нравятся мне фаршированые кабачки в летний сезон когда их прет на грядках и девать некуда ., да только возни с ними многовато , постаралась максимально упростить рецепт , проэкспериментировала на любымых своих , сейчас просят этот эксперимент повторять и повторять ....
вобщем смысл тот жа самый : кабачки , фарш но делается это типа такого тортика- пирога
кабачки , понятно что чистим , режем на четверитны и дольками тоненькими , выкладываем первым слоем ., дальше готовый фарш ( соль , перец , специи какие любите ) слоем на кабачки , потом можно кружочки помидор слоем , слой майонеза , слой перчика болгарского в простонародье , лучше предварительно обжаренного и опять слой кабачков так же дольками , заливаем смесью майонеза или сметаны и водички ( но чтоб не очень жидко , кабачки тоже дадут сок ) и в духовку мин на 30( но лучше готовность разумеется проверять на ощупь ) эээ сверху можно украсить кружками помидор , зеленью ( но это в последнюю очередь ) и когда совсем будет готово дополнительно заливаем смесью пара яиц , майонез , сыр и еще минут на пяток чтобы все это расплавилось - запеклось , вкус обалденный плюс ко всему не шибко калорийный , плюс минимум готовки - это мин 15 -20 на резку продуктов и приготовление фарша ( само выпекание я не считаю , в это время можно собой заняться )
когда остынет легко режется на порционные кусочки
приятного аппетита
Рецепт "малосольных огурчиков": в пищевой контейнер нарезать ломтиками 5-6 огурчиков среднего размера, 5 щепоток соли, зелень (укроп, петрушка), 3-4 дольки чеснока, контейнер закрыть и потрясти, что бы огурцы дали немного сок. Через 2 часа вкусные малосольные огурчики готовы!
Пицца на скороводе.
Быстрый рецепт.
Тесто:
2 яйца
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза (можно заменить сметаной, будет диетический вариант)
0,5 ч.л. разрыхлителя
9 ст.л. без горки муки
Все перемешать миксером.
Холодную сковороду смазать маслом, вылить тесто.
На тесто положить любую начинку для пиццы (у меня фасоль, копченая куриная грудка, чеснок) и засыпать сверху сыром.
Закрыть крышкой, поставить на средний огонь, готовить 15-20 минут.
Приятного аппетита!
а я сегодня пирог делала, из быстрого теста ( есть рецепт выше, по 250гр сметаны и майонеза, 3 яйца , 1.5 ст муки соль сода - одну половину выливаем , начинка , другой заливаем ), сделала начинку - кур грудка копченая, грибы жареные ( можно шампиньоны , у меня из леса ) и перец красный обжаренный - прикольно получилось , самое главное 30 мин. в духовке и готово ( правда дети сказали - зачем я салат в тесто спрятала , но эт они у меня шутники , схомячили только треск за ушами стоял
Подскажите что из сливы садовой желтой сделать вкусненького можно?
я делала повидло, ткемали, компот, настойку.
повидло, компот вкусный, но сливы из компота мы не ели - терпкие, сок тоже терпкий получается - на любителя.
но может у нас другой сорт, свои свари маленько, попробуй.
ткемали хранится хорошо, настойка быстро заканчивается.
тоже желтую сливу в ткемали только использую, ну и в сыром виде употребляем.
Нашла рецепт компота сливы с кабачками. Попробую, если получится рецепт выложу.
это все равно что варенье из кабачков, не переводи продукты))))))))))
Тортик из кабачков с фаршем :
Кабачок-300гр.Сыр-100гр. Яйцо-1 шт. Мука-2 ст.ложки. Соль,перец-по вкусу. Фарш-200гр. Лук репч.-1-2 головки. Чеснок-2 зубчика. Майонез- 1 ст.ложка. Помидор-1шт. ))))) 1. Кабачок,сыр натереть на мелкой терке+яйцо+мука,соль,перец. Испечь блинчики,каждый промазать начинкой,сверху помазать майонезом,уложить кругляшки помидор,посыпать тертым сыром и петрушкой.Запекать при темп.200-15 мин. 2. Для начинки.Обжарить фарш с луком и чесноком + специи(на вкус) Остудить,добавить ложку майонеза.
