Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Группа: Пользователи
Сообщений: 4384 Регистрация: 15.4.2011 Из: vSalde.ru Пользователь №: 3211 |
Сообщение
#1
29.9.2012, 20:55
Вчера познакомился поближе с этим ... современным взглядом на обслуживание. Мне есть с чем сравнивать, но думал почти сутки что б эмоции и предвзятое отношение не сильно влияло на пост... При заказе столика не было сказано про возрастные ограничения. Пришли с ребенком и только уборщица не сообщила, что вечером будет стриптиз и мамаши, которые детей водят... Если б кто знал... И вовсе необязательно делать прилюдно замечания, когда за секунду ситуацию не исправить. Некоторые приехали из Нижней. Представляю как бы у них был испорчен вечер. В любом случае до 21 вполне можно было посидеть и с ребенком. Рамка металлоискателя на входе орала на людей, хотя должна реагировать на металл. Было ощущение, что все посетители заходят в Сирень именно пострелять или устроить танец с саблями. Понимаю, что безопасность должна обеспечиваться, но... мы ж не на военный объект пришли и не на Диком Западе времен строительства железных дорог и войны с индейцами. Постоянно орущая рамка притупляет внимание и, раз на ее вопли уже никто не реагирует, то хоть саблей, хоть с ружьем... Наш столик обслуживал официант Антон. Понимая, что он все же работает как умеет и как от него требуют... вспомнил почти все анекдоты про ненавязчивый русский сервис. Цитата - Чай? Кофе? Даже в кафушках на 3-4 столика меню заведения не является тайной и его не надо специально просить у персонала. Я уже не говорю о его оформлении: 3 книжки разного формата, которые на трезвую голову вряд ли удержишь в руках.- Кофе - Не угадали! Чай! Официант не записывает заказ. Может поэтому принес все, что он хотел, а мы всем столом каждый раз решали головоломки: А это кому?? Понимаю, что официант работает и заказы сыпятся при полном зале практически постоянно. Пролетая мимо нас, не каждый раз замечал, что мы нуждаемся в его помощи. Вплоть до того, что сами ходили на кухню и ловили его в проходе. Как говорил знакомый метрдотель: Кто-то должен "пасти зал", но... это, похоже, не в духе данного заведения. Перед тем, как войти в зал выбрали девушку, на карточку которой положили денюжку для оплаты заказа. Официант настолько был мил, что даже не ставил эту девушку в известность и принимал заказы у все за столиком. Даже после замечания. Понимая, что практически никто не контролирует что было заказано и было ли попросили показать предварительный счет: Цитата - Нам программа не позволяет этого сделать. Если я это сделаю, то надо будет закрыть заказ... Видно было что обиделся, но принес распечатку. То ли именно для нас программа в кои веки сделала исключение, то ли не хотелось писать.- Напишите от руки Может возраст уже не тот, но музыка орала, что до сих пор болят уши и голосовые связки. Там были похоже все 120 Дб - почти аэродром со столиками. Совсем забыл про "кухню". В любом уголке мира: "гамбургер" - это всегда "гамбургер", а "сникерс" - это "сникерс". Но Сирень - это уникальное заведение. Все салаты известных названий, но неизвестных (даже местным официантам) рецептур. Спрашиваю у официанта: - Простите, а где салат в "Цезаре"?? - Как!!! Вы не знали, что у нас "Цезарь" без салата??? Мы никогда его не ложим!! Салат был найден под слоем сухарей... В результате сделал запись в Книге предложений, не надеясь на реакцию местного руководства, и покинул это заведение в самом "разгаре веселья". Прогулка по ночному городу дала больше положительных эмоций, хоть как-то скрасив вечер. Тут писали, что проблема наших заведений в отсутствии нормального персонала. Не верю. Персонал выполняет распоряжения руководства и правила, установленные им же. Если руководству нужны только деньги, то жители города получают ... Сирень и им подобные заведения. -------------------- "Клейменый, да не раб!" © Савелий
"Каменный век закончился не потому, что закончились камни" трОлль троллЯ видит издаля "Не кормите троллей" |
Группа: Пользователи
Сообщений: 1289 Регистрация: 23.5.2009 Пользователь №: 730 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 86 Регистрация: 12.2.2012 Пользователь №: 5442 |
Сообщение
#3
30.9.2012, 0:09
