Доброго времени уважаемые любители меда и пчелопродуктов, а также пчеловоды, которые форум читают,а себя не проявляют.
Весна в разгаре, пришли теплые дни, снег тает быстро, еще и дожди помогают его смывать, а у пчеловодов самые тревожные дни, зимовка подходит к концу и не известно как пчелки прозимовали, хватит ли им корма, сумели ли облететься и опорожнить свои кишечники. Вопросов много, а с ними тревог и переживаний. Радует одно, скоро зацветет верба, а с нею зимовка закончится, начнется новые пчеловодческий сезон.
Своим семьям по быстрому закинул медовые лепешки в ПЭТ пакетах, надеюсь им хватит. За зиму есть потери, несколько семей отошли в мир иной, жалко до слез, но ничего не поделаешь, таковы житейские реалии.

Кому интересно как у них все устроено посмотрите коротенький фильм наглядно и познавательно

а мы в этом году познакомились с таким понятием как НЕЗРЕЛЫЙ МЕД(((
родственник регулярно возит мед из Башкирии, не сам пчеловод, а покупает у знакомых и везет сюда
был в том году дня за 3 до медового спаса, мед качали за день до его приезда...
всегда брали, доверяли...
а нынче столкнулись с претензией, что мед - не дозрел
стала читать в инете, что это и как это
как проверить - зрелый или незрелый?
взяли закристаллизовавшийся (зрелый) мед, добавили ложечку в наш незрелый
через пару недель должен и наш был закристаллизоваться, но... нет((((
видимо в следующий раз будем взвешивать, чтоб понять зрелый или незрелый... (зрелый весит чуть больше)

Чем отличается зрелый от незрелого мёда?

Для начала прочитайте тему с начала, уже написано выше.., ( это не упрек. рекомендация...)
Самое простое - капните капельку незрелого меда на простую салфетку и подождите около 20 мин.
Зрелый мед останется без изменений, не зрелый даст влажные круги вокруг. т.е. зрелый влагу поглощает, незрелый выделяет, отсюда и влажный круг.
Но, раз не прошла кристаллизация после внесения севшего меда, то можно предположить, что перед Вами сахарный сироп .. или еще какая-либо гадость, Это вам скажет спец лаборатория, после проведения анализа.
Сами понимаете - догадки можно строить долго.

Зрелый-незрелый.. если речь идет о меде, Зрелый мед откачивается пчеловодом из запечатанных сотов( т.е. так мед готов к длительному хранению.... влажность 17-22%)
Не зрелый, но все же мед ( а не сироп).. откачивается из не запечатанных сотов.. ( вл. выше 22%)такой мед может забродить при длительном хранении

2 SMSka если хотите, могу Ваш мед померять прибором и сказать какова его влажность.
Стучитесь в личку.

спасибо за совет с салфеткой
провела- влаги нет вобще никакой
почитала первые страницы - да, тоже были подозрения, что наш мед собран с иван-чая....

Если ко вкусу нет претензий, то кушайте на здоровье, пред вам натуральный мед и достаточно зрелый.

Для любителей пчелопродуктов могу еще порекомендовать небольшой фильм

Еду на пасеку расчищать снег, готовиться к первым медосборам, верба начали набухание почек, скоро начнется....

пчеловоды есть на форуме...?
Знаю что есть, откликнитесь..
Есть дело.

Поздравляю всех пчеловодов с началом ГЛАВНОГО ВЗЯТКА, это то ради чего пчеловоды работают весь год.
малина отцветает, иван-чай начал цветение, а там и до липы не далеко.
Погода благоволит, природа буйствует.

Люблю мёд, ем ложками ежедневно))
Бог в помощь Вам в добром деле!

Столовая ложка в сутки для взрослого человека достаточно
Спасибо на добром слове.
И ...на здоровье...

Кто у меня спрашивал личинок восковой моли?
Впервые в моей практике она у меня появилась.
Отдам за так, стучитесь в личку, или тут пишите.
Если кому поможет поправить здоровье, буду рад.