Все собираюсь устроить масштабный вечер, так сказать, "даров осени", но времени не хватает ((( Поэтому, сегодня ужин с небольшими количеством овощей получился: рулетики из баклажан с морковкой, луком, базиликом, помидорки с сыром и чесноком, и картошка со свининой "гармошка" (с помидорами, сыром, чесноком и травами, выращенными в саду). И еще пирог с виноградом по рецепту Джеймса Оливера в духовке.
не очень аккуратно, но быстро накрутили роллы на ужин.. остатки принесу коллегам
Капрезе Unagrande
Ингредиенты на 4 порции:
Моцарелла Unagrande…250 г (2 шарика)
Крупные сладкие помидоры… 2-3 шт.
Зеленый базилик… небольщой пучок
Оливковое масло….50 мл
Бальзамический уксус…10 мл
Соль…по вкусу
Свежемолотый черный перец…по вкусу
Как приготовить:
1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками одинаковой толщины.
2. На большую плоскую тарелку уложите внахлест, чередуя друг с другом, кружки моцареллы Unagrande и помидоров, начав с центра тарелки. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3. У листочков базилика оборвите жесткие стебли и украсьте листочками салат. Сразу подавайте салат на стол.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Суп-пюре из цветной капусты с кокосовым молоком.
Обжариваем на растительном масле чеснок, лук, имбирь, приправы по вкусу (у меня -куркума, кориандр). Добавляем цветную капусту и заливаем овощным или мясным бульоном (у меня был куриный бульон с мясом грудки).
Когда цветная капуста готова, то часть разбираем на соцветия. Все остальное измельчаем блендером и добавляем кокосовое молоко. Прогреваем одну минуту, опускаем в суп мясо (без него тоже вкусно) и соцветия капусты.
роллов хочется и пиццы домашней.
в СП покупала, в Салде в семерочках продают, а в екб - в метро)
sonny90, вы в соседней теме слоеный салат "Мой генерал" постили. Так я сподобилась на него.... Мужицкая, тяжелая еда. По типу всех мешанин. Мега сытно, калорийно и примитивно по вкусу. Мне не понравилось. Муж пришел со смены голодный, все смел и хвалил два дня)))
Готовила и употребляла сие кушанье в полной тишине, ни песен , ни басен не включала)))
Салат с тунцом, фасолью и гренками из цельнозернового хлеба
Вкусный и полезный салат надолго подарит вам чувство сытости!
Калорийность 1 большой порции с учетом заправки - 260 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порции):
- стручковая фасоль (замороженная) 100 гр (27 ккал)
- салат (микс корна, рукколы, шпината и любого другого салат) 60 гр (10 ккал)
- тунец в собственном соку 1/2 банки 90 гр (99 ккал)
- томаты черри 80 гр (14 ккал)
- кусочек цельнозернового хлеба 50 гр (95 ккал)
- чеснок 1 зубчик, прованские травы (для гренок)
Заправка: оливковое масло+бальзамический уксус+соль, перец
Приготовление:
1. Салат хорошо промыть и откинуть на дуршлаг. Дать обсохнуть.
2. Откройте тунец и слейте жидкость. Разберите мякоть на кусочки.
3. Помидорчики вымыть и разрезать пополам.
4. Цельнозерновой хлеб приправить выдавленным чесноком, прованскими травами с 2-х сторон и подсушить на сухой сковороде. Разорвать/разрезать подсушенный хлеб на кусочки.
5. Фасоль отварить или потушить на сковороде
6. Смешайте в миске микс-салат, фасоль, заправить маслом, винным уксусом , посолите, поперчите по вкусу.