Вчера познакомился поближе с этим ... современным взглядом на обслуживание. Мне есть с чем сравнивать, но думал почти сутки что б эмоции и предвзятое отношение не сильно влияло на пост... При заказе столика не было сказано про возрастные ограничения. Пришли с ребенком и только уборщица не сообщила, что вечером будет стриптиз и мамаши, которые детей водят... Если б кто знал... И вовсе необязательно делать прилюдно замечания, когда за секунду ситуацию не исправить. Некоторые приехали из Нижней. Представляю как бы у них был испорчен вечер. В любом случае до 21 вполне можно было посидеть и с ребенком. Рамка металлоискателя на входе орала на людей, хотя должна реагировать на металл. Было ощущение, что все посетители заходят в Сирень именно пострелять или устроить танец с саблями. Понимаю, что безопасность должна обеспечиваться, но... мы ж не на военный объект пришли и не на Диком Западе времен строительства железных дорог и войны с индейцами. Постоянно орущая рамка притупляет внимание и, раз на ее вопли уже никто не реагирует, то хоть саблей, хоть с ружьем... Наш столик обслуживал официант Антон. Понимая, что он все же работает как умеет и как от него требуют... вспомнил почти все анекдоты про ненавязчивый русский сервис.Даже в кафушках на 3-4 столика меню заведения не является тайной и его не надо специально просить у персонала. Я уже не говорю о его оформлении: 3 книжки разного формата, которые на трезвую голову вряд ли удержишь в руках. Официант не записывает заказ. Может поэтому принес все, что он хотел, а мы всем столом каждый раз решали головоломки: А это кому?? Понимаю, что официант работает и заказы сыпятся при полном зале практически постоянно. Пролетая мимо нас, не каждый раз замечал, что мы нуждаемся в его помощи. Вплоть до того, что сами ходили на кухню и ловили его в проходе. Как говорил знакомый метрдотель: Кто-то должен "пасти зал", но... это, похоже, не в духе данного заведения. Перед тем, как войти в зал выбрали девушку, на карточку которой положили денюжку для оплаты заказа. Официант настолько был мил, что даже не ставил эту девушку в известность и принимал заказы у все за столиком. Даже после замечания. Понимая, что практически никто не контролирует что было заказано и было ли попросили показать предварительный счет:Видно было что обиделся, но принес распечатку. То ли именно для нас программа в кои веки сделала исключение, то ли не хотелось писать. Может возраст уже не тот, но музыка орала, что до сих пор болят уши и голосовые связки. Там были похоже все 120 Дб - почти аэродром со столиками. Совсем забыл про "кухню". В любом уголке мира: "гамбургер" - это всегда "гамбургер", а "сникерс" - это "сникерс". Но Сирень - это уникальное заведение. Все салаты известных названий, но неизвестных (даже местным официантам) рецептур. Спрашиваю у официанта: - Простите, а где салат в "Цезаре"?? - Как!!! Вы не знали, что у нас "Цезарь" без салата??? Мы никогда его не ложим!! Салат был найден под слоем сухарей... В результате сделал запись в Книге предложений, не надеясь на реакцию местного руководства, и покинул это заведение в самом "разгаре веселья". Прогулка по ночному городу дала больше положительных эмоций, хоть как-то скрасив вечер. Тут писали, что проблема наших заведений в отсутствии нормального персонала. Не верю. Персонал выполняет распоряжения руководства и правила, установленные им же. Если руководству нужны только деньги, то жители города получают ... Сирень и им подобные заведения. Возможно, Вы в чем то правы, но для салдинских простых людей вся эта обстановка приемлена и нравиться. Если Вы такой пижон, то ходите в рестораны более высокого класса. Что то про цены молчком. Хотите хорошее обслуживание, платите за это деньги. РS: Просто за людей обидно. PPS:Если это будет пижонское место, люди не смогут там нормально отдохнуть. Нормально- это так как охота. И вообще в " Каньон" сходите. ВАМ там точно понравиться!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
Группа: Пользователи
Сообщений: 259 Регистрация: 10.7.2012 Пользователь №: 7522 |
Сообщение
#4
30.9.2012, 0:20
Даааа.....я тоже была в Сирени в последний раз года три назад......и судя по вашему рассказу делаю вывод о том что там НИЧЕГО НЕ ИЗМЕНИЛОСЬ)))) Но как говорится - "пипл хавает"!!!)))
-------------------- Жизнь товар штучный - обмену и возврату не подлежит!
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 29496 Регистрация: 11.4.2010 Пользователь №: 1818 |
Сообщение
#5
30.9.2012, 2:53
а мну стрип понравился !!!, приятно обнаружила , что девочки мне не нравятся и не возбуждают, и неприятно ...!!!!, мальчики оказываются тоже хто назвал сие действо стриптизом ?, калинка- малинка в голом виде и сё, хорошо заученые движения, танцевальная подготовка в детстве реакция собственно была только у очень хорошо подвыпивших , ну им ужо и понятно .., под таким градусом - палец покажи... -------------------- УСТУПАЙ ДОРОГУ ДУРАКАМ ...