Здравствуйте, по какой цене продаете мед в этом году? (разнотравье)

Доброго времени!
Как всегда 600 р/л, только не раньше середины августа, после медового спаса.

Подскажите, а вы забрус не продаете?

Случается, чаще раздаю в качестве подарка хорошим покупателям

Липовый мед продаете или у Вас его нет? Если продаете, то по какой цене? Ответ можно в личку.

Еще ничего не продаю, рано еще, хотя откачку начал.
Конкретно липового меда нет и не будет, только лесное разнотравие, в состав которого входит и липа.
Писал выше, что прежде чем присвоить меду сортность нужно провести пыльцевой анализ, по результатам которого присваивается сортность меда. Мне этим заниматься нет возможности и желания, признаться, тоже. Все равно отдельное растение не выделить. А лгать людям я не умею, простите.

сезон 2016 года благополучно закончем

Посмотрите великолепный фильм
https://youtu.be/VeuBMCLc6V0

Беру в за Алапаевском в деревне глухой.

В Новаторе свежем написано ,будет с Алтая.всякий.в Юности.

Конечно будет написано и привезут отовсюду и всякого, у нас весь мед России, или с Алтая, или башкирский... другого нет совсем.
Лето 2916 года выдалось исключительно засушливым, урожай меда не велик, хотя начало июля было многообещающим. Кароче, меду мало в этом году, поэтому понаедут и понавезут.... .Читайте тему внимательно и не попадитесь на уловки мошенников..
Что касается меда с моей пасеки, то он успешно откачан и успешно продан. Надеюсь те, кто стал его обладателем не сильно разочаруется. Мед цветочный из леса.
и пожалуйста, будьте здоровы.

ярмарка в городе ничего хорошего не показала в плане меда.
простите, покажу свое видео не пиарясь, но надеюсь, что оно будет полезно про проверку меда быстрым способом

А какой мед самый полезный?

С разнотравия, ибо более разнообразен в содержимом.

А у меня муж совсем его не ест, а мне нравится с чайком))

Какой у вас регистрационный номер в обществе пчеловодов и кто председатель?

Мед можно положить только в теплый чай, ни в коем случае в кипяток. Иначе образуются всякие нехорошие вещества, которые не только не принесут пользу, но навредят организму. Будьте осторожны!

Не знаю, к сожалению, или к счастью, но в обществе пчеловодов не состою.

у кого есть ФОТО" ПРО ПОДСНЕЖНИКОВЫЙ МЕД"
Покажите ПЛЗ

У нас кандык не растёт.

В нашем регионе кандыка нет точно, по слухам он растет на Дальнем Востоке, обладает какими то лечебными свойствами, НО в природе встречается чуть ли не реже жень-шеня. Поэтому собрать сортовой мед с него, как и с жень-шеня, пчелам не удастся, при том что местность, в которой он растет просто насыщена великолепными медоносами. Если встретите такой псевдомед в продаже, обходите того продавца стороной, фуфло гарантировано.

Про подснежник сами все понимаете. Хорошо, что с новогодних елок мед еще не предлагают

А что Вы скажете про это : https://ecotopia.ru/product/med-podsnezhnikovyj-04-kg
Кандык (алтайский подснежник) цветёт очень рано, когда другие медоносы ещё не зацвели...

Чтобы собрать один кг меда пчелам нужно посетить около 10 млн. цветков, в среднем. Ранней весной в радиусе 1-2 км ( дальше они не летают весной) найти такое кол-во цветков очень трудно. К тому же, весной идет активное развитие пчелосемей после зимовки и ни один здравомыслящий пчеловод не станет отбирать у них живительную силу, нетар и мед. А закормить их сахаром и потом откачать - всегда пожалуйста.
Красивое название, маркетинговый ход. Не более.
По ссылке....там упоминается, что мед взбитый, значит насыщен воздухом, значит потеряна большая часть его природных ароматов, значит запущен процесс кристаллизации. Называться о должен крем-мед, если конечно мед. Приставка "ЭКО" всегда настораживает.

Кому интересна тема использования прополиса в быту, смотрите очень интересный сюжет.
К сказанному могу добавить то, что спирт лучше использовать не 95%, а 70% или водку. т.к. в прополисе есть что-то, что растворяется в воде, а не в спирте.
В молоке тоже не следует растворять продукт, дабы молоко его нейтрализует. Лучше сок, чай, кофе.., а еще лучше простая водица.
Пользуйтесь рекомендациями и будьте здоровы.

У меня родители в детстве пропитывали прополисом сахар-рафинад и давали его мне для рассасывания (как стрепсилс) от простуды. А ещё я читал, что прополис -- это единственное эффективное средство от бактерии хеликобактер-пилори, вызывающей язву и рак желудка.

Тоже вариант с сахаром., можно и в меду растворить и обмазать языком ротовую полость. Прополис - природный антибиотик и еще не появилась та бацилла, что смогла бы выжить в его среде.
При язе Де-нол помогает, сам проверял. Прополис тоже, но натощак.

Вернемся к вопросу о кристаллизации меда.
В этом году провел не большой эксперимент, поместив часть меда в холодильник, часть оставил в тепле, но в темном месте. На фото, слева мед из холодильника, справа из шкафа. Влажность меда в обеих емкостях 15.5% и 16.5% соответственно. В качестве меда уверен, ибо это мед с моей пасеки и сам знаю, что да как с ним происходило. Сегодня 8-е января, мед откачан - слева июль, справа август, как видим никакой кристаллизации нет и в помине, если не считать легкую мутность при просмотре на свет правой баночки, в ней кристаллизация началась, как долго она будет проходит узнаю со временем. Это к тому, что совсем не обязательна кристаллизации качественного меда, все дело в его составе, с чего он собран и как обработан.
Вокруг моей пасеки много иван-чая, мед с него долго не кристаллизуется.

Здравствуйте!
Подскажите. Угостили сотовым медом. Говорят и воск немного можно съесть.
Или все же разжевать и выплюнуть.

Воск можно есть сколь угодно много, он никак не реагирует с организмом и проходит его на проход. Но при этом собирает всякую бяку с кишечника и желудка. Его свойства описывал выше.
Не берите по многу в рот, по пол чайной ложки достаточно, главное чтоб было комфортно его жевать. Разжевываете до кашици и проглатываете. Если взять больше, то лучше выплюнуть, или отдать пчеловоду, он перетопит и обменяет на вощину.
Сотовый мед - вершина всех пчеловодных продуктов.

А можно узнать, где находятся ваши пасеки?

В Бобровке

Кондрат. пжл. посоветуй годную книгу по пчеловодству, желательно про бортевое.

Прекрасный форум , в нем есть прекрасная библиотека электронных книг. На любой вкус.
Сам форум не менее интересен, там реальные пчеловоды общаются, знают и умет многое. Читайте уже написанное, если не нашли ответ в уже написанном, можно спросить, ответят и объяснят обязательно.

Великолепный фильм про бортевое пчеловодство Рекомендую всем

ога. спс

Если кому интересна жизнь пчеловода
посмотрите фильм

Простите что пишу в этой теме, но вопрос актуален и в плане меда. Суть в том, что сегодня многие увлеклись заготовкой чая из кипрея узколистного, он же иван-чай.
пожалуйста посмотрите это видео и постарайтесь не ошибиться в растениях
выпить копорского чая и остаться в живых

Страна верескового меда, Страна детства!

Классное место, правда? Красивое, чистое, с первозданной природой. Изумительный лес, где растет все... и хвойные и лиственные и травы в разнообразии.
На счет верескового меда не уверен. Вереска там не видел, к счастью.
Там скорее цветочно-лесной мед. Основу составляет малина, иван-чай, дягиль, осот и липа. Остально разнотравие, которого там великое множество.
Обилие иван-чая не дает моему меду кристаллизоваться. Он может до весны остаться жидким. Это на любителя.