7. Выложите салат на тарелку, сверху уложите кусочки тунца, половинки черри и сухариками из зернового хлеба и подавайте.
Приятного аппетита!
Салат с грейпфрутом и курицей для идеальной фигуры
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порции) (100 гр. - 102 ккал.):
Запеченная куриная грудка - 250-350 гр.
Грейпфрут - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 1-2 ст.л.
Лист салата - 1 пучок
Лимон - 1/4 часть
Перец чили красный молотый - 1/4 - 1/2 ч.л.
Мята - 1/4 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Приготовить заправку. Для этого в глубокой посуде соединить лимонный сок, масло, мяту и перец. Перемешать.
2. На блюде разложить вымытые и обсушенные листья салата.
3. Сверху салата разложить очищенную от белой пленки и нарезанную на небольшие кусочки мякоть грейпфрута.
4. Затем куриную грудку, нарезанную на небольшие кубики.
5. Сверху посыпать тертым сыром.
Салат готов. Приятного аппетита!
Салат из помидоров с тунцом
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва
Калорийность на 100г - 55ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Приготовление:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита![/b]
Андрею Ковалёву не понравятся два крайних рецебта
Креветки, обжаренные с имбирем.
НИЗКОУГЛЕВОДНЫЙ РЕЦЕПТ
Ингредиенты (на 2 порции):
- Очищенные креветки - 350 г
- Масло - 1 ст.л
- Масло грецкого ореха - 1 ст. ложка
- Чеснок - 2 давленых зубчика
- Очищенный и порезанный корень имбиря - 1 ст. ложка
- Порезанные грибы - половина стакана
- Кунжутное масло - 1 ст. ложка
- Соевый соус - 1 ст. ложка
- Хлопья сушеного острого перца - ? ч. ложки или по вкусу
Приготовление:
Рекомендую готовить это блюдо под прекрасные песни Андрея Ковалёва
- Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
- Положите чеснок и корень имбиря и поджаривайте в течение 30 минут.
- Добавьте грибы, сельдерей, масло грецкого ореха, соевый соус, хлопья красного перца и креветки.
- Жарьте до тех пор, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся полностью (около 3-4 минут)
Приятного аппетита!
Тридцать минут жарить чеснок и имбирь? Да они сгорят нахрен
Соня. что случилось с Ковалёвым? я волнуюсь
Салат из помидоров с тунцом
Калорийность на 100г - 55ккал
Хороший салатик, не банальный, и с интересным вкусом: помидоры, тунец, кукуруза и лук. Низкокалорийный и это хорошо . Единственный недостаток - его надо есть сразу после приготовления, потому как помидоры быстро выделяют сок.
Ингредиенты:
консервы тунец в собственном соку 1 баночка
3 помидора
1 сладкая салатная луковица
кукуруза консервированная 1 небольшая баночка
сметана 10% 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Лук порезать полукольцами
2. Помидоры поразеть средними кусочками (не очень мелко)
3. С тунца слить жидкость, размять прямо в банке вилкой
4. С кукурузы слить жидкость
5. Смешать помидоры, лук, тунец, кукурузу, заправить сметаной, немного посолить
Приятного аппетита!
А яйца и сухарики для чего на фото? Для красоты?)
Картофель с соусом бешамель
107 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Картофель 1,2 кг
Молоко 1 л
Сыр грюйер 80 г
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Время приготовления - 1 час.
Способ приготовления:
1. Неочищенный картофель положите в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте чайную ложку соли. Доведите до кипения, убавьте огонь, и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой, но не начнет развариваться. Слейте, очистите и тонко порежьте ломтиками.
2. Натрите зубчиком чеснока огнеупорную сковороду и положите в нее половину картошки. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3. Сделайте соус бешамель: растопите сливочное масло с растительным в ковше, вмешайте муку, готовьте, помешивая, 2 минуты, потом медленно влейте молоко и посолите. Готовьте, помешивая, еще 4 минуты, пока соус не загустеет.
