Опции

[жжж]

[quote name='Taina' date='21.4.2014, 23:35' post='991754']
а правда что просроченная продукция из магазинов опрадно в производство запускается ?
ну это я так спросила . так то я ответ знаю )
тортики потом вкусные очень )
Работники сами говорят, что в черный хлеб кидают все не реализованное, в т.ч. тортики кремовые, типа после терм.обработки вся тухлятина испарится?

[ТИМ]

Работники сами говорят, что в черный хлеб кидают все не реализованное, в т.ч. тортики кремовые, типа после терм.обработки вся тухлятина испарится?

дык... они могут и не говорить - у нас жители не все поголовно слепые))) - сколько раз пробовала брать продукцию всхк, постоянно кусочки бывших изделий попадаются хоть в хлебе, хоть в булочках(((
жаль, если такое предприятие нужное похерят

[ZloVredina]

дык... они могут и не говорить - у нас жители не все поголовно слепые))) - сколько раз пробовала брать продукцию всхк, постоянно кусочки бывших изделий попадаются хоть в хлебе, хоть в булочках(((
жаль, если такое предприятие нужное похерят

Это бизнесс по-салдински. Купить некондицию совсем дешево и продать как элитное изделие в тридорого (касается почти всего, что продают в Салде местные пЕрдПЕрниматели).

З.Ы. Хлебопечка в помощ.

Сообщение отредактировал ZloVredina - 22.4.2014, 12:27

[еленка)]

конечно будет обидно...за продукцию которую все любили, хлеб городу нужен

[p.p.]

в черный (пшенично-ржаной) кремовые торты???
блин.. вы хоть почитайте технологию выпекания хлеба.. уж что-что, но из кремовых тортов хлеб никак не выпекется.

[Никта]

в черный (пшенично-ржаной) кремовые торты???
блин.. вы хоть почитайте технологию выпекания хлеба.. уж что-что, но из кремовых тортов хлеб никак не выпекется.

а вы что думаете там соблюдаеться технология ?! торты и вся прочая дребедень высушивается а потом промалывается и добавляется в хлеб и булки

[Taina]

Попутный вопрос: откуда мы знаем, что такого беспредела с качеством сырья нет в Тагиле, Реже или Ирбите?

ну я же это не как 100% проверенный факт написала а задала вопрос . )
а вообще это из разряда " меньше знаешь крепече спишь " - как пример, пока не появились статьи о вреде гмо все с удовольствием трескали допустим ту же колбасу . а когда появились - задумались...
но качество нашего хлеба, согласитесь, желает лучшего .
с удовольствием бы поддержала местного предпринимателя плюс как факт для моногорода наличие дополнительных рабочих мест если бы качество устраивало .

[Taina]

а вы что думаете там соблюдаеться технология ?! торты и вся прочая дребедень высушивается а потом промалывается и добавляется в хлеб и булки

по научному это называется вовлечение возвратных отходов и уменьшение себестоимости )))
типа - маркетинг )))
покупается некондиция предназначенная на утилизацию или на корм скоту - вся нечисть просеивается . добавляются отдушки ароматизаторы. вкусовые добавки ( это все как правило бяки китайского производства за копейки и по нанотехнологии) и пжст продукт годен в употребление.

Сообщение отредактировал Taina - 22.4.2014, 20:07

[eazarevich]

ну вот вам наглядный пример из жизни:

вчера пошла в магазин в 7-ку около почты на Спортивной за ХЛЕБОМ. мне, говорю, дайте плиз пол булки белого. Продавец отрезала. А потом ... из моего подсознания полезла вся эта переписка про червей в муке. Ну я и говорю: неа, салдинский - с червяками, дайте другой хлеб. Ну хорошо хоть, что выбор есть!

Но тут вопрос в другом. Обидно за родное (в смысле, в моем родном городе) предприятие, не хочется, чтобы его постигла судьба молокозавода.

Как можно привлечь к этому внимание властей...без собственноножной ходьбы?

[Мини ЛПХ]

у меня только один вопрос - что на этом выиграет Сабакаев ?
качество хлеба - г. , цены не способны конкурировать даже на месте изготовления продукции что уже говорит что бесполезно пытаться везти его куда то . не выдержит конкуренции ни по каким параметрам .
продолжать удерживать цену путем вовлечения муки низкого сорта и добавлением хим. реагентов если проще сказать ( это из за них хлеб уже к вечеру черствеет) . производить закуп муки списанной другими предприятиями в виду несоответствия ( подмочена просрочена с червями и пометом крыс ) ну и плюс экономия на зп. это же до поры до времени ...
а почему бывший персонал молчит о качестве муки ? я вот давно наслышена о великолепных червячках размером с палец в ней и о том как она хранится - в связи с чем давно салдинский хлеб) не покупаю. как и батоны сдобу и все остальное. потому что не думаю что там подход другой .
впрочем я не утверждаю что мои слова истина . у каждого свое мнение.

