бял, раздражают смски от мотива в 2ч.ночи - не спится им-паразитам

мне не только от мотива, но и от сэлы, глории джинс приходят, про ночные распродажи в Тагиле
Взяла за привычку на ночь звук у телефона полностью отключать

мне не только от мотива, но и от сэлы, глории джинс приходят, про ночные распродажи в Тагиле
Взяла за привычку на ночь звук у телефона полностью отключать

у меня будильник на 6.30 - проспим школу-то, и в воскресенье на 9ч.

А если в черный список добавить распродажные номера? Я вот не рискую звук отключать, мало ли что..

на "мало-ли что" у мужа телефон включен.

Лефка, а Лефка, ты уже поджанился или как???)))

Лефка, а Лефка, ты уже поджанился или как???)))

тож интересно, в блокнотег запишу, зачем еще не решила, но пригодится

Простите великодушно- зачиталась
На свадьбах давно не гуляла, вот хочу амуром подработать...
Не, ну а че она такая красивая без мужа меня порядку учит и что ребенок в 9 вечера спать должен? ! Я хочу на её личном примере посмотреть вот осталось Лешку сподвигнуть на подвиги

клёвая мотивация ))

Кстати в книжках, типа Спока, так написано, что ребенок в 9 вечера спать должен, и что днем ещё сончас нужен )))
Тоже так раньше думала. По факту - ребенок спит когда захочет и столько, сколько захочет )) я вместе с ним также... ну их эти распорядки дня, навязываемые социумом...

тож интересно, в блокнотег запишу, зачем еще не решила, но пригодится

Простите великодушно- зачиталась
На свадьбах давно не гуляла, вот хочу амуром подработать...
Не, ну а че она такая красивая без мужа меня порядку учит и что ребенок в 9 вечера спать должен? ! Я хочу на её личном примере посмотреть вот осталось Лешку сподвигнуть на подвиги

Чо туд?

Скажу страшнее))) Ребенок- это личный проект. Как проектировщикам родителям удобно, так и надо его взращивать.
Ему нужно формировать те пищевые привычки и распорядок дня, которые удобны маме)))
Вот маменька моя, например, ярко выраженный жаворонок. Она в десять часов гасила во всей кв свет и баста.
Родители спали в большой проходной комнате, ходить по туалетам, ванным после 10 запрещалось,
поэтому хош не хош, а жавороничай вместе ней))). Свою дщерь я не контролировала со сном. Комнаты раздельные
и мне было ровно на то когда ей спать хочется. Она у нас сова. Ночами бодрствует.
Мне надо было, чтобы она ела все что не приколочено. Никаких "не люблю", " не ем такое"
С грудничкового возраста начала такую практику: не хочет есть сейчас- не ест. Следующее кормление часа через два.
Побольше проголодается и дело пойдет на лад. В старшем возрасте, когда отказывалась от приготовленного, то я не настаивала,
но и не давала ничего взамен, как и перекусов. До следующей еды пила водичку. Зато потом хоть досочку мелко покроши- все уходило.
В результате, человек ест все! Любит еду нежно и преданно, все что связано с приготовлением и употреблением пищи ее интересует и радует)))

Согласна со сном - пусть спит когда хочет, а не когда мама решила.
Про еду - спрашиваю что хочит ребетё, что хочит папа, потом думаю чего бы мне поесть и готовлю три блюда )) вкусы разные у всех. Я б ребенка на водичке держать до следующего кормления не смогла, кушаем по требованию, чтобы не было этой эпопеи с собиранием всех за столом...

Вот именно тихий, пришёл с работы, покушал,дай думаю новости посмотрю и уснул нафик, проснулся в половине десятого, что сейчас делать буду да половины ночи, х.з.

Ты не поняла чуток))) наоборот я за то что мама решила. Как удобно маме так и его надо лепить))
Готовить троим это ад адский))) я никого так сильно не люблю, как себя. Пусть они тоже хотят того же, что и я или смиренно ждут моего личного желания служить им))))

ты забыл?

Кнопку нажала и всё.

Пюре в мундире делаешь? Или мультиварка сама картоху чистит?

Его можно есть ли не круглосуточно, потому что на Украине это не жиденький супчик (недаром про него говорят "чи вам насыпать борща?"), а некое блюдо, заменяющее и первое, и второе. Его могут подать и на завтрак, если предстоит длинный и трудный день. Само же слово борщ пошло от древнеукраинского названия свеклы - "бърщь". В холодную зимнюю погоду обжигающий борщ - именно то, что согреет организм на целый день. Способов приготовления борща - бесконечно много, причём только в и - нете я насчитал около 20 названий, и каждый специалист по борщам божится, что только её рецепт "самый вкусный". Вообще, сварить борщ, в принципе может всякий, но вот сварить НАСТОЯЩИЙ борщ- это уже искусство.

