Видела в том году как его нужно собирать ,чтобы меньше ранить березы, ножом выколупывают небольшое отверстие , вставляют один конец от трубочки, что ставят капельницу, другой в банку или бутылку
Потом ещё "рану" на березе, после сбора сока, желательно замазать подручным материалом - почвой, глиной, любой грязюкой, которая под руку попадётся. Лет с 4-5 знаю и умею сок этот собирать, дедушка научил, но как представлю, что в лес тащиться надо (сырость, клещи) - сразу и сока не хочется

з.ы. Мы, кстати, не капельницу использовали, а простые коктейльные трубочки. Можно не только в банку, но и в любую чистую пластиковую бутылку собирать, только закрепить, чтоб не удуло.