4. Вылейте половину соуса поверх картофеля в сковороде. И посыпьте половиной тертого грюйера. Выложите оставшийся картофель, вылейте весь соус и посыпьте остатками сыра. Пеките 15 минут, подавайте сразу в той же посуде.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салатик с фасолью и крабовыми палочками
69ккал 100г
Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.
Приятного аппетита!
Куриное филе с брокколи
100 гр готового блюда содержат:
110 ккал
белки – 11,9 гр
жиры – 5,5 гр
углеводы –3,1 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г куриного филе
400 г брокколи
лук порей
200 мл сметаны/йогурта
100 г сыра маложирного
соль
перец
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вместо порционных формочек можно использовать форму для запекания, размером около 15х20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Филе отварить до готовности (после закипания варить 20 минут).
Брокколи отварить до готовности (после закипания варить 7-8 минут).
Лук порей нарезать полукольцами.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и сметану/йогурт
В формочки выложить филе, брокколи, лук.
Посолить, поперчить.
Полить сырным соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 20-25 минут).
Приятного аппетита!
Соня. чо вы по одному рецепту в день перепащиваите? валите сюда уж всё оптом тогда уж. к чему эта скромность. лишнее это?
Куриный салат в помидорке
*114 ккал на 100г*
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Большие помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вам понадобится парочка больших и спелых помидоров. Срезаем у них шляпки и аккуратно удаляем серединку. Затем приступим к начинке.
2. Куриную грудку порезать небольшими кубикам. Измельчить чеснок и листья орегано. Выложить мясо в кастрюльюку, добавить половину ложки уксуса и масла, чеснок, орегано и соль по вкусу. Ставим кастрюлю на средний огонь, доливаем примерно 100 мл воды и постоянно помешивая, готовим до полного приготовления курицы.
3. Тем временем разогреваем духовку до 150 гр. Натираем помидоры солью и смазываем оливковым маслом.Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть бальзамическим уксусом и отправить в духовку на 5 минут! Помидоры должны просто прогрется и немного размякнуть. Не передерживайте их.
4. Когда куриная грудка приготовится, выключите огонь и добавьте несколько листьев базилика, сметану и нарезанные соломкой огурцы. Их можно нарезать при помощи терки для корейской моркови.
5. Тщательно перемешайте начинку, добавьте перец и соль если нужно, и при помощи ложки выложите начинку в помидоры. Украсте листочком базилика и накройте шляпкой от помидора!
6. Куриный салат в запеченном помидоре готов!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
http://shoppingtoday.ru/forum/viewtopic.php?f=80&p=36014
гугугу
Салат с креветками
81 ккал/100 гр
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Сметана 50 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат.
Трем сыр пармезан.
Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок, согласно рецепту.
Заправляем сметаной, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Зелёный салат с авокадо
*На 100г. – 145,8ккал.*
ИНГРЕДИЕНТЫ:
авокадо - 1 шт
огурец свежий - 1 шт
огурец соленый - 1 шт
перец болгарский зеленый - 1 шт
горошек зеленый консервированный - 0.5 баночки
салат листовой - 0.5 пуч.
зелень разная - 1 пуч.
лимонный сок по вкусу
фета - 100 г (по желанию)
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 1 зуб.
бальзамический соус - 1 ст. л.
соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Авокадо моем, чистим, режем, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Лист салата рвем руками. Зелень режем.
3. Кубиками режем свежий и соленый огурцы.
4. Перец режем соломкой.
5. Делаем заправку: соединяем пропущенный через пресс чеснок, бальзамик, оливковое масло и соль. Перемешиваем.
6. Соединяем все овощи, добавляем зеленый горошек, поливаем заправкой. Сверху кладем фету. Вместо сыра можно положить оливки.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
блин, это вирус вечно поющего и голодающего Андрея Ковалёва - запущен в надежде, что его заметят и накормят))))
Салат из капусты с ветчиной
Потрясающий салат из капусты с ветчиной!