Основа любого борща - бульон. Бульон делается из куска мяса с мозговой костью, мясо должно быть умеренно жирным, но упаси (проставить по вкусу кто) не постным. В идеале он должен быть готов заранее, но…. Короче. Мясо моем и ставим варить. Кастрюлю и кусок мяса нужно подбирать в соответствии с аппетитом или с количеством гостей. Я делаю примерно в такой пропорции. На четырехлитровую кастрюлю - примерно килограмм с лишним мяса, в общем мясо занимает до начала варки примерно половину объема кастрюли. Спросите на кой нам в борще столько мяса? Правильный вопрос. Его там столько не будет.

До начала варки мяса нужно залить теплой водой добрую горсть фасоли. Если есть свежая фасоль, то можно ее не замачивать.
Значит варим мясо. После того, как вода первый раз закипит, рекомендую слить накипь(можно даже поменять всю воду). Теперь нужно посолить воду до состояния средней солености, т.е., не так, как готовое блюдо, но, чтобы чувствовалось. Я в процессе варки мяса (приготовления бульона) вывариваю примерно три-четыре крупных луковицы, можно сыпануть немного перца- горошка. Лук варить настойчиво рекомендую для достижения неподражаемого вкуса. Когда лук выварится его нужно выбросить, пока не расползся.

Теперь, когда, мясо варится и делать вроде как нечего, нужно в процессе неспешного перекуривания почистить овощи. Чистим по порядку загрузки. Сначала картофель. Прикинуть так, чтобы в порезанном виде занимал чуть больше четверти кастрюли. Дальше свекла, морковь, лук и чеснок. В благоприятствующее время года - сладкий перец. Помыть половину небольшого качана капусты. Свеклы примерно две нехилые штуки, морковки можно меньше по объему вплоть до половины. Лука - две луковицы, немаленьких. Можно пару корешков петрушки. Это все почищено, лежит в воде и ждет своего часа.

Пока все это происходит, в закипевшую воду нужно высыпать замоченную фасоль, чтобы успела свариться. За мясом необходимо следить. Когда оно будет фактически готово (начнет отставать от костей), следует его аккуратненько вынуть и отодрать от костей. Кости - обратно. Прикинуть сколько нужно мяса для собственно борща. Ну это примерно пара кусков, размером как для нормального шашлыка, на каждую тарелку. В моей 4-х литровой кастрюле примерно 8 тарелок. Значит шестнадцать кусков. Режем. Парадное, так сказать, мясо кладем на тарелочку отдельно, остальное можно бросить вариться дальше. Жир, который присутствует в куске мяса, варить дальше обязательно. Бульон должен быть ядреным. До загрузки свеклы мясо нужно вынуть и потом использовать как кому угодно. Я обычно потом делаю что-то типа макарон по-флотски или блинчики к примеру… Можно просто полить майонезом и накатить пару соток водочки под это дело ;-))

Так… Процесс варки бульона вполне может уже сопровождаться варкой картофеля. Картофель я обычно загружаю перед тем, как вынуть мясо, пока еще в куске. Режу картошку двумя видами - мелко и крупно, но одним и тем же методом - отрезая по такому горбылю с края картофелины. Мелко - это как для жарки, крупно - как для варки. Каротче... соедините большой и указательный палец в кольцо - станет ясно что такое крупно. Смысл в том, что крупно порезанная картошка останется кусками, мелко порезанная - разварится и создаст такую густую взвесь.

Картофель варится. Режем капусту и ставим в сторонку. Режем лук и обжариваем его на сковородке до золотистого цвета. В это время берем свеклу и трем на крупной терке. Тоже делаем с морковью и режем корень петрушки, сладкий перец (мелко, он не должен жеваться и попадаться отдельными кусками). Когда лук поджарится, натертое и порезанное сыпем к нему. Перемешиваем и добавляем бульон из кастрюли, оставляем тушиться на ма-а-а-аленьком огне под крышкой. Когда пропарится - добавляем или томатный соус (пасту) или порезанные помидоры. Я добавлял и консервированные - ништяк получается. Все специи, если кому нравится покислее - подкисливающие ингредиенты (этих разноплановое море, сильно на вкус не влияют - алыча, антоновка, рассол, те же консервированные помидоры, лимонная кислота и т.д.), добавляем именно в эту зажарку.

