Помню, года 2 назад была попытка создать на джаббере конференцию. Вскоре конференция была удалена из-за плохой посещаемости.
Попробую сделать подобное, только на старом, добром IRC.

сервер: irc.irccity.ru
порт: 6667
канал: #Salda

Список клиентов, поддерживающих IRC.

Поддерживаются кодировки cp1251 и UTF-8.
Сам я пользуюсь X-Chat и inetTools IRC (J2ME).
QIP'ы не поддерживают данный протокол!!!
Так же существует CGI IRC, который можно нагуглить. Хотя, Вам это точно не надо.