(На 100 гр. примерно 130 ккал.)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пекинская капуста - 1/2 кочана;
ветчина - 200 г;
консервированный зеленый горошек - 1/2 банки;
свежая зелень (укроп и петрушка);
соль - по вкусу.
Для заправки:
сметана - 2 ст. л.;
горчица - 0,5-2 ч. л.;
черный молотый перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все продукты красиво порезать и перемешать.
Добавить сметанно-горчичный соус и можно подавать к столу!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат Леди - очень вкусно и мега быстро
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе
- 150 г огурцов
- 150 г консервированного горошка (1?2 банки)
- 150 г сметаны
- пучок укропа
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками.
3. Укроп мелко порезать.
4. Куриное филе порезать средними кубиками.
5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
6. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
сейчас приготовила салат с фасолью и крабовыми палочками.......ужас.....муж точно такое есть не будет((((((
Острый салат с курицей
*На 100 г-95 ккал. *
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст.л. растительного масла
400 г куриного филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
щепотка соли и кайенского перца
300 г белокочанной капусты
1 морковь
2 ст.л. острого соуса чили
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Обжарить в растительном масле курицу, нарезанную длинными кусочками (как для бефстроганова).
Добавить нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Обжаривать еще пару минут, посолить, поперчить.
Нашинковать капусту.
Натереть морковь на крупной терке.
Смешать все ингредиенты салата, полить соусом чили.
Оставить в холодильнике на 2-3 часа, затем подавать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат из брокколи с курицей
120 ккал на 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка 2 штуки
Капуста брокколи 1 штука
Сыр твердый 250 г
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Время приготовления - 40 мин.
1 Куриную грудку отварите и разорвите на мелкие кусочки.
2 Брокколи отварите 4–5 минут в подсоленной воде. Остудите и порежьте большие соцветия на 3–4 части.
3 Смешайте курицу и брокколи, добавьте тертый сыр и выдавленный чеснок. Посолите и заправьте сметаной по вкусу.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Торт монастырская изба
Для теста вам потребуется:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сметаны
2,5 стакана муки (около 420 г)
1 ч. ложка соды без верха
Для начинки и крема потребуется:
500-600 мл консервированных в собственном соку вишен без косточек или густого вишневого варенья без жидкости
1000 – 900 г магазинной сметаны жирности 20-25 %
150 г сахарной пудры или мелкого сахара
Тесто делится на 15 кусочков одинаковых, как раскатывать думаю понятно по фото. Уложить на противень швом вниз, и до румяного цвета. Ну и собственно потом сложить в виде избушки обильно поливая кремом. Для контраста сверху посыпал шоколадной крошкой. Получилось довольно не дурственно. Одна проблема в 2ух магазинах забрали последнюю вишню...
Ну вот собственно как это выглядит у меня.
Салат из цветной капусты с помидорами
89 ккал на 100 г
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста (сырая)
Помидор
Сыр твердый
Чеснок
Кинза (по желанию), укроп.
Для соуса:
Сметана - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Горчица с зернышками - 1 ч.л.
Зеленый лук.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту промыть в холодной воде и разделить на маленькие соцветия.
Помидоры порезать кубиками.
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Все перемешать и посыпать сверху мелконарезанной зеленью и натертым на крупной терке сыром.
Выложить салат на блюдо и полить соусом.
Украсить зеленью.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат Парижель
55 ккал на 100 гр
Ингредиенты:
- 1 огурец (снять шкурку)
- 1 помидор
- 1 сладкий перец
- 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
- куриная грудка отварная (снять шкурку и убрать кости)
- 1 столовая ложка йогурта натурального
- соль, перец по вкусу
- укроп
Приготовление:
Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.
Вкусный свежий салатик!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат с курицей, фасолью и сыром
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный
Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 300г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- Сыр (твёрдый) – 150г
- Кукуруза (консервированная) – 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость.
5. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
6. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
7. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салатик "Белковый"
*на 100гр.: 77 ккал*
Ингредиенты:
грибы 180гр.,
куриное филе отварное 2 шт. (170гр.),
1 яйцо+ 2 белка, 2 средние луковицы (100 гр.),
творог 1,8% 100гр.,
йогурт 0-1 % 100гр.,
чеснок 2 дольки,
соль,
перец
Приготовление:
отварить куриное филе и охладить
лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
Cделать заправку:
творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.
порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с лукои и порезанный на кусочки белковый блин. запрвить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!
Рекомендую готовить под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат "Хэлэл"
Ингредиенты:
300 грамм шампиньонов,
300 грамм куриного филе,
150 грамм сметаны,
100 грамм сыра,
три яйца,
маленькая банка ананасов,
один киви,
одна луковица и майонез
Приготовление:
Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.
Третий слой - сваренные яйца натираем на крупную терку (можно мелко порезать кубиками). Смазываем слой майонезом. Нарезаем консервированные ананасы мелкими кубиками, выкладываем на яичный слой и смазываем майонезом.
Последний слой - сыр, протертый на средней терке.
Салат украшаем кусочками киви и подаем на стол.
Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
А я уж переживать за ковалева стал... 4 дня его не пиарили, думал мож чоу случилось... ан нет... уффф, отлегло...
Салат по-королевски
100 гр - 97 Ккал
Ингредиенты:
крабовые палочки - 7шт
апельсин - 1шт
яйца - 4шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100г
сметана - 100-150г
Приготовление:
1. Подготовить продукты. Крабовые палочки разморозить. Яйца сварить вкрутую.
2. Яйца очистить и нарезать мелкими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие ломтики.
3. Зубчик чеснока очистить и мелко нарубить ножом.
4. Апельсин очистить от кожуры. Разобрать на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
5. Соединить подготовленные продукты, добавить сметану и аккуратно перемешать.
6. Салат выложить в салатник и подать.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат "Лисья шубка"
Ингредиенты:
филе сельди - 1 шт
лук - 2 шт
маринованные шампиньоны - 300 г
вареная морковь - 2шт
вареный картофель - 1-2шт
майонез
Приготовление:
1. Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез
2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом
3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез
4 слой - морковь, натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
соня укусила маму и та заразилась ковалёвым
Салат «Диета»
104ккал-100г
Ингредиенты:
филе куриное 500граммов
капуста брюссельская 500граммов
яйца 5штук
масло оливковое 2ст.ложки
соль по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить, нарезать соломкой.
Брюссельскую капусту отварить 5 минут, порезать на соцветия.
Яйца отварить, мелко нашинковать.
Все перемешать, посолить и заправить оливковым маслом.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Куриный салат с апельсином
Ингредиенты:
1. 1 большой апельсин
2. 150г отваренной курицы
3. 1/2 стакана грецких орехов
4. 1/2 стакана сушеных вишен (или клюквы)
5. 60мл майонеза или йогурта
6. твердый тертый сыр
7. соль
8. перец
9. листья салата
Приготовление:
1. Разрезаем апельсин пополам.
2. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками.
3. Нарезаем курицу и измельчаем орехи.
4. Берем сушенную вишню или клюкву.
5. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус.
6. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
соня. жажда лёгкой наживы затмила вам глаза. вы этим ушлёпком ковалёвым ужо весь тырнет загадили.
Салат с креветками
Ингредиенты:
- Креветки 150 г
- Листья салата 150 г
- Помидоры черри 10 шт
- Яйцо перепелиное 10 шт
- Сок лимонный 1 ч.л
- Соль 0.3 ч.л
- Сыр пармезан 50 г
- Майонез 50 мл
Приготовление:
Нарезаем помидоры черри, перепелиные яйца и салат. Трем сыр пармезан.