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.) |
Группа: Пользователи
Сообщений: 2085 Регистрация: 5.12.2011 Из: забанен Пользователь №: 4515 |
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4384 Регистрация: 15.4.2011 Из: vSalde.ru Пользователь №: 3211 |
Сообщение
#7
30.9.2012, 8:11
Возможно, Вы в чем то правы, но для салдинских простых людей вся эта обстановка приемле РS: [b]Просто за людей обидно. PPS:Если это будет пижонское место, люди не смогут там нормально отдохнуть. Нормально- это так как охота. И вообще в " Каньон" сходите. ВАМ там точно понравиться!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Цитата Хуже мы не делали, но и ведь лучше они не видели! Не надо обижаться за салдинцев и одновременно говорить, что за такие деньги они лучшего не заслуживают. За меньшие деньги в более "дорогом" городе можно получить намного более качественное обслуживание. Именно поэтому если хочу поговорить с человеком, то иду в любое кафе сети "Кофе-Хаус". Если хочется отдохнуть, то в любое кафе сети "Своя компания". Обслуживание в Сирени ясно дает понять кем считает администрация "заведения" простых салдинских людей.Не надо говорить о ресторане, если в вывеске стоит название кафе. Это отсюда: Цитата Многие пребывают в плену заблуждений, что класс ресторана определяется суммой денег.... Может когда-нибудь и схожу до "Каньона", "Ричхауса" и прочих, но смысла большого не вижу, если не сказать, что "Сирень напрочь отбила охоту к посещению этого и аналогичных мест" еще на n-ое время.
В нашем понимании, класс ресторана определяется понятием «гармония». ...в первую очередь, страдают посетители. Никто не может им гарантировать, что они получают именно тот уровень кухни и то качество услуг, которые заявлены рестораном и за которые им приходится платить. Каким должен быть ресторан, определяет исключительно его владелец. ... А ведь в задачу ресторана входит сделать так, чтобы все было красиво… И здесь ГОСТ не может справиться с вопросом классификации ресторанов в том смысле, в котором это может быть интересно посетителям. Это может сделать только пресловутое общественное мнение. Сообщение отредактировал Иванов ИИ - 30.9.2012, 8:14 -------------------- "Клейменый, да не раб!" © Савелий
"Каменный век закончился не потому, что закончились камни" трОлль троллЯ видит издаля "Не кормите троллей" |
Группа: Пользователи
Сообщений: 336 Регистрация: 9.8.2011 Из: Верхняя Салда Пользователь №: 3827 |
Сообщение
#8
30.9.2012, 9:12
Господа кушайте в заводских и школьных столовых, дешево и сердито. Цены в Сирени я не назвал бы бюджетными. И качество сервиса в этом заведении ужасное, для меня неприемлемо когда при заказе салат, суп, мясо приносят в последовательности суп, мясо, салат и официант деликатно достав вилку использованную в мясе перекладывает её в салат. Посмотрите цены в НТ и Екб они примерно такие же, но разница в обслуживании, качестве блюд огромная. Наши предприниматели привыкли, что конкуренции нет и поэтому можно делать, что хочешь. В городе одно нормальное заведение - Хаджурао и это не реклама, а факт, правда тоже есть замечание: меню немножко разнообразить можно.
Сообщение отредактировал Andrey_VS - 30.9.2012, 12:12 |
Группа: Пользователи
Сообщений: 29496 Регистрация: 11.4.2010 Пользователь №: 1818 |
Сообщение
#9
30.9.2012, 11:38
кому вы хотите понравиться? tsya.ru там исчо ашипки были :, не мну, а мне , не ужо , а уже, не хто , а кто данный формат распологает писать с несоблюдением правил орфографии как хочетца так и пишу -------------------- УСТУПАЙ ДОРОГУ ДУРАКАМ ...
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.) |
Группа: Пользователи
Сообщений: 2085 Регистрация: 5.12.2011 Из: забанен Пользователь №: 4515 |
Сообщение
#10
30.9.2012, 11:50
там исчо ашипки были :, не мну, а мне , не ужо , а уже, не хто , а кто данный формат распологает писать с несоблюдением правил орфографии как хочетца так и пишу ну я понимаю, типа не диктант и все такое тогда на кассе в магазине, когда вам неправильно сдадут - не обижайтесь, вы ведь не на уроке математики ей богу))) PS вы действительно не видите, когда насильно коверкают язык, а когда просто пишут неграмотно? не верю |
Группа: Пользователи
Сообщений: 29496 Регистрация: 11.4.2010 Пользователь №: 1818 |
Сообщение
#11
30.9.2012, 13:46
ну я понимаю, типа не диктант и все такое тогда на кассе в магазине, когда вам неправильно сдадут - не обижайтесь, вы ведь не на уроке математики ей богу))) PS вы действительно не видите, когда насильно коверкают язык, а когда просто пишут неграмотно? не верю ну лано лано , постараюсь исправиТЬся ( таки блин, скучно меня читать то будет однако ) -------------------- УСТУПАЙ ДОРОГУ ДУРАКАМ ...
