Обожаю мясо. Во всех видах и приготовлении. Не так давно читала, что мясо способствует улучшению мозговой деятельности .
Кто-то ненавидит печень - я бы ела ее каждый день и не по разу) Давайте обсуждать мясо. Рецепты приготовления, где лучше купить и прочее. Только мясо и ничего кроме мяса

Мясо - гуд
Печень - бад

Еще раз убеждаюсь, что с мужем повезло - он любит и ест всё, что люблю я. В том числе и печень

Мясоеды , Мылоеды , Мелоеды - издеваетесь что ли )))

Подсели последнее время на куриную печень. Отварить в солёной водичке минут 12-15. Остудить. Обжарить лук с морковкой. Всё перемешать с майонезом. Полезно-вкусно-недорого!

))) я думаю список продолжиться Сыроеды, Хлебоеды , Снегоеды , Мусороеды . . . . )
Сама мясо люблю но не фанатею. Иногда шашлычек нежный , из свинины не жирной. . . ням ням.

и я тоже убеждаюсь , с мужем повезло печень терпеть не может так же как и я )))

Печень - это субпродукт, а не мясо.. Но, всё равно рассказывайте что готовите из неё и из мяса)

Вкусно на любителя, а вот полезно ли?
Сегодня на ужин у меня будут отбивные свиные в горчице и кунжуте. С гарниром не определилась. Мясо покупала в арианте - 275 р за кг(нарезанное на эскалопы).
зы надеюсь пиарщица ковалёва в эту тему не придёт...

из печени делаем
а) салат
б) паштет
в) тоже по сути паштет, только запеченный в беконе) и потом под гнет в холодильник.

Я мариную лук, выкладываю в рукав д/запекания, сверху мяско кусочками (любое) и запекаю. Маринованный лук придает мясу аромат шашлыка. Вкусняха!

Обязательно попробую так сделать!
Ужин.. съеденный уже)

ООООО как красиво,а уж вкусно наверное Хозяйка умничка и рукодельница

А где этот ариант находится?

а что за пиарщица Ковалёва такая?

http://forum.vsalde.ru/index.php?s=&sh...st&p=888711

а что там за симпатичный такой соус? а в мультиварке вы мясо готовите? или лучше в духовке/сковородке?

Кишкоблуды )

о мама родная, наивкуснейший соус и тут - вся слюнками изошла)))



уж лучше кишкоблуды, чем мозгогрызы)))

В последнее время рассматриваю три основных способа: 1 шашлык - решетка или шампура по настроению.
2 в фальге (соответственно на углях) - все тоже самое только луку побольше чтоб мясо к фольге не прилипало.
3 САЛО или курочка в коптильне!!!!!!!!!!
Самое главное готовить на природе. Летом после работы в полне успеваем и поужинать и пару дней можно дома не готовит, только гарниры меняй. А природа у нас с Вами в 10 минутной доступности.
или как то так!

Тема "Мясоеды" плавно перетекает в тему "Рыбоеды"...(По-моему, в фольге у вас - щука!)

Спасибо за добрые слова!)


В доме, где был раньше детский мир.. сейчас магнит там, а с торца гастроном и рядом ариант.


Это мой фирменный соус - рецептом делилась с форумчанами, с которыми мясо готовили, а также на форумку на мельничную брала такой.. в теме про ту форумку было обсуждение его.
Конкретно то мясо, которое на фото - готовила на сковороде, а так везде готовлю: и в мульте, и в духовке, и на сковородке) Везде по разному получается.
зы сейчас шашлычки свиные в духовке стоят.. с луком)

не стала никого дожидаться на ужин, без гарнира так слопала один - вкусно и сочно! Обычно, когда дома делаю в духовке шашлычки, то добавляю что-нибудь для мягкости. В этот раз лук отлично справился! Хотела еще на гриле запечь немного, но забыла что он у меня давно не работает(((( А, кстати, раньше я прям в барбекюшнице готовила в духовке шашлыки на гриле..
зы дома холодно, поэтому с кухни не охота уходить...