Выкладываем листья салата, вареные креветки, помидоры черри и яйца на тарелку, солим и добавляем лимонный сок.
Добавляем майонез, посыпаем тертым сыром и подаём к столу.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Маринованные грибы под "шубой".
Ингредиенты:
100 г Опята маринованные
2 шт.Картофель
1 шт.Морковь
50 гЛук репчатый
200 г Куриная грудка копчёная
150 г Сыр колбасный копчёный
3 шт. Яйца куриные
200 г Майонез
Приготовление:
Отварите яйца.
так же картофель и морковь.
Куриную грудку очистите от костей и кожицы и нарежьте поперек волокон кубиками.
Лук нарежьте мелкими кубиками.
Колбасный сыр следует почистить от копченой шкурки и натереть на мелкой терке.
Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке или порежьте кубиками.
Начинаем собирать салат: первым слоем выкладываем маринованные грибы.
Затем выкладываем лук и смазываем майонезом.
Следующий слой — картофель.
Так же покрываем слоем майонеза.
Затем куриная грудка.
Снова майонез.
Далее выкладываем морковь.
Промазываем майонезом.
Следующий слой — яйца.
Смазываем майонезом.
И заключительный слой из колбасного сыра — покрывать его майонезом или нет, решайте сами
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат «Цезарь»
на 100 г 206.77 ккал Б/Ж/У 12.78/11.21/12.8
Ингредиенты:
1/2 батона (200г)
300 г куриного филе
1 большой пучок салата
50 г пармезана
1 зубчик чеснока
оливковое масло
Для заправки:
2 вареных желтка
2 ч.л. горчицы
1 зубчик чеснока
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. 6% уксуса
100 мл оливкового масла
соль
перец
Приготовление:
Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.
Батон нарезать небольшими кубиками.
Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.
Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.
Добавить уксус и лимонный сок.
Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Салат порвать руками, выложить на тарелки.
На салат выложить филе и сухарики.
Полить соусом.
Посыпать пармезаном.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
девочки, попробуйте любой салат выложить на чипсы , это будет не только красиво , но и оригинально
единственное , салат должен выкладываться непосредственно перед подачей
и кто такой Ковалев ?
Салат с кальмаром (100 гр - 90 ккал)
Ингредиенты:
репчатый лук 80-100 г,
кальмар (отварной или консервированный) 100-120 г,
1 яйцо (я беру 2 белка, т.к. желтки не очень люблю;),
китайская капуста 100 г, холодная вода, уксус.
Для заправки:
натуральный йогурт или кефир (я очень часто вообще ничем не заправляю, - и так вкусно;)
Приготовление:
лук мелко порезать,
залить холодной водой, так что бы она его полностью покрывала,
добавить уксус (кол-во зависит от % уксуса),
оставить мариноваться на пару часов.
Когда лук промаринуется, слить воду, выложить в миску (салатницу), туда же добавить порезанные кальмар и китайскую капусту, яйцо натертое на терке, заправку - перемешать и можно кушать;)
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Капустный салат
Ингредиенты:
- 1/2 белокочанной капусты
- 1 большая морковь
- 2 пера зеленого лука
- 1 маленькая красная луковица
Для заправки:
- 1 1/2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- щепотка перца
- 1 столовую ложку молока
- 2 столовых ложки сметаны
- 2 столовые ложки кефира
- 1,5 чайной ложки дижонской горчицы
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки или свежей
Приготовление:
1) Капусту тонко нашинковать
2) Морковь натереть на терке
3) Лук тонко нарезать на полукольца или на четвертинки
4) Зеленый лук мелко порубить
5) Смешать все овощи в салатнице
6) В отдельной миске смешать сахар, соль, горчицу, молок и кефир - тщательно перемешать венчиком, добавить сметану- перемешать, добавить лимонный сок- перемешать, присыпать петрушкой
7) Вылить заправку в салат и перемешать
8) Поставить в холодильник на 15 минут и подавать
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат "Сугроб"
100 ккал на 100 гр
Вкусный салат для семейного ужина
Ингредиенты:
куриная грудка (без жира),
отварные яйца,
маложирный твердый сыр,
лук репчатый,
долька чеснока,
морковь,
йогурт.