Вы имеете право думать обо мне, как сочтете нужным. Я имею право не соответствовать вашим представлениям.) |
Группа: Пользователи
Сообщений: 3521 Регистрация: 24.10.2008 Из: салдаградина Пользователь №: 103 |
Сообщение
#12
30.9.2012, 16:46
а мну стрип понравился !!!, приятно обнаружила , что девочки мне не нравятся и не возбуждают, и неприятно ...!!!!, мальчики оказываются тоже хто назвал сие действо стриптизом ?, калинка- малинка в голом виде и сё, хорошо заученые движения, танцевальная подготовка в детстве реакция собственно была только у очень хорошо подвыпивших , ну им ужо и понятно .., под таким градусом - палец покажи... я ж те говорил что я лучше танцую!!! |
Группа: Пользователи
Сообщений: 1319 Регистрация: 4.4.2012 Из: VS Пользователь №: 6302 |
Сообщение
#13
30.9.2012, 18:15
это заведение для определённой категории граждан села...находиться там мягко говоря не приятно...не то что кушать...
-------------------- Лучше молчать и показаться дураком, чем заговорить и развеять все сомнения.....)))
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 1028 Регистрация: 13.3.2012 Пользователь №: 5906 |
Сообщение
#14
30.9.2012, 18:56
это заведение для определённой категории граждан села...находиться там мягко говоря не приятно...не то что кушать... особенно в обеденное время, когда туда приходят заводчане кушать.... зашел я и сидел ждал, когда принесут меню и смотрел на всё это шоу у кассы... когда мне официантка сказала, что тут самообслуживание, то я встал и вышел и больше в это заведение не ходил, прошло года три с этого момента, да и раньше я его не особо посещал -------------------- |
Группа: Пользователи
Сообщений: 5128 Регистрация: 29.1.2011 Из: франция Пользователь №: 2796 |
Сообщение
#15
30.9.2012, 19:22
И.И.И.я прочитал твой пост и понял,наш выбор был правильный и я мы в кои то веки не пожалели что не пошли...
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 4384 Регистрация: 15.4.2011 Из: vSalde.ru Пользователь №: 3211 |
Сообщение
#16
30.9.2012, 19:24
Вряд ли что изменится пока не упадет наполняемость зала или не уйдут работники. Зал полный? Значит все прекрасно и изюмительно. Вотку и коньяки заказывают? Значит бизнес прёт. Всех недовольных можно сбросить со счетов: больше в Ебурге нравится? так и мотайте в свой Ебург, а мы здесь будем доить тех, кому пофиг -------------------- "Клейменый, да не раб!" © Савелий
"Каменный век закончился не потому, что закончились камни" трОлль троллЯ видит издаля "Не кормите троллей" |
Группа: Пользователи
Сообщений: 2247 Регистрация: 31.10.2008 Пользователь №: 123 |
Сообщение
#17
30.9.2012, 21:17
да.. музЫка там орет так, што невозможно услышать соседа даже если он будет прямо в ухо орать.. а не очень трезвые не очень молодые женщины исполняющие местные па под с. михайлова здорово посмешили)) забежать на полчаса выпить рюмку, закусить пыжом и отвалить. |
Группа: Пользователи
Сообщений: 4384 Регистрация: 15.4.2011 Из: vSalde.ru Пользователь №: 3211 |
Сообщение
#18
6.10.2012, 8:04
да.. музЫка там орет так, што невозможно услышать соседа даже если он будет прямо в ухо орать.. Видал более приличные "рюмочные", хотя они и не претендовали на звание ресторана (от rest - отдых).а не очень трезвые не очень молодые женщины исполняющие местные па под с. михайлова здорово посмешили)) забежать на полчаса выпить рюмку, закусить пыжом и отвалить. -------------------- "Клейменый, да не раб!" © Савелий
"Каменный век закончился не потому, что закончились камни" трОлль троллЯ видит издаля "Не кормите троллей" |
Группа: Пользователи
Сообщений: 686 Регистрация: 2.11.2008 Из: Нижняя Салда Пользователь №: 128 |
Сообщение
#19
9.10.2012, 9:31
В Тагиле и Екб в некоторых заведениях присутствует понятие "исключительный сервис"... Салдинским заведениям до этого как до Киева рачки
|
Группа: Пользователи
Сообщений: 244 Регистрация: 3.8.2012 Пользователь №: 7868 |
Сообщение
#20
10.10.2012, 3:23
Кому и кобыла - невеста, кому и Сирень - ресторан. ))) Быдлозаведение для съёма самок или самцов!
-------------------- Становясь океаном,
Сожалеют ли воды реки О своих берегах? Хризантемы в снегу, Как светла эта ночь перед боем. Вперёд и вверх! |
Текстовая версия | Сейчас: 26.4.2024, 11:43 |