Тайна, читала Ваши посты в других темах, сложилось положительное впечатление, но здесь Вы перегнули с ложью. Опорочить легко, особенно не зная и ни разу не бывая на предприятии, а "по чужим ушим, как блоха...." извините. А теперь отчет бывшего персонала о качестве муки:
1. никакой просрочки и тем более гадости животной в муке никогда небыло и не будет, т.к. из зараженой муки хлеб не печется; и, система контроля качества поставлена у Сабакаева на высшем уровне, отдел по контролю боятся все сотрудники хлебного цеха, ( , это правда) потому что их зарплата растет за счет количества обнаруженных ошибок! (что уж и говорит, даже если хлеб не той формы уже могут партию снять с реализации, а Вы про каких-то червяков, аж противно);
2. я знаю 90 % сотрудников всхк берут свой собствено выпеченный хлеб; если он такой г... , почему же мы, бывшие и настоящие предпочитаем хлеб наш, Тагильскому и Режевскому и Среднеуральскому?
3. про голосование рублем: То что с маркетингом у Сабакаева бардак и с менеджментом - это понятно, дурак Ваше благородие! поэтому простой смертный человек будет говорит за его тупых маркетологов: всхк хлеб белый - 600-620 гр., реж - 500-550 гр., тагил - 450-500 (редко - 550) гр.; получается, что 100 гр белого хлеба у всхк самый дешевый!, просто никому в голову не приходило взвешивать хлеб
4. всхк выпекает три основных вида хлеба (я уж не говорю про ручной хлеб, который вымешивают вручную): черный, белый и с витаминами А и группы В для детский садов; сами понимаете, каким должен быть хлеб для детей (помоему, это вообще святое), + система качества о которой я уже говорила.
5. если бы Вы, Тайна, хоть раз были в управлении хлебозавода, то порадывались за наше родное салдинское предприятие, которое выступая на разых конкурсах занимает призовые места (да там вся стена увешана дипломами!). Или Вы это тоже под сомнение возьмете, мол купили .

И на последок, коллективу всхк огромное уважение и почет (не про руководство)! Те, кто там работал и работает или будет работать находятся в таких дружественных отношениях, и взаимовыручке, что на других предприятиях обзавидывались бы 100 %. Выпекать хлеб - тяжелый труд, спасибо Вам ребята!

[wowa_vs]

Собрание интернет-червей (бабий базар) закрыто?

[eazarevich]

нет не закрыто!!! (хоть как, Володька ВС, обзывайся). А почему хлеб все-равно нормальным только один день остается? на следующий он уже плесневеет и есть его нельзя.

Сразу скажу, что с изделиями других предприятий это не так.

[Малявочка]

у нас не плесневеет, мы долго едим, покупаем по полбулки

[Евл@мпия]

у нас не плесневеет, мы долго едим, покупаем по полбулки

Я тоже полбулки беру (брала, точнее), чтобы успеть съесть его до вечера, т.к. вечером уже он уже становится похож на вчерашний, очень быстро черствеет, не плеснеевет, конечно, но становится невкусный. А вот на следующий день уже просто на выброс можно, что уж там в него добавляют и из чего делают - неважно, но плохое качество налицо. Храню правильно. Такие изменения в качестве стала замечать последние пару лет, до этого было нормально. Потому и грустно, что раньше было вкусно. Хочется, чтобы одумались и вернулись к прежнему хлебушку, из нашего детства...
И для примера: вчера взяла булку тагильского, и даже сегодня за обедом его приятно кушать

я знаю 90 % сотрудников всхк берут свой собствено выпеченный хлеб; если он такой г... , почему же мы, бывшие и настоящие предпочитаем хлеб наш, Тагильскому и Режевскому и Среднеуральскому?

а я наоборот лично знаю людей из "бывших", которые не берут ничего из продукции ВСХК, особенно остерегаются печенья)))) Рассказывать подробности при этом не хотят, просто не берут и нам не советуют...

и с витаминами А и группы В для детский садов; сами понимаете, каким должен быть хлеб для детей (помоему, это вообще святое)

Дети у нас дома тоже ведь кушают, почему бы не соблюдать требования к качеству для всей продукции?

выступая на разых конкурсах занимает призовые места (да там вся стена увешана дипломами!). Или Вы это тоже под сомнение возьмете, мол купили rolleyes.gif .

Ну что вы, в самом деле)))) Конечно, не купили, понятно что для конкурсов совсем другой продукт производится)))) К конкурсам любая организация готовится тщательно, иногда выше головы прыгает)))

Сообщение отредактировал Евл@мпия - 24.4.2014, 15:37

[eazarevich]

соглашусь, что нарекания к качеству появились только в последние пару лет

[Apecc]

если плесневеет значит химии нет,

ЗЫ ну хоть плесени хлеб по душе))))гыгы

[set]

Вкуснее хлеба из Н.Салдинской пекарни не ел, особенно когда он еще горячий...

[PRV]

На Первоуральском хлебокомбинате всю косячную выпечку сушат, перемалывают, и в сдобное тесто добавляют) Так что везде такая съхема.

[GDA]

Вкуснее хлеба из Н.Салдинской пекарни не ел, особенно когда он еще горячий...

Полностью поддерживаю . Если как говорят некоторые, наш хлебушек делается из муки должного сорта и качества , то почему же кушать хочется не местный хлебушек , а привозной . Н.Салда !!! Респект и уважуха !!! Я думаю технология и рецепт одинаковы .. хотя не факт)
Выходит все зависит от ингредиентов , что то уж очень всю "картину" портит.

[Евл@мпия]

Люди, помогите уж тогда мне))))) Где в районе 6 и 2 школ продают Н-Салдинский хлеб ???