Приготовление:
Салат выкладываем слоями:
1) Слой лука (водичкой убрать горечь), чеснока, моркови.
2) Нарезанная кубиками грудка. йогурт.
3) Яйца режем пополам, вынимаем желток, растираем его и смешиваем с йогуртом.
4) Полученной начинкой фаршируем яичные белки.
5) Выкладываем яйца начинкой вниз.
6) Готовый салат поливаем йогуртом и посыпаем сыром.
Поставить в холодильник на пару часов.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Огуречный салат с соусом
100 гр такого салатика содержат:
24 ккал
белки – 1,0 гр
жиры – 0,5 гр
углеводы - 3,8 гр
Ингредиенты:
Огурцы – 6 шт
Красный лук – 1 шт
Соль
Сметана 10%– 4 столовых ложки
Пучок укропа
Черный перец
Бальзамический уксус
Приготовление:
Вымыть и очистить огурцы, тонко их нарезать.
Красный лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
Выложить в салатник: слой огурцов – слой лука – соль и т.д.
Поставить в холодильник часа на 2 (чтобы салат был хрустящим).
Смешать сметану, мелко нарубленный укроп, добавить перец, соль и несколько капель бальзамического уксуса.
Смешать овощи с соусом и поставить в холодильник еще на 30 минут.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат с брынзой и брокколи
*На 5 порций
1 порция =100Ккал
Потребуется:
Брокколи 500г
Брынза 50г
Сливки 100 мл
Петрушка 10г
Соль и перец молотый.
Способ приготовления:
Брокколи опустить в кипящую воду на 5 минут, остудить.
Брынзу размять вилкой и соединить со сливками.
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты смешать и украсить петрушкой.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой
Ингредиенты:
Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец
Для салата:
220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец
Приготовление:
Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.
Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Оливье с семгой и свежим огурцом
*107 ккал/100 гр*
Ингредиенты:
- 300 г свежей слабосоленой семги,
- 5 картофелин,
- 3 яйца,
- 1 маринованный огурец,
- 2 свежих огурца,
- 0,5 баночки зеленого горошка,
- укроп,
- 1 луковица,
- 100 г красной икры (или икры сельди),
- сметана нежирная,
- руккола,
- соль и перец.
Приготовление:
Отвари и очистить картофель и яйца.
Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи все в миску.
Филе семги нарежь небольшими кубиками.
К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку.
Выложи семгу.
Посоли и поперчи.
Смешай 150 г сметаны с икрой и заправь полученным соусом салат.
Укрась рукколой.
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Салат "Свежесть" (145 ккал)
Ингредиенты:
1 пучок салата айсберг, порвать
200 г курицы
6 сваренных вкрутую яиц, нарезанные пополам
3 больших помидора, нарезанных
1 стакан тертого сыра чеддер
1 огурец нарезанный
соус - любой на ваш вкус (сметана, нат. йогурт, раст. масло)
свежемолотый черный перец
Приготовление:
1. Смешать нарезанный или порванный руками салат, нарезанную курицу, нарезанные огурцы, помидоры, натереть сыр, добавить половинки яиц.
2. Приправить солью, перцем и заправить соусом на ваш вкус
Приятного аппетита!
P.S. Моя мама любит готовить этот салатик под романтические песни Андрея Ковалева!
Приятного аппетита!
Красивые фото салатов!!!
Делала рецепту выше салат с бринзы и брокколи - очень понравился, и гостям очень понравился, так что спасибо большое автору! :)
А может кто подскажет какой-то рецепт веган-шашлыков ? :) - из баклажанов, перца, цуккини, например? :)
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)