Опции

[ruljadan]

Добрый день форумчане! Хотел поинтересоваться, как вы относитесь к открытию кофейни?? Стоит оно того, или проще дома набодяжить эспрессо)))))

[fake]

По мне так, маленький город, просто не рентабельно, и уровень зарплат по городу не тот, что бы отдавать n-ную сумму за кофе+печеньки.
Постоянный, да хоть 3 млн вложи в кафе, если оно городу не нужно то не нужно.

[Постоянный]

По мне так, маленький город, просто не рентабельно, и уровень зарплат по городу не тот, что бы отдавать n-ную сумму за кофе+печеньки.
Постоянный, да хоть 3 млн вложи в кафе, если оно городу не нужно то не нужно.

Ну вряд ли.Если вложить 3 млн,то можно заткнуть за пазуху такие блевы как перекрестокрафаэль и т.д.А плюсом еще детскую комнату в кафе открыть и интим услуги ,это так с казать и будет 3 в 1 спросом не будет пользоваться???

[fake]

Ну вряд ли.Если вложить 3 млн,то можно заткнуть за пазуху такие блевы как перекрестокрафаэль и т.д.А плюсом еще детскую комнату в кафе открыть и интим услуги ,это так с казать и будет 3 в 1 спросом не будет пользоваться???

Так то уже не кафе, то общепит с досугом.

Задумываясь о таких вещах как нормальное кафе даже имя деньги на его открытие возникает довольно интересный вопрос в плане помещения под подобное кафе. Продать его никто не продаст, будут сдавать. Так вот аренда такой площади будет золотая, а вот выхлоп конечный за минусом таких затрат (аренда+продукты+повара+охрана и т.д.)с этого "предприятия" довольно сомнителен. Потому что ценообразование исходя из затрат будет очень "веселым". Разовые затраты как интерьер, посуда(которую бьют иногда) тоже +. Вон "Колос" ныне переименован, а посуда как была старая убитая местами так и осталась. Охрана потому что если работать только днем 5\2 оно никогда не окупится, нужно работать и ночью, хотя бы по выходным, "альфа-самцов" кто-то должен унимать. Лицензия на алкоголь (на одном пиве выхлоп не получишь) значит придется покупать и там цены опять же веселят. Всего сейчас не упомню, в общем нафиг.

[ruljadan]

Так то уже не кафе, то общепит с досугом.

Задумываясь о таких вещах как нормальное кафе даже имя деньги на его открытие возникает довольно интересный вопрос в плане помещения под подобное кафе. Продать его никто не продаст, будут сдавать. Так вот аренда такой площади будет золотая, а вот выхлоп конечный за минусом таких затрат (аренда+продукты+повара+охрана и т.д.)с этого "предприятия" довольно сомнителен. Потому что ценообразование исходя из затрат будет очень "веселым". Разовые затраты как интерьер, посуда(которую бьют иногда) тоже +. Вон "Колос" ныне переименован, а посуда как была старая убитая местами так и осталась. Охрана потому что если работать только днем 5\2 оно никогда не окупится, нужно работать и ночью, хотя бы по выходным, "альфа-самцов" кто-то должен унимать. Лицензия на алкоголь (на одном пиве выхлоп не получишь) значит придется покупать и там цены опять же веселят. Всего сейчас не упомню, в общем нафиг.

ну это вы уже замахиваетесь на кафе, а кофейня это совсем другой формат.
Если в кофейне продавать алкоголь, тогда она не будет отличаться от других, тем более обидно слышать что без алкоголя кафе провальное, это означает только одно - что население у нас пьющее а это провал. В этом случае в салде так ничего нормального не будет открываться, если только семь пятниц и т.д.