Если картошка (крупная) готова - загружаем капусту. Капусты должно быть не очень много, но все таки. Вот сейчас можно отдохнуть, пойти прилечь на диванчик, дать волю рукам и все такое…
Когда капуста готова - не должна торчать во все стороны, если зачерпнуть ложкой - вываливаем в кастрюлю то, что тушилось на сковороде. До этого вынимаем проваренное мясо и засыпаем "парадное". Можно не перемешивать, все произойдет само по себе. Да, огонь с момента загрузки капусты очень средний, ближе к малому, после того, как вывернули все из сковородки - вообще еле заметный.

Солить нужно после того, как все будет готово, потому что бульон уже посолили, а в овощах тоже содержится соль, поэтому нужно очень ответственно подойти к этому вопросу.
Теперь то, что придаст неимоверный шарм этому борщу. Находим в холодильнике кусок старого сала, если нет старого - свежее, но такое, чтобы жевалось беспрепятственно, режем мелким кусочками, берем пару-тройку зубков чеснока, желток вареного яйца и все это толчем в ступке пестиком. Лучше всего в деревянной ступке. Должно получится примерно две-три столовых ложки. Режем зелень - укроп и петрушку. Ждем когда борщ закипит, потом бросаем туда сало с чесноком, за ним - зелень. Накрываем крышкой, выключаем огонь и идем гулять примерно на полчаса.

Ну а есть как - тут уж каждый сам себе копенгаген. Я, к примеру, тарелке предпочитаю керамическую миску. Одно замечание: сильно горячим борщ есть невозможно, никакого удовольствия. А, ну и конечно плюхнуть ложку сметаны - это святое.
Да, еще момент - вчерашний борщ - это отдельное блюдо, с совсем другим вкусом и воздействием на организм.

а вы говорите мультиварки хлебопечки. в топку све мультиварки хлебопечки. ибо мультиварки хлебопечки сатаны порождение. еда из них пластмассовая. кастрюля нержавеющая унд сковородка чугунивая. наше свё

большой текст не читала, но осуждаю от мультиварки-скороварки, микроволновки, хлебопечки, холодильника и прочих кухонных прелестей (кофемолка, блендер, миксер, кофеварка, блинница, кухонный комбаин, электрочайник, соковыжималка) отказываться не желаю. Ещё бы мультирезку, вафельницу, мясорубку, тостер и электродуховку прикупила бы...

а борщ люблю по-старинке варить - это же такое удовольствие)) и пироги вручную стряпать - тесто месить просто кайф какой-то

Александр, шуруповерт тоже поди от лукавого, а?! ))))

из свего списка пользуемся холодильником соковыжималкой мясорубкой ну ищощ. изредка. тостером

Без электрочайника что-ли живёте?

Без электрочайника что-ли живёте?

Ту ТИМ )) замес теста руками вообще не люблю, потерей времени кажется, тут видимо дело вкуса)) хлебопечка тесто делает, хоть на пельмени, хоть на пирожки )
Даже варенье варь в хлебопечке, чтобы не бегать не мешать его. Выход конечно 1 литр за 1,5 часа, но меня устраивает.
Банки и те в микроволновке стерилизую.

большой текст не читала, но осуждаю от мультиварки-скороварки, микроволновки, хлебопечки, холодильника и прочих кухонных прелестей (кофемолка, блендер, миксер, кофеварка, блинница, кухонный комбаин, электрочайник, соковыжималка) отказываться не желаю. Ещё бы мультирезку, вафельницу, мясорубку, тостер и электродуховку прикупила бы...

Айва, прячься, я иду.

Уже все. Поздно. Мы родили ))

Ободрали поди как липку?

А я знаю ? Мну дурак в быту. Я просто в женах любимых хожу)))
Да ладно, может и нормально все. Я не вникаю

Скажи в личку, а я поохаю.

Ты так и не купила со мной в складчину робот - пылесос. Минус тебе.
Давай уже купим, а ? Я за Панду или Вайсебо, что - ли)))
Не помню точно, но за самые крутые, вообщем

Собакин теперь проживает не у нас, поэтому необходимость в роботе пылесосе пока отпала...

А у вас-то по ванной железки трубы идут?

Не права ты. Точно. На твоей голове волос больше, чем на всей собаке. Надо брать его. Спроси у мужа сколько с тебя